Mums visiem mājās ir keramikas naži, jo tie ir lieliski piemēroti virtuvē. Taču, lai cik noderīgi tie būtu, tos var būt ļoti sarežģīti asināt.
Lai gan nerūsējošā tērauda vai oglekļa tērauda nazi ir viegli asināt, keramikas nažu asināšana nav tik vienkāršs uzdevums.
Ja esat domājis, kā uzasināt keramikas nažus, iespējams, ka jums tāds pieder un jau zināt, ar ko tie atšķiras no metāla nažiem.
Var droši teikt, ka keramika ir melnā aita starp galda piederumu materiāliem. Lai gan tie nekļūst viegli blāvi, kad pienāks laiks, keramikas nažus var būt sarežģīti uzasināt, jo tie ir neticami trausli.
A keramikas nazis viegli salūzt, un, ja nevēlaties, lai tas pārlūstu uz pusēm, asināšanas laikā nevajadzētu pielietot pārāk lielu spēku.
Īpaša piesardzība nepieciešama keramikas nažu asināšanai.
Ir lietas, kuras jums vajadzētu un nevajadzētu darīt, lai saglabātu naža integritāti. Veiciet šīs vienkāršās darbības, lai veiksmīgi uzasinātu nazi.
Tirgū ir dažas iespējas, kas saistītas ar nažu asināšanu. Šeit ir daži materiāli, no kuriem varat izvēlēties.
Šis asināmais ir ļoti ieteicams dažādu iemeslu dēļ. Pirmkārt, dimanta akmeņi ir cietāki, tāpēc tie prasa mazāk darba. Tas arī nozīmē, ka jūsu keramikas asmens asums tiek atjaunots ātrāk un efektīvāk.
Tā kā keramika saplīst pārāk liela spēka ietekmē, paātriniet procesu, izmantojot cietos asinātājus, piemēram, dimanta akmeni. Tā rezultātā jums nav jāizmanto pārāk daudz spēka, lai paveiktu darbu.
Parastajām skaidām ļoti ieteicams izmantot dimanta akmeņus ar 200 putraimiem. Kad mikroshēmas kļūst lielākas, varat pārvietot augstākas 600, 1000 un līdz 1500 dimanta putraimus.
Ja dimanta asināmie nav pieejami, lieliski noderēs tradicionālie abrazīvie materiāli, piemēram, ūdens akmeņi un smilšpapīrs. Tomēr tas nozīmē, ka jums būs jābūt uzmanīgākam, lai asināšanas procesā pielietotu pareizo spēku.
Ja nē, jūs varat iegūt divus viena un tā paša neasa naža gabalus, nevis asu.
Daži cilvēki jūtas ērtāk, izmantojot atbilstošus nažu asinātājus. Tomēr, izvēloties šo opciju, noteikti ievērojiet ražotāja norādījumus.
Tāpat kā ūdens akmeņiem, arī nažu asināmajiem ir tendence prasīt vairāk pūļu nekā dimanta akmeņiem. Tā rezultātā pārāk liels spēks sagriezīs keramikas asmeni uz pusēm.
Novietojiet izvēlēto asināmo uz līdzenas virsmas. Ja strādājat uz galda, pārliecinieties, ka tas nav ļodzīgs. Ir arī svarīgi paturēt prātā, ka virsmas augstums un ķermeņa leņķis veicina jūsu pielikto spēku.
Piemēram, ja strādājat pie zemāka galda, jums ir tendence noliekties un vairāk nospiest nazi un asinātāju.
Izvairieties no tā, pievēršot uzmanību tam, cik liela daļa no jūsu svara un spēka tiek pārnesta uz asmeni un izmantoto asināšanas instrumentu.
Pareizā pozīcija ir strādāt tādā pašā līmenī kā jūsu rokas. Ja jums nav šāda augstuma galda, varat izvēlēties apsēsties, asinot nazi. Ja jūs pieceļaties, pārliecinieties, ka jūsu svars ir uzlikts uz kājām.
Daudzi cilvēki pieļauj kļūdu, turot rokturi, vienlaikus asinot nazi tikai ar vienu roku. Šis sānu novietojums var radīt lielu spiedienu uz asmeni.
Šajā pozīcijā jūs ievērosiet, ka asmeņa puse, kas vērsta uz augšu, var viegli saliekties. Pievienojiet tur nedaudz spēka un fiksējiet! Tur iet jūsu keramikas asmens.
Nolieciet naža asmeni uz asinātāja tā, lai tā asā puse būtu vērsta pret jums. Pārliecinieties, ka tas ir līdzens virsmai.
Ja izmantojat leņķveida galdu vai asinātāju, atcerieties, ka tas rada lielāku spiedienu uz leju nekā tad, ja virsma ir līdzena. Tādējādi nespiediet pārāk stipri.
Asinot nazi, izmantojiet abas rokas. Atkarībā no naža un asināmā izmēra varat izmantot abu roku gredzenu, vidējo un rādītājpirkstu, lai nazi piespiestu līdzenai pret asināmo.
Šī pozīcija ļauj atbalstīt to naža pusi, kas ir vērsta uz augšu. Tādā veidā spiediens tiek vienmērīgi sadalīts. Paturot to prātā, pārliecinieties, ka nav vietas, kur asmens saliekas, jo tas ir galvenais plīsuma cēlonis.
Turklāt, novietojot rokas pret asmeni, jūs varat vairāk kontrolēt. Pirksti rada pareizo spiedienu, jo tie var iedarbināt tikai tik lielu spēku.
Nav jūtamas atšķirības attiecībā uz to, vai pārvietojaties uz augšu vai uz leju. Ja vēlaties pārvietot rokas tikai lejup, tas ir labi.
Varat arī apvienot kustības uz leju un uz augšu. Rezultāts ir pilnīgi vienāds – jums būs asāks nazis.
Labākā tehnika ir ļoti vienkārša. Turot abus pirkstus uz naža, veiciet skaistas un vienmērīgas kustības, vienlaikus veicot tikai nelielu spiedienu. Ik pa brīdim uzmanīgi iztaustiet naža malas, lai pārbaudītu, vai tas ir pietiekami ass.
Daži cilvēki iet līdz pat novilkšanai, lai asmeni nospodrinātu. Lai gan jūs varat turpināt to darīt, tas parasti būtiski neietekmē asmens funkcionalitāti.
Pietiekami, lai tas būtu pietiekami ass, lai sagrieztu gaļu vai augļus un dārzeņus. Tomēr, ja jums ir laiks un pacietība iet tālāk, stropēšana sniegtu estētiski patīkamu rezultātu.
Keramika parasti ir mazāk labvēlīga, ja runa ir par galda piederumu materiāliem. Tomēr keramikas nažiem malu noturība ir daudz augstāka par vidējo.
Ar pienācīgu aprūpi un pietiekamu piesardzību keramikas asmeņiem vajadzētu kalpot pietiekami ilgu laiku, un jums nebūs bieži jādomā, kā uzasināt keramikas nažus.
To sakot, keramikai ir savas vājās puses. Neskatoties uz reklāmu, ka tas nekad nekļūst blāvs, pēc gadiem ilgas lietošanas tas noteikti zaudē savu asumu. Faktiski ikviens, kam ir bijuši keramikas naži, zina, ka tā ir taisnība.
Lai veiksmīgi uzasinātu asmeni, ziniet, ka, runājot par malu asumu, varat paļauties tikai uz malas galīgo graudu. Jums ir jāapgūst arī precīzas kustības, lai iegūtu vajadzīgo asumu, jo īpaši tāpēc, ka keramika nav elastīga.
Cerams, ka šis raksts jums būs noderīgs jūsu mērķim. Atstājiet savus jautājumus un precizējumus komentāru sadaļā zemāk un nekautrējieties dalīties ar šo rakstu, ja domājat, ka tas būs noderīgi jūsu draugiem un ģimenei.
