Kipsalade is tegenwoordig een van onze favoriete lunches.
Doordeweeks als we haast hebben, gaan we vaak langs bij Kroger en halen we een rotisserie-kip op.
Dit is wanneer we eindigen met het maken van rotisserie kipsalade van de restjes.
Kip rotisserie salade is zo'n veelzijdig gerecht. Je kunt naar eigen inzicht ingrediënten toevoegen en verwijderen.
Als je haast hebt of een tekort aan lekkers hebt, kun je de kip, mayo, wat kruiden toevoegen en mengen.
Als je tijd en ingrediënten hebt, kun je je kipsalade wat luxer maken en wat noten, druiven en zure room toevoegen.
De opties zijn echt eindeloos en dat maakt het zo'n geweldige maaltijd.
We halen meestal een kip uit de supermarkt en scheuren dan stukjes af om onze salade te maken.
Je kunt echter ook vrij gemakkelijk je eigen kip thuis koken.
Soms roosteren we thuis een kip en maken dan de salade.
We houden van de crunch die noten aan de salade toevoegen. We hebben de neiging om te neigen naar gemalen pecannoten. De nootachtige smaak van pecannoten past goed bij de kip.
Het is echter bekend dat we walnoten gebruiken als we geen pecannoten meer hebben.
Als we druiven in huis hebben, vinden ze altijd hun weg in onze kipsalade.
De sleutel met druiven is om zeker te zijn en ze in kleinere stukjes te snijden.
Mayonaise is een hoofdingrediënt om onze salade op smaak te brengen en romig te maken.
Dit is ons geheime ingrediënt dat mensen altijd proberen te achterhalen wanneer ze onze kipsalade eten.
Het voegt een vleugje zuurheid toe aan de salade en verbetert het behoorlijk
Misschien is het omdat we in het zuiden zijn, maar een kipsalade is niet compleet zonder mosterd. Wij geven de voorkeur aan Dijon-mosterd.
Het voegt een diepte van smaak toe waar we dol op zijn.
Groene ui is onze favoriete ui voor dit recept. Het heeft genoeg smaak zonder overheersend te zijn.
Rotisserie-kipsalades zijn niet compleet zonder die extra kruiden. Wij houden van knoflookpoeder en paprika.
We overdrijven de kruiden niet omdat veel van deze kippen voorgearomatiseerd zijn en we niet willen concurreren.
We versterken hier gewoon de smaak met onze kruidencombo.
Je kipsalade is 3 tot 5 dagen houdbaar in de koelkast. De truc is om het in een luchtdichte verpakking te bewaren.
Om de kipsalade langer vers te houden, mag deze niet op kamertemperatuur komen.
Als je klaar bent om te serveren, haal je de container uit de koelkast, lepel je de portie eruit, sluit je de deksel en zet je de container onmiddellijk terug in de koelkast.
Nee, kipsalade kan niet goed worden ingevroren. We raden u aan om de gesnipperde of in stukjes gesneden stukjes kip in te vriezen.
Als je klaar bent om de salade te maken, ontdooi je de kip in de koelkast. Als het eenmaal ontdooid is, maak dan de kipsalade.
