Het in blokjes snijden van een tomaat kan een beetje intimiderend zijn als je er voor het eerst mee begint. Tomaten zijn sappig, zitten vol met zaden en kunnen een beetje onstabiel zijn om te proberen vast te zetten tijdens het snijden.
Na het lezen hiervan zul je echter een paar vaardigheden hebben die je zeker meer zelfvertrouwen zullen geven bij het in blokjes snijden van tomaten.
Voordat je begint met het in blokjes snijden van een tomaat, moet je even de tijd nemen en de beste tomaten uitkiezen om in blokjes te snijden. Rijpe tomaten zijn beter geschikt om in blokjes te snijden.
- Stap 1: Houd de tomaat in je hand en knijp er zachtjes in. Het moet zacht maar niet squishy aanvoelen. Een onrijpe tomaat zal hard aanvoelen en niet meegeven. Een overrijpe tomaat zal net zo zacht aanvoelen als jij als je hem nauwelijks aanraakt, hij zal exploderen in een puinhoop.
- Stap 2: Voelt de tomaat zwaarder aan dan je had verwacht? Een rijpe tomaat zal zwaarder zijn dan een onrijpe tomaat van dezelfde grootte.
- Stap 3: Neem een snufje van de tomaat. Ruikt het de tuin fris en aards? Een rijpe tomaat verspreidt het aroma van een tuinverse geur.
- Champignons bakken
- Hoe lang zijn champignons houdbaar?
- Champignons snel en gemakkelijk hakken?
- Champignons wassen en waarom?
- Snel en gemakkelijk roerbakken: maak dit recept voor knoflookgarnalen en champignons thuis!
- Recept voor gezonde gevulde Portobello-champignons
Het mes dat wordt gebruikt bij het snijden van tomaten heeft een enorme impact op het proces. Gekartelde messen hebben vaak de voorkeur omdat ze door het tomatenvlees snijden in plaats van de tomaat te pletten zoals een bot mes doet.
Als je een scherp schilmesje bij de hand hebt, werken ze ook heel goed bij het in blokjes snijden van tomaten. Het is van cruciaal belang dat uw schilmesje extreem scherp is, anders zal het tomatenvlees verpletteren en scheuren in plaats van het in plakjes te snijden.
Wanneer u zich klaarmaakt om een tomaat in blokjes te snijden, is het belangrijk om het juiste mes te kiezen. We doen ons best om onze messen echt scherp te houden, maar als je het niet zeker weet, kun je het beste een gekarteld mes kiezen. Als je schilmesje echter scherp is, is dat het mes dat ik zou aanraden.
- Stap 1: Kies een stevige en rijpe tomaat.
- Stap 2: Was en droog de tomaat.
- Stap 3: Leg de tomaat op zijn kant en snijd de bovenkant eraf
- Stap 4: Snijd de tomaat in even dikke plakken. (Opmerking: de dikte van deze plakjes hangt af van hoe klein of groot je wilt dat je in blokjes gesneden stukjes zijn. Over het algemeen ben ik voor ½ "dikke plakjes.)
- Stap 5: Stapel 3 plakjes tegelijk op elkaar.
- Stap 6: Maak opnieuw gelijke plakjes over de tomatenstapel.
- Stap 7: Draai de stapel 45 graden.
- Stap 8: Maak opnieuw gelijke plakjes over de tomatenstapel.
- Stap 9: Herhaal stap 5 tot en met 8 voor de overige plakjes tomaat
