Hva er den perfekte siden til lasagne?
Vi er en italiensk husholdning og det betyr at lasagne er en seriøs ingrediens i hjemmet vårt. Derfor er vi på jakt etter hva vi skal servere med lasagne.
Vi kan alle være enige om at lasagne er en rett som kan tilberedes på flere måter, og det er ikke én riktig måte å tilberede den på.
Så lenge du jobber med ingrediensene du elsker og legger pastaarkene lagvis med akkurat riktig mengde saus, er det ikke mye som kan gå galt.
Det er den perfekte retten å lage på dager når du mater en stor gruppe mennesker, og du kan varme opp restene på ukekvelder når du føler deg for lat til å lage mat.
Vi føler så sterkt at det er en perfekt reste at vi laget en guide om hvordan du kan varme opp lasagne og beholde den deilige smaken og teksturen.
Hvis du lurer på hva du skal servere med lasagne, trenger du ikke lete lenger. I dette blogginnlegget tar vi en titt på 10 tilbehør som passer perfekt til hovedretten din og lar gjestene dine ha lyst på mer.
Hvitløksbrød må være den enkleste lasagnetilbehøret som nesten ikke tar tid å tilberede.
Den har akkurat passe mengde knase som utfyller de kremete smakene av nesten alle slags lasagne. Det er det perfekte brødet å servere med lasagne.
Alt du trenger å gjøre er å kombinere mykt smør og hakket hvitløk i en liten bolle og pensle det over brødet.
Dryss litt fersk persille, salt og litt ost på toppen før du setter den i ovnen til den er perfekt varm og sprø.
Hvis du ønsker å sparke denne oppskriften opp et hakk, bør du vurdere å sautere hvitløken og steke hvitløken på forhånd.
Kalecaesar salat er en av de vanligste salatene til lasagne.
Det er utrolig enkelt å lage, spesielt hvis du velger butikkkrutonger og salatdressing.
Mariner grønnkålsbladene dine med olivenolje før du blander dem inn i salaten for å myke dem og berike smaken.
Vi masserer alltid grønnkål i ca. 5 minutter. Det tar ikke lang tid, men det er virkelig verdt det.
Dampede grønne bønner er den perfekte sideretten til lasagne og tar ikke mer enn 10 minutter å lage.
Når de grønne bønnene har blitt sprø-møre, fjern dem fra vannet og smak til med salt, pepper, olivenolje, sitronsaft og sitronskall for å få den friske grønne fargen.
Ingredienser:
• 1 pund friske grønne bønner
• 2T olivenolje
• 1 t finhakket hvitløk
• 1 sitron
• 1T smør
• Salt og pepper
Få hele oppskriften på sitrongrønne bønner. Dette er en av våre favoritt italienske sider.
Hvis du alltid leter etter måter å snike inn grønnsaker i barnas kosthold, kan denne oppskriften forstekt rosenkåler akkurat det du trenger.
Først var jeg skeptisk til at dette ville være bra for en lasagnemiddag, men det er det virkelig. Sjokkerende, jeg vet, men det er poenget med å eksperimentere.
Dette er en krydret oppskrift, så hvis du er som meg og litt følsom for krydret, kan du utelate Sriracha-sausen eller bruke halvparten av det som er foreslått.
Du kan også legge til ca 2 ss sukker for å myke opp smaken.
Blomkål er en ekstremt allsidig grønnsak som kan legges til en rekke deilige oppskrifter.
For denne oppskriften på smørstekt blomkål trenger du bare tre ingredienser som du enkelt kan finne i spiskammeret: blomkålbuketter, smeltet smør og salt og pepper.
Kle alle blomkålbitene med smeltet smør og krydre dem med salt og pepper før du steker dem i ovnen til de er helt møre og gylne.
Bonusforslag: Vurder sautert blomkål som et alternativ.
Selv om antipasto i bunn og grunn er en startrett, gir den fortsatt en flott siderett til lasagne. Du kan enten bruke pepperoni og provolone, eller gå for prosciutto, salami, rød paprika og mozzarella.
Ikke glem å slenge i litt oliven, kikerter og til og med artisjokkhjerter før du legger til dressingen du ønsker.
Du trenger bare en håndfull ingredienser som tomat, oliven, fetaost og agurk for å lage denne middelhavs agurkesalaten.
Den er frisk og crunchy og gir en forfriskende vri av smaker som komplementerer lasagnen vakkert.
Den beste delen av en agurkesalat er hvor allsidig den er. Tilsett litt oliven og fetaost gir den den middelhavssmaken. Likevel kan du legge til litt basilikum og legge til den ekstra touchen.
Legg til din egen smak av smak mens du går.
Sjekk ut vår oppskrift på agurktomatsalat.
Hvis du leter etter et sunnere alternativ, kan du prøve å lage bakt aubergine. Oppskriften er utrolig enkel og krever ikke engang panering.
Alt du trenger å gjøre er å legge skiver av aubergine og tomater i en ildfast form og krydre sjenerøst med parmesanost og oregano.
Ta dem ut av ovnen når osten er helt brun.
Asparges kan tilberedes på flere forskjellige måter. Du kan steke den, grille den eller dampe den, men når du kombinerer den med fersk hjemmelaget lasagne, er damping måten å gjøre det på.
Du kan bruke en dampkurv eller en instant-gryte til aspargesen er dampet til perfeksjon.
Vurder å legge et dryss nyrevet parmesanost på toppen.
Disse hvitløksstekte cherrytomatene er den perfekte sunne sideretten til lasagne. La oss bare være ærlig, stekte tomater passer godt til lasagne.
Fordel tomater slynget med hakket hvitløk på et stort kakepapir og drypp litt olivenolje på toppen før du setter dem i ovnen.
Smak til med salt når de er stekt, og fordel dem deretter på ristede skiver ciabatta -brød før servering.
Disse marinerte tomatene er så enkle å lage, men du kan beholde den lille hemmeligheten din.
Denne oppskriften er nydelig på fatet. Det krever bare noen få ingredienser og kort tid.
Alt du trenger er tomater, rødløk, olivenolje, rødvinseddik, hvitløk og urter.
Svart brokkoli har de perfekte sprø kantene med den lille biten forkulling. Det gir litt knase og fungerer godt mot den myke teksturen til lasagne.
Hvis du leter etter en smule krydder for å komplimentere lasagnen din, er dette en flott oppskrift for å passe det inn. Du kan legge til noen røde pepperflak for å få den opp et hakk.
Hvitløk og italiensk mat passer perfekt. Så å legge sautert hvitløk til grønne bønner er bare en stor idé.
Dette er en enkel siderett å lage. Alt du trenger å gjøre er å dampe noen grønne bønner og deretter saute hvitløk med smør.
Caprese salat er en ekte italiensk siderett.
Det er en av de rettene jeg kaller sexy fordi når den vises på en tallerken, ser den bare frisk og perfekt ut.
Det krever bare noen få ingredienser. Du trenger fersk basilikum, hele tomater, mozzarellaost og balsamicoeddik.
Caprese på brød er en fantastisk vri på en fantastisk siderett.
Se for deg tomater, mozzarella, balsamico, hvitløk og urter på et perfekt ristet brød.
Det er Caprese bruschetta og det er velsmakende.
Enkle grønne salater blir for ofte oversett, men de er en siderett verdt å feire.
De kan være så enkle du vil, eller så fulle av overflod som du ønsker.
En av mine favoritt italienske restauranter serverer en superenkel grønn salat. Den har lilla løk, pepperoncini og parmesanost.
Det høres ikke så mye ut, men jeg bare elsker det.
Når er siste gangen du spiste ruccola? Denne enkle ruccolasalaten har bare seks ingredienser.
Den trenger olivenolje, sitronsaft, honning, ruccola og salt og pepper.
Jepp, det er det!
Den lages best med ferskpresset sitronsaft, men hvis du ikke har noe for hånden, ikke la det stoppe deg. Jeg har laget dette mange ganger med sitron fra en krukke.
Denne oppskriften på grillede tomater var et eksperiment som gikk sinnsykt bra.
Mitt store tips til dette som tilbehør er å lage tre ganger mer enn du tror du trenger.
Hver gang jeg serverer dette som en side, er det det første som forsvinner fra bordet.
Friske urter er alltid best, men jeg har laget dette mange ganger med tørkede urter, og det er fortsatt helt nydelig.
Denne oppskriften på grønne bønner med tomater er så allsidig. Når du kombinerer den med lasagne, foreslår jeg at du legger i litt trøffelolje.
Når du tilbereder tomatene, prøv å få en liten røye på dem. Dette vil virkelig legge til den rike tomatsausen i lasagnen din og bringe måltidet pent sammen.
Uansett hvilken siderett du velger, enten du går for det enkleste alternativet som hvitløksbrød eller tilbereder noe litt mer utførlig som en antipasto -tallerken, må du sørge for at du tar hensyn til dine gjesters preferanser.
Er du nysgjerrig på hva du skal servere til lasagne i et middagsselskap, vil jeg anbefale deg å starte med hvitløksbrødet og grønnkålsceasarsalaten.
Disse to siderettene er perfekte for familiens stil.
Legg gjerne til en egen vri på disse oppskriftene for å koble lasagnen din til en utrolig deilig siderett som ingen vil si nei til.
