Niets zegt meer "Ik hou van jou" dan echt de tijd en moeite te nemen om het te zeggen, niet alleen met woorden of een haastig gekochte, last-minute kaart of supermarktcadeau, maar met doordachte acties. Je cupido of significante ander laten zien dat je echt de tijd en moeite hebt genomen om je Valentijnsaanbod te maken, laat zoveel meer zien. Hier zijn enkele ideeën om te overwegen:
Natuurlijk wil je misschien een gastronomische maaltijd bereiden met sous vide leeuweriks tong geserveerd met een witte truffelschuim. Maar als je keukenvaardigheden niet reiken om je een Michelin-ster of drie te bezorgen, kun je misschien een meer nuchter alternatief overwegen: PIZZA. Ik bedoel, wie houdt er niet van pizza? Wat dacht je van deze?
• ½ kopje olijfolie, verdeeld
• ¾ + 2 kopjes magere melk
• 2 tl suiker
• 2 1/3 kopjes bloem voor alle doeleinden
• 1 pakje snelrijzende gist
• ½ theelepel zout
• 1 28 oz blik geplette tomaten
• 1 tl olijfolie
• ¼ theelepel knoflookpoeder
• zout + peper
• 3 kopjes geraspte mozzarella kaas
• 3-5oz gesneden pepperoni
• 1 28 oz blik geplette tomaten
• 1 tl olijfolie
• ¼ theelepel knoflookpoeder
• zout + peper
1) Om deeg te maken, verwijdert u een rek uit de oven en plaatst u het andere op de laagste stand. Verwarm de oven voor op 200 graden F. Als deze op temperatuur is, zet hem dan uit. Zo creëer je een gezellige plek waar je pizzadeeg kan rijzen.
2) Bestrijk elk van de twee ronde pannen met olijfolie.
3) Verwarm melk in een magnetron in twee intervallen van 30 seconden, tussendoor roeren. Voeg suiker toe aan de melk, voeg dan de resterende 2 theelepels olijfolie toe en roer.
4) Voeg in de keukenrobot de bloem, gist en zout toe en meng langzaam met behulp van de deeghaak. Voeg het melkmengsel toe en verhoog de snelheid tot medium-laag en mix ongeveer vijf minuten. Als je geen standmixer hebt, meng de ingrediënten dan zoals hierboven beschreven en kneed het deeg met de hand tot het deeg zijn elasticiteit verliest, ongeveer tien minuten.
5) Spuit de grote kom in met spray en leg het deeg erin. Dek lichtjes af met plasticfolie. Zet de kom in de voorverwarmde oven en laat ongeveer 30 minuten rijzen.
6) Maak de saus terwijl het deeg aan het rijzen is. Voeg in een middelgrote pan olijfolie, tomaten, knoflookpoeder, zout en peper naar smaak toe. Verwarm op middelhoog vuur, af en toe roerend gedurende ongeveer tien minuten. Dek af en haal van het vuur.
7) Verdeel het gerezen deeg in twee gelijke ballen.
8) Gebruik een deegroller en rol de bal in schijven van 7 inch. Plaats elke schijf in een geoliede 9 "pan.
9) Trek met uw vingers voorzichtig aan het deeg om een 9-inch schijf te vormen. Dek beide pannen af met plasticfolie of een doek en zet ze op een warme plaats weg. Laat het deeg nog 20 minuten rijzen (niet in de oven).
10) Terwijl het deeg in de twee pannen aan het rijzen is, plaatst u het ovenrek terug in de middenpositie en verwarmt u de oven tot 400 graden F.
11) Als het deeg is gerezen, verdeelt u 2/3 kopje saus over elke pizza, gevolgd door 1½ kopje kaas.
12) Verdeel de pepperoni in twee gelijke delen en plaats rondjes om een hartvorm in elke pizza te vormen, beginnend met een omtrek en vul vervolgens de harten zo mogelijk in met de hoeveelheid pepperoni die je gebruikt.
13) Bak de pizza's ongeveer 20 minuten tot de kaas is gesmolten en de korstjes goudbruin zijn. Haal de pizza's uit de oven en laat ze een minuut rusten. Haal elke pizza uit de pannen en serveer zodat de harten intact zijn.
recept aangepast vanwww.foodista.com
Tenzij je vroeg boekt, zal uit eten gaan in een chique restaurant waarschijnlijk betekenen dat je je een weg baant naar de gastheer of gastvrouw en dat je vreselijk moet wachten op een tafel. Als je dingen niet te laat hebt achtergelaten, danwww.opentable.comkan u helpen bij het vinden van een restaurant bij u in de buurt en u laten zien welke tijdvakken nog beschikbaar zijn.
Je kunt natuurlijk altijd een dag eerder uit eten, op 13 februari, en de waanzin overslaan. Dit jaar valt Valentijnsdag op een donderdag, dus als je de dag ervoor uit eten gaat, kun je profiteren van de woensdagspecials die je bij veel restaurants kunt vinden. Het is een dubbele klap: niet lang wachten en een goedkopere datum. En als iemand het afkeurt, kun je de laatste regel van dat oude lied "My Funny Valentine" citeren, dat luidt: "Elke dag is Valentijnsdag."
Hartvormige pannenkoekenzijn bijna te voor de hand liggend, nietwaar? Nog steeds een lekkernij in de ochtend, met klodders boter en gedrenkt in ahornsiroop, ofmet chocoladeschilfersen vergezeld van wat gesneden aardbeien.
Wat te drinken bij pannenkoeken in bed? Wat dacht je van roze mimosa's?
• 1 fles Tropicana Boerenstand Aardbei Bananensap
• 1 fles champagne
• Ijsblokjes
Het recept, dat ishierkan niet eenvoudiger: ijs in een champagneglas, half sap, half champers, rietje erin, serveren.
Als je significante ander een zoetekauw is - en wie geeft er niet toe op Valentijnsdag? - waarom probeer je dit jaar dan niet iets anders? Yorkshire Parkin is een gemberachtige, plakkerige caketraktatie die koud of opgewarmd kan worden genoten en gegeten kan worden met een bolletje ijs of een beetje slagroom. Als Valentijnsdagtraktatie kun je hem warm serveren, met een bolletje ijs en een paar roze hagelslag.
Parkin is een kleverige, heerlijke herinnering dat de winter bijna voorbij is en de zoete lente net om de hoek staat. Dit is wat je nodig hebt:
| 8 oz boter | 1 theelepel bakpoeder |
| ½ kopje bruine suiker | 4 theelepels gemalen gember |
| ¼ kopje melasse | 2 theelepels nootmuskaat |
| 1 kopje glucosestroop | 1 theelepel gemengde kruiden (of Pumpkin Spice) |
| ½ kopje havermout (niet instant) | 2 grote eieren |
| 1 kopje zelfrijzend bakmeel | 2 eetlepels melk (indien nodig) |
Je vindt het volledige receptHdaar.
Als je de tijd en energie hebt om een taart te maken, waarom probeer je dan niet een Valentijnsdagversie van die prins der taarten, de Red Velvet Cake? Natuurlijk kun je waarschijnlijk een mix vinden bij je lokale bodega, maar zou het niet leuk zijn om er een helemaal opnieuw te maken?
Hoe zit het met het proberen van een Pink Velvet Cake, door een Red Velvet Cake aan te passen en er iets meer geschikts van te maken voor Cupido's dag?
| 2 kopjes AP-meel | 2 eieren |
| 1 theelepel bakpoeder | 1 kopje karnemelk |
| 1 theelepel bakpoeder | 2 theelepels vanille-extract |
| 1 theelepel zout | 2 oz roze voedselkleurstof |
| 2 kopjes suiker | ½ kopje gewone hete koffie, bereid |
| 1 kopje plantaardige of canola-olie | 1 theelepel witte gedistilleerde azijn |
Er is een goed recept voor Red Velvet Cakehier. Maar als je zin hebt om te experimenteren, kun je het cacaopoeder gewoon helemaal overslaan en de rode kleurstof hiermee vervangen.
Je krijgt een ROZE VELVET CAKE die iedereen zal verbazen. Neem het over de top met een paar roze hagelslag erop, of waarom maak je geen roze of rood hart bovenop de taart? Als je geen hartvormige koekjesvormer hebt, kun je een hart uitsnijden in het midden van een vel papier, dit voorzichtig op het glazuur plaatsen en de hagelslag toevoegen om de hartvorm te vormen voordat je de papier. Wat overblijft zou een hagelslaghart moeten zijn.
Veel stellen zijn tegenwoordig zo in beslag genomen door de dagelijkse drukte dat het moeilijk kan zijn om thuis ruimte te maken voor het bakken of bereiden van speciale maaltijden. Tussen werk, woon-werkverkeer, kinderen, school, kerk, sport, winkelen, de sportschool of de vele andere dingen waarmee we ons leven vullen, is er vaak één ding dat het belangrijkste is: tijd. Dus waarom zou u deze Valentijnsdag niet markeren door uw significante ander tijd te geven?
Neem een eenvoudige kaart (een vel papier is voldoende als je het erg druk hebt) en schrijf een korte notitie, zoiets als dit:
Laten we onze telefoons uitzetten, samen gaan zitten thuis, of in een restaurant, een koffiebar of op een bankje in het park. Uw keuze. Laten we elkaars hand vasthouden, praten over ons leven samen, misschien denken aan het verleden dat we hebben gedeeld, of een beetje dromen over de toekomst. Laten we een uur vrijmaken dat exclusief is gewijd aan de liefde die we delen. Geen afleiding.
Vraag: Wie heeft Valentijnsdag uitgevonden?
A: Niemand kent echt de oorsprong van Valentijnsdag. Sommigen veroordelen de viering en verwijzen naar het vroege Romeinse feest van Lupercalia, waar heidense rituelen werden uitgevoerd die verband hielden met vruchtbaarheidsriten. Om deze reden beschouwen sommige kerken tegenwoordig de moderne Valentijnsdagviering als slecht. Volgens Simple Simon is het niet belangrijk om in deze heidense oorsprong te snuffelen. Valentijnsdag vandaag is een viering van liefde, en wie anders dan Jezus leerde ons dat dit het grootste van alle dingen was? Laten we de dierenoffers van meer dan 2000 jaar geleden vergeten en ons concentreren op de taart, het snoep en de liefde.
Vraag: Waar komt de moderne Valentijnsdag vandaan?
A: Het bestaat al een tijdje. Vanaf ongeveer de 17e eeuw wisselden vrienden en geliefden kleine tekenen van genegenheid uit. In de VS begon een zekere Esther A. Howland, bekend als de moeder van Thanksgiving, al in de jaren 1840 met de verkoop van kant-en-klare kaarten. Aan het begin van de 20e eeuw waren overal gedrukte kaarten en geleidelijk aan leerden we dat linten, dozen snoep, aardbeien met chocoladedip, allerlei soorten hartvormige eetwaren en bosjes bloemen de beste middelen waren om onze genegenheid te markeren.
V: Hoeveel mensen sturen Valentijnsdagkaarten?
A: Elk jaar worden er naar schatting een miljard kaarten verstuurd, de meeste (ongeveer 85 procent) door vrouwen.
