Então, eu descobri que a alegria de chia é tripla.
Ele cria um gel sem cozinhar, ativando apenas quando está úmido, então você pode armazenar as sementes por meses na sua despensa.
É à base de plantas e é uma maneira fácil de substituir os ovos ou usar como gelatina em certas receitas.
E três, leva apenas cinco minutos para a chia gelar e engrossar este pudim de chia de morango e tantas sobremesas como ele.
Bagas fora de temporada? Que tal pudim de chocolate com manteiga de amendoim e chia? É isso que estou dizendo!
Ou pule o pudim e pule direto para esta receita de batido de Chia.
Você pode usar qualquer tipo de leite que quiser para fazer seu pudim de chia, mas eu gosto de leite de aveia e leite de amêndoa.
Uma das razões pelas quais eu prefiro leite de aveia ou leite de nozes é porque quando eu faço isso com leite de vaca integral, ele fica com um gosto muito rico.
Quando é muito rico, eu não gosto muito e acabo comendo apenas algumas colheradas, o que não é uma experiência tão boa.
Prefiro preparar meu pudim de chia na noite anterior. Dessa forma, as sementes de chia têm muito tempo para inchar e absorver o leite e o açúcar.
Quanto mais tempo as sementes de chia permanecerem, melhor será a textura.
Eu percebi que se tento comer pudim de chia imediatamente, ainda posso "sentir" algumas das sementes na minha boca. Não é terrível, apenas um pouco estranho.
Eu gosto que minhas sementes de chia sejam mais parecidas com geleia e menos crocantes na textura.
No entanto, você pode fazer isso logo de manhã e comê-lo no lanche da tarde também.
Embora eu adore cremes cozidos e tortas de pudim, o pudim de semente de morango e chia é uma ótima maneira de introduzir uma sobremesa totalmente vegana em sua dieta (se você usar leite de aveia, soja, amêndoa ou coco e não leite de vaca ou mel).
E é versátil.
Use outras frutas silvestres, pêssegos, pedaços de banana em vez ou além de morangos na proporção de 1: 1. Ou deixe as frutas de fora, dobre a baunilha e acrescente um pouco de canela.
Quer explorar os sabores do outono em vez de frutas vermelhas? Use ⅓ c de abóbora enlatada e tempero de torta de abóbora e junte as nozes depois de esfriar. E VIOLAY, Pudim De Semente De Chia Com Especiarias De Torta De Abóbora.
A receita acima faz uma base de pudim de semente de chia perfeitamente fina que terá todos os tipos de sabores que você possa querer experimentar.
Não é doce o suficiente? Adicione uma colher de seu adoçante favorito no liquidificador ou dobre-o no pudim depois de esfriar.
Veja o que sua família pensa deste pudim divertido e fácil que você pode fazer em 30 minutos!
