Knoflook roosteren is eenvoudig en nu met de lucht frituur het ging alleen maar sneller. Je leert hoe je knoflook roostert in een airfryer plus enkele tips over knoflook.
Geroosterde knoflook is een zachtere en zachtere versie van knoflook. Het is lekker in een bloemkoolpuree, romige dipsauzen, soepen, saladedressing en oh zo veel andere gerechten. 
We denken graag terug aan eerdere maaltijden. We kunnen rondhangen met onze beste vrienden en urenlang onze favoriete maaltijden herbeleven. Een van mijn favoriete voorgerechten aller tijden was een restaurant in Frisco Texas. Het waren hele geroosterde knoflookbollen met vijgen en geroosterd stokbrood. OMGeee!
Waarschuwing! Thuis knoflook roosteren zal je enorm hongerig maken. De geur van airfryer geroosterde knoflook blijft op een prachtige manier hangen in een huis.
Sluit gewoon je ogen en denk aan hele knoflookkoppen die druipen van olijfolie en besprenkeld met zout en peper die worden geroosterd tot boterachtige perfectie. Het ruikt en smaakt net zo mooi als je je inbeeldt.
Je kunt geroosterde knoflook in de koelkast bewaren als je het maar maximaal 3 dagen bewaart. Laat hiervoor de geroosterde knoflook volledig afkoelen. Zodra het is afgekoeld, plaats je het in een plastic zakje, druk je de lucht eruit en sluit je het. Je kunt geroosterde knoflook tot 1 jaar in de vriezer bewaren.
De eerste stap om te zien of geroosterde knoflook bedorven is, is een visuele inspectie. Knoflook die teruggaat, heeft vaak bruine vlekken en de teentjes zullen geel of bruin worden. De tweede stap is om de knoflook te ruiken.
Als geroosterde knoflook bedorven is, ruikt het vies en zuur.
Gezonde knoflook heeft een kenmerkende geur. Als het die geur heeft verloren die u gewend bent, gooi dan de bol en kruidnagel weg. Knoflook die bedorven is, zal zacht en papperig aanvoelen. Goede knoflook zal stevig aanvoelen als je er zachtjes in knijpt.
Als de knoflookteentjes zacht zijn geworden, kun je deze het beste meteen weggooien.
Geroosterde knoflook is tot 3 dagen houdbaar in de koelkast. Het moet in een luchtdichte container worden gedaan zodra het afkoelt om aan te raken. Als je de knoflook ondergedompeld in olijfolie en in een luchtdichte pot doet, kan deze tot een week meegaan.
Ja, je kunt geroosterde knoflook invriezen. De beste manier om het in te vriezen is door de knoflookteentjes van de papierachtige schil te verwijderen. Leg vervolgens de individuele teentjes knoflook op een bord met voldoende ruimte tussen elk.
Bedek de plaat met plasticfolie. Leg ze 45 minuten in de vriezer. Haal ze vervolgens van het bord en doe ze in een luchtdichte bak.
1Snijd ¼ inch van de bovenkant van een knoflookbol. Het doel hierbij is om de knoflookteentjes bloot te leggen zodat ze de olijfolie opnemen en tijdens het roosteren nog beter karamelliseren.
2Verwijder de extra papierachtige schil zodat de bovenkant van de knoflookteentjes volledig zichtbaar zijn.
3Plaats het teentje knoflook in het midden van een stuk aluminiumfolie.
4Besprenkel de kruidnagel met olijfolie en besprenkel met peper en zout.
5Wikkel het teentje knoflook stevig in de folie. Wikkel het in alsof het een zakje is dat de knoflook vasthoudt. Zo voorkom je dat de olie eruit druppelt. Het maakt het ook gemakkelijker om te openen en te controleren na het braden.
6Verwarm de airfryer voor op 375 graden. De meeste airfryers hebben maar 3 minuten nodig om op te warmen.
7Plaats het teentje knoflook in de lucht frituur mand.
8
Rooster de knoflook 20 minuten in de airfryer. De tijd voor individuele airfryers kan variëren. Houd er ook rekening mee dat je het naar wens langer kunt braden voor verdere karamelisatie. Voel je vrij om het teentje knoflook in stappen van 10 minuten te controleren.
Let op: Het teentje knoflook zal heet zijn als je het voor het eerst uit de oven haalt. Pas op dat er hete stoom ontsnapt wanneer u het aluminiumfoliezakje opent.
Laat de knoflookbol afkoelen voordat u de individuele teentjes geroosterde knoflook verwijdert.
Zodra de knoflookbol is geroosterd en afgekoeld om aan te raken, kunt u de afzonderlijke teentjes verwijderen. Om de kruidnagel van de kop te verwijderen, knijpt u voorzichtig in het uiteinde van de kruidnagel en knijpt u deze eruit.
Ze zouden er vrij gemakkelijk uit moeten komen. Als je problemen hebt, knip dan het uiteinde eraf met een mes en knijp dan de kruidnagel eruit.
Doorgaan naar inhoud
