Pāriet uz receptiKā viegli sagriezt tomātus kubiņos. Ir diezgan daudz veidu, kā sagriezt tomātus kubiņos, tostarp izmantojot nazi un griešanas dēli vai pat virtuves kombainu.
Galvenais faktors ir ievērot dažas vienkāršas darbības un praktizēt.
Pirms sākam, jums vajadzētu zināt, kas jums būs nepieciešams, lai sagrieztu tomātu kubiņos. Tomātus sagriezt kubiņos ir vienkārši un viegli.
Lai tomātus sagrieztu kubiņos, varat izmantot nazi, virtuves kombainu vai kubiņu griezēju. Vienkāršākajai metodei jums ir nepieciešams tikai:
- Nazis
- Griešanas dēlis
- Galda nazis vai karote
Zobains nazis ir vislabākais, lai izgrieztu tomātu mizu. Griešana ar griešanas nazi vai greznu šefpavāra nazi var saplēst un sadrupināt tomāta ādu.
Tātad tas pats zobainais nazis, ar kuru mēs griežam maizes klaipu, lieliski der ar tomātiem. Tāpat kā maize, tomātiem ir cieta ārpuse, kas aizsargā mīksto mīkstumu iekšpusē.
Zāģēšanas metode ir labākais veids, kā izgriezt tomātu mizu, nesaspiežot mīksto iekšpusi.
Kā minēts iepriekš, ir divas metodes tomātu sagriešanai kubiņos. Ja jums ir jāsagriež daudz tomātu, griešana ar nazi var būt ilgs un nogurdinošs process.
A virtuves kombains ir ideāla ierīce tomātu sagriešanai kubiņos mazāk nekā minūtē. Jūs varat izmantot impulsa funkciju, lai neļautu ierīcei pagatavot mērci no jūsu tomātiem.
Otra alternatīva ir izmantot kauliņu griezēju. Šī alternatīva ir vislabākā, ja plānojat sagriezt kubiņos mazus un vidējus tomātus. Jums vienkārši jānospiež svira, lai tomātu sagrieztu smalkos un viendabīgos kubiņos.
Pirms tomātu sagriešanas kubiņos noņemiet produktu uzlīmes un nomazgājiet tomātus. Tagad veiciet šīs darbības, lai tomātus sagrieztu vienmērīgi:
-
- Novietojiet tomātu uz sāniem un izmantojiet zobainu nazi, lai nogrieztu stublājus vai lapas.
- Pārgrieziet tomātu pusi šķērsām, lai vidū būtu redzamas sēklas un mīkstums.
- Viegli izspiediet sēklas un ar karoti vai galda nazi izsēj tomātus no vidus. Pēc tam izmetiet sēklas.
- Novietojot tomātus ar sēklām uz griešanas dēļa, izveidojiet vertikālas un vienmērīgi izvietotas šķēles. Jūs varat izvēlēties biezumu atkarībā no tā, cik lieli vai mazi vēlaties kubiņus.
- Pagrieziet tomātu šķēles par 90 grādiem un sagrieziet pretējā virzienā, lai izveidotu kubiņus.
Daži bonusa padomi
-
- Ja jūtat, ka tomātu sēšana ar karoti var būt nekārtīga, varat nogriezt tomātiem malas, atstājot serdi.
- Tomātu kubiņu pagatavošanai neizmantojiet pārgatavojušos vai neapstrādātus tomātus. Pārgatavojušies tomāti ir pārāk mīksti un spiedīgi, lai tos varētu sagriezt kubiņos, savukārt neapstrādāti tomāti negaršotu.
Tomātus sagriež kubiņos ar a virtuves kombains ir ērta alternatīva. Šī metode palīdz dažu sekunžu laikā sagriezt tomātus vienāda izmēra kubiņos.
Lūk, kā virtuves kombainā sagriezt tomātus kubiņos:
-
- Tomātus ar nazi sagriež gabaliņos, kas ietilps virtuves kombaina bļodā. Varat arī sagriezt tomātus uz pusēm un izsēt tomātus pirms ievietošanas procesorā.
- Izmantojiet parasto asmeni, kas tika piegādāts kopā ar ierīci, un nepārslogojiet bļodu ar tomātu gabaliņiem.
- Nospiediet impulsa pogu, lai divas vai trīs sekundes darbinātu asmeni.
- Iztukšojiet bļodu, kad esat sagriezuši tomātus vēlamajā izmērā.
- Atkārtojiet procesu ar jaunu partiju.
Daži bonusa padomi
-
- Kubiņos sagrieztus tomātus varat izkāt caurdurī vai sietiņā, ja nevēlaties tomātu sulu.
- Ilgāk izmantojot procesora funkciju Impulss, jūs iegūsit smalkākus tomātu kubus. Bet, pārspīlējot, tomāti var pārvērsties biezenī.
- Sagriešanai izmantojiet tikai stingrus tomātus.
- Pirms jaunas tomātu partijas ievietošanas kubiņos, iztukšojiet bļodu. Tas palīdzēs saglabāt nemainīgu tomātu kubiņu izmēru.
Ja jums ir grūti tomātus sagriezt kubiņos ar nazi un jums nav arī virtuves kombaina, varat izmantot kubiņu griezēju. Kauliņu griezēji ir gan ērti, gan budžetam draudzīgi.
Lai kubiciņos sagrieztu tomātu ar smalcinātāju, rīkojieties šādi:
-
- Izvēlieties smalcinātāju ar piemērota izmēra asmens rāmi un nostipriniet to vietā.
- Tomātu sagriež pusi šķērsām.
- Pirms tomātu sagriešanas kubiņos iesēj sēklas.
- Novietojiet tomātu uz asmeņu rāmja un nospiediet sviru uz leju.
- Pirms cita gabala sagriešanas iztukšojiet konservēšanas kasti, kad tā ir pilna.
Daži bonusa padomi
-
- Ātrā kustībā nospiediet sviru uz leju, lai novērstu tomātu gabalu pielipšanu pie asmens.
- Mīksto augļu vai dārzeņu, piemēram, tomātu, sagriešanai kubiciņos iesaku izmantot lielāku 13,6 mm kubiņu asmeni.
- Sagrieziet tomātus mazākos gabaliņos, ja tie ir lielāki par asmens rāmja izmēru.
Es atklāju, ka kubiņos sagrieztu tomātu izmantošana receptēs sadala garšu visā ēdienā. Tie arī padara ēdienu izskatīgāku.
Piepildīšanai un mērču pagatavošanai izmantoju mazus tomātu kubiņus. Vidēji tomātu kubi vislabāk der salsām un sāniem, savukārt lielāki ir piemēroti salātiem, zupām un sautējumiem.
No Pico de Gallo receptes līdz manai Tabbouleh receptei es lielākoties dodu priekšroku vidēja izmēra tomātu kubiņiem.
Šeit ir daži no labākajiem tomātu kubiņos izmantošanas veidiem:
- Nachos: Tortilla čipsi, kas papildināti ar maltu liellopu gaļu, rīvētu sieru, halapeno, kubiņos sagrieztiem tomātiem, avokado un skābo krējumu.
- Pico De Gallo: meksikāņu ēdiens, kas pagatavots no kubiņos sagrieztiem tomātiem, sīpoliem, halapeno un laima sulas.
- Tako: Tako ar maltu liellopu gaļu vai grilētām garnelēm, avokado, krējumu, kubiņos sagrieztiem tomātiem un laima sulu.
- Grieķu tomātu salāti: kubiņos sagrieztu tomātu, gurķu, sīpolu, sarkanvīna etiķa un olīveļļas salāti.
- Svaigu tomātu pica: parasta pica, kas papildināta ar mocarellas sieru, kubiņos sagrieztiem tomātiem, bazilika lapām un olīveļļu.
Kubiņos sagriezti tomāti lieliski der dažādu veidu receptēs. Neatkarīgi no tā, vai jūs tos izmantojat receptē vai tikai papildināšanai, tomāti kubiņos uzlabos ēdiena noformējumu.
Varat tos izmantot arī ar lielāko daļu gaļas veidu. Kubiņos sagriezti tomāti izceļas arī tad, ja tos savienojat ar gaļu.
Man ļoti patīk krāsa un garša, ko tie rada manās receptēs.
Turpiniet uz Saturu
