Couve-flor é um vegetariano bastante versátil para usar em receitas. Você pode cozinhar no vapor, assar, assar, fritar, mergulhá-los em fondue de queijo ou tomá-los como estão.
Você também pode adicioná-los ao arroz vegetal, sopas ou até mesmo purê de couve-flor makegarlic, espetadas e queijo mac n - as possibilidades são infinitas.
No entanto, meu favorito pessoal é definitivamente arroz de couve-flor - sim, você leu certo!
Minha família simplesmente não se cansa disso.
No entanto, se você for como eu, então você pode entender o quão irritante pode ser tentar descobrir a maneira certa de cortar este vegetal de aparência estranha.
Na maioria das vezes, você deseja cortá-lo de forma que as lindas florzinhas permaneçam inteiras - infelizmente, isso raramente é o resultado final quando você não sabe a maneira certa de cortar a couve-flor.
Na verdade, nos velhos tempos, eu costumava me esforçar muito para cortar a couve-flor de forma que as florzinhas saíssem inteiras.
No entanto, finalmente dominei a arte de cortar couve-flor de duas maneiras diferentes - sim, estou muito orgulhoso de mim mesmo.
Interessado em aprender a cortar couve-flor?
Continue lendo para descobrir duas maneiras fáceis de cortar a couve-flor.
Aqui estão duas maneiras fáceis de cortar couves-flores:
Quando se trata de cortar a couve-flor, esse método é muito fácil. No entanto, ele deixa você com algumas florzinhas cortadas ao meio.
Aqui está o que você precisa fazer para cortar a couve-flor:
É isso! Agora você pode usar a couve-flor picada em suas receitas.
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Se você deseja cortar a couve-flor de forma que as florzinhas permaneçam intactas, este método é ideal para você.
Veja como cortar a couve-flor em florzinhas:
É isso, agora você pode usar as lindas flores cortadas em receitas diferentes.
Para maiores esclarecimentos, confira este vídeo útil sobre como cortar a couve-flor em florzinhas!
O ideal é enxaguar a couve-flor depois de cortá-la em florzinhas.
Isso ocorre porque tentar limpar a sujeira da couve-flor antes de cortá-la em florzinhas não funcionará, pois a sujeira e os germes ficarão presos nas fendas das florzinhas bem unidas.
Se ainda quiser lavar a cabeça da couve-flor antes de cortá-la, a melhor maneira é mergulhar a cabeça em um balde de água salgada.
Você precisa se certificar de que submergiu completamente a cabeça da couve-flor na água.
Adicione cerca de 2 colheres de sopa de sal por litro de água morna. Submerja suavemente a cabeça com as florzinhas na água.
Deixe a cabeça descansar na água salgada por cerca de 5 a 10 minutos. Remova a cabeça e enxágue-a com água da torneira.
Quanto à limpeza dos floretes cortados da couve-flor, basta colocá-los em uma peneira e certifique-se de lavá-los bem em água corrente.
Isso removerá a sujeira das florzinhas.
Tenho boas notícias para você; os caules que as pessoas costumam jogar fora são, na verdade, comestíveis!
Você pode refogá-los, adicioná-los à sopa de couve-flor, caldos, legumes salteados e até mesmo ralá-los para usar em salada de repolho e saladas.
No entanto, lembre-se de limpá-los completamente antes de usá-los.
Além disso, certifique-se de descascar e descartar a casca externa dura do caule, especialmente em direção à parte inferior do caule, pois é muito duro e fibroso.
Quanto ao resto do caule, você pode usá-lo como quiser.
Quando se trata de comprar, cortar e armazenar couve-flor, aqui estão alguns truques e dicas para lembrar:
Espero que tenha gostado de ler este guia sobre como cortar couve-flor.
Certifique-se de seguir as dicas e truques que mencionei para sempre comprar a melhor couve-flor para adicionar o impulso saudável dos vegetais à sua refeição.
Além disso, sempre use os caules e as folhas em suas receitas, pois eles tendem a adicionar mais sabor ao prato.
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