En Big Mac er en klassiker som vi alle vokser opp med å spise. I det øyeblikket du tar en bit, vet du nøyaktig hvordan den vil smake. Den konsekvente smaken er like pålitelig som solnedgangen.
Så har du noen gang ønsket deg den klassiske hemmelige sausen på en burger hjemme? OK, jeg har en tilståelse: Jeg har tilfeldigvis en på hånden! Etter mange eksperimenter klarte jeg endelig å produsere den beste kopimaten Big Mac saus.
Det tok litt fikling for å få det riktig, og visst, jeg har satt min egen vri på det, men dette er så nært som jeg noen gang har hatt det!
Den gode nyheten er at du kan spise denne Big Mac-sausen på hva som helst, alt fra en grillet burger, til slurvete joes, eller til og med stekte svinekoteletter (ja herre!). Prøv denne mac-sausoppskriften på en sidesalat også. Det er virkelig et allsidig krydder.
Det beste med denne oppskriften er at vi ikke trenger å gjette på ingrediensene. Som en del av en åpenhetskampanje i 2012 lagde McDonald's en video som fortalte oss hva ingrediensene i Big Mac-sausoppskriften faktisk var.
De ga oss imidlertid ikke målene. I stedet overlot de det til oss. Men vi har i det minste et forsprang.
Det er så mange måter du kan bruke denne Big Mac saus copycat-oppskriften på. Alternativene er virkelig uendelige, men her er bare noen få kreative ideer.
Det er enkelt å lagre hjemmelaget Big Mac-saus. Alt du trenger å gjøre er å legge sausen i en beholder med lokk. Forsegl deretter beholderen og sørg for at den er lufttett. Sausen holder seg frisk i kjøleskapet i opptil to uker. Det ville også være best hvis du ikke fryser Big Mac-sausen.
Ingrediensene til den berømte Big Mac-sausen er overraskende enkle.
Mayo – Selv om jeg liker ideen om å bruke Miracle Whip i denne oppskriften, sier den offisielle rekorden at jeg kan finne majones. Så gjør dine egne livsvalg med denne.
Søt smak – Selv om McDonald's bare avslører søt velsmak i oppskriften deres, foretrekker de å blande halv søt og halv dill. Det gir den en litt søt og syrlig smak. Jeg foreslår at du eksperimenterer med denne også.
Gul sennep – I årevis var spekulasjonene at oppskriften inkluderte Frenchs kremaktige dressing. Hvis du vil leke med oppskriftsalternativer, vil dette være et godt sted å starte. Jeg har hatt sausen med kremet dressing, og den er ganske deilig.
hvit eddik – De sier at man skal bruke hvitvinseddik i sausen, men de fleste har ikke det i spiskammeret. Så jeg byttet oppskriften til hvit eddik, og jeg kan ikke se noen stor forskjell i smaken i det hele tatt.
Løkpulver - Du kan bytte dette mot tørket hakket løk hvis du vil.
Hvitløkspulver – Dette er en enkel ingrediens, og jeg vil ikke anbefale noen erstatninger for dette.
Paprika - Noen liker å bruke søt paprika i stedet for vanlig paprika. Uansett er det deilig.
Det er uten tvil at den klassiske sausen i Big Mac er det som gjør den til BIG MAC den er kjent for, uten unntak! Når en gang en forretningshemmelighet, kan denne replikerte oppskriften nå festes i oppskriftsboksen sammen med de andre dyrebare bidragene dine.
Trikset er egentlig å mestre kunsten å visp alle nødvendige ingredienser. Og hvis du har lyst til å eksperimentere, kan du bare snuble over den perfekte versjonen en dag!
