Druivengelei BBQ-gehaktballetjes (Het gemakkelijke recept)

Bevroren gehaktballen zijn zo'n handig item om in de vriezer te bewaren.

Ze zijn zo veelzijdig.

Je kunt een snel spaghetti- en gehaktballendiner maken of een eenvoudig aperitiefrecept zoals deze gehaktballetjes met druivengelei.

Gehaktballen zijn de perfecte set it and forget it gerecht voor een feestje of een snelle bijeenkomst.

De volgende keer dat vrienden naar je huis gaan, zet je wat tandenstokers en deze gehaktballen neer en iedereen zal je smeken om meer.

↑ Wat zit er in druivengelei-gehaktballetjes?

Dit recept is super makkelijk te maken. Het enige wat je hoeft te doen is een paar ingrediënten uit de supermarkt halen en je bent helemaal klaar.

Gehaktballen – We gebruiken graag Italiaanse gehaktballen in ons recept, maar je kunt net zo goed gewone gehaktballen of zelfgemaakte gehaktballen gebruiken.

Als je wilt, kun je zelfs je eigen gehaktballen maken.

Jelly – Druivengelei is de ster van dit recept. Het merk doet er hier niet echt toe. Ga met wat je bij de hand hebt of je favoriete merk.

Snelle tip: gebruik niet de speciale gelei die je hier op de boerenmarkt hebt gekregen. Die bijzondere smaken gaan verloren in dit gerecht.

Chilisaus-Chilisaus zit een beetje verstopt in de supermarkt. Het wordt over het algemeen bij de ketchup geplaatst. Chilisaus is in wezen gekruide ketchup.

Citroen-Het sap van een hele citroen voegt een speciale pit toe aan dit recept en brengt alle smaken samen.

Het is het geheime ingrediënt dat het verschil maakt.

Gemalen rode peper-We gebruiken hierin een volle theelepel rode peper, maar je kunt het beste beginnen met een snuifje en dit naar smaak aanpassen.

Je kunt altijd meer toevoegen, maar je kunt het niet wegnemen.

↑ Maak gehaktballetjes van druivengelei op de kookplaat

Je kunt dit recept op de kookplaat maken als je dat liever hebt. Als je dit eenvoudige voorgerecht eerder nodig hebt dan de 3 uur die nodig zijn met de slowcooker, volg dan deze aanwijzingen.

1. Bak de gehaktballetjes in een koekenpan. Pak een koekenpan met lood en voeg een kopje water toe. Zet het op middelhoge temperatuur. Voeg de gehaktballen toe en verdeel ze erover. Dek af met het deksel en kook gedurende 10 minuten. Bevroren gehaktballen zijn volledig gaar, dus je probeert ze alleen maar op te warmen.
2. Voeg de sausingrediënten toe aan een glazen mengkom. Gebruik een garde en meng volledig. Zorg ervoor dat er geen klontjes uit de gelei komen.
3. Giet de gehaktballetjes af en leg ze terug in de pan. Roer de saus erdoor en wentel de gehaktballetjes.
4. Doe het deksel weer op de pan en laat de gehaktballetjes met saus nog 10 minuten sudderen of tot de saus heet is. Roer af en toe om ervoor te zorgen dat ze niet aanbakken.

↑ Wat zijn de beste gehaktballen voor dit gerecht?

Normaal koken we dit met rundergehaktballetjes, maar varkensvlees is ook prima. Voel je vrij om alle gehaktballen te gebruiken die je bij de hand hebt.

Wij geven de voorkeur aan Italiaanse gehaktballen voor dit gerecht met druivengelei-gehaktballen.

Je kunt echter alle soorten gehaktballen gebruiken die je lekker vindt.

Voel je vrij om zelfgemaakte gehaktballen of zelfs bbq-gehaktballen te gebruiken. Als je extra rundergehakt hebt, kun je zelfs zelfgemaakte gehaktballen maken.

↑ Moet je bevroren gehaktballen ontdooien?

Bij het maken van gelei gehaktballen hoef je de gehaktballen niet van tevoren te ontdooien.

Je kunt de bevroren gehaktballen zo in de slowcooker plaatsen.