Ierburile aromatice adaugă o varietate de feluri de mâncare. Pe lângă faptul că sunt gustoase, unele ierburi sunt pline și cu ingrediente de natură medicinală. Vă puteți bucura de toate aromele și de beneficiile pentru sănătate ale majorității condimentelor pe care altfel ar trebui să le cumpărați din magazine. Și mai incredibil este faptul că majoritatea ierburilor sunt relativ ușor de cultivat acasă.
Cultivarea ierburilor acasă înseamnă că puteți economisi bani și vă puteți bucura de confortul de a le folosi atunci când aveți nevoie de ele, fără pesticide sau reziduuri de ceară pe ele.
În această postare, vom descrie opt dintre cele mai populare și ușor de cultivat ierburi acasă. Faceți o muncă rapidă de procesare a ierburilor (chiar și a celor cumpărate din magazin) cu aceste foarfece pentru plante.
Putem garanta pentru această economie de timp, deoarece ne place să folosim ierburi proaspete în rețete ori de câte ori putem.
Spune nu unui deget mare maro! Puteți cultiva fără efort și cu succes ierburi proaspete în curtea, curtea sau chiar pe pervazul ferestrei. Dacă sunteți nou în grădinărit acasă, iată 8 ierburi ușoare pentru a începe o grădină de plante.
Pătrunjelul italian este poate una dintre cele mai bune ierburi de cultivat acasă. Pe lângă faptul că este foarte ușor de cultivat, pătrunjelul este relativ rezistent și se va descurca bine în mai multe zone geografice.
Odată ce planta se maturizează, puteți continua să o recoltați timp de cel puțin 12 luni. Asta înseamnă un an de pătrunjel proaspăt pe masa ta.
Pătrunjel este moderat amar pentru a spori aroma diferitelor alimente. Poate îmbunătățește felurile de mâncare precum tocană sau să fii eroul robust într-un taboulleh.
Planta poate ajuta la îmbunătățirea indigestiei, iar frunza, semințele și rădăcina sunt toate folosite pentru a varietate de aplicații de autoîngrijire. Ca și în cazul multor ierburi comestibile, pătrunjelul este o sursă bogată de vitamina A și C.
Cel mai bine o poți crește în ghiveci sau în grădina ta din semințe toamna sau primăvara. Are nevoie de lumină solară adecvată și sol umed. Pătrunjelul este veșnic verde și stufos.
Dacă frunzele încep să devină galbene, atunci este timpul să adăugați îngrășământ lichid în timpul iernii pentru a oferi plantelor voastre nutrienții necesari.
Busuiocul este printre cele mai parfumate ierburi pe care le poți cultiva acasă. Rădăcinile sale pot fi urmărite până în Italia. Îl vei întâlni în diverse bucătării italiene, inclusiv salate, pesto, sosuri și pizza.
Busuiocul este un antioxidant puternic și oferă apărare de primă linie împotriva hipoglicemiei (scăderea zahărului din sânge).
V-ați gândit vreodată la un desert făcut cu busuioc? Este vorba de lime, eh, de timp, cu această cremă Plăcintă cu busuioc cu lime din Taste of Home.
Există un mit conform căruia creșterea busuiocului alături de roșii le poate îmbunătăți gustul. Ei bine, nu există dovezi care să susțină o astfel de afirmație.
Cu toate acestea, va prospera în sol umed, bine drenat. cu multă tăiere pentru a încuraja o nouă creștere. Ca și pătrunjelul, busuiocul este rezistent și ușor de cultivat.
Crește-ți propriul busuioc acasă cu acest kit de bricolaj.
Ai căutat o plantă care? favorizează creșterea părului, ajută la funcționarea creierului și reduce stresul? Este și delicios, desigur - este greu să învingi o coajă de porc cu o coajă de rozmarin și piper! Și aroma!
Planta este robustă și aproape deloc nu necesită atenție, dar culege doar 20% din frunzele plantei dimineața, când tulpinile sunt umplute cu ulei. Crește perfect numai cu apă de ploaie și va dura în pământ câțiva ani.
Rozmarinul poate crește perfect în interior într-un recipient și ghivece mari. Puteți folosi rozmarinul ca un bun gard viu, deoarece poate crește înalt și lat și îi place soarele direct.
Această plantă este utilă pentru a condimenta o varietate de feluri de mâncare, inclusiv carne, legume și sosuri. Și despre acea aromă — poți adăugați rozmarin într-un potpourri pentru a-ți face bucătăria să miros UMITOR.
Salvia este o planta aromatica puternica pentru condimentarea legumelor, sosurilor si carnii. Datorită puterii sale, utilizați salvie cu moderație. Tinde să copleșească alte arome dacă este utilizat în combinație cu alte condimente sau ierburi. Uleiul de salvie are mai multe beneficii pentru sănătate – poate ameliora tăieturile, poate stimula memoria și poate reduce efectele inflamației.
Nu este o surpriză faptul că salvie face un ceai înțepător și a fost odată considerat un remediu medicinal natural pentru toate bolile!
Fapte amuzante despre Sage: Sage are o tulpină lemnoasă care poate ajunge la două picioare înălțime și face parte din familia mentei. O parte din varietatea ornamentală de salvie se numește Salvia. Plantați-o într-un loc care primește ziua întreaga zi pentru a obține cele mai bune rezultate. De asemenea, are nevoie de sol de înaltă calitate și udare frecventă dimineața (din două zile).
Salvia este minunată cu carnea de porc, desigur, și vă recomandăm cu căldură să încercați cârnați de porc de casă de la Epicurious.
Verificați acest trio drăguț de semințe de ierburi la ghivece pentru pervazul bucătăriei dvs.
Coriandru este numele comun al acestei plante medicinale ieftine și ușor de cultivat în vest, dar se însoțește și cu alte nume, inclusiv coriandru și pătrunjel chinezesc. Această plantă este perfectă pentru a adăuga alimente picante precum chili și bucătăria chinezească, mexicană, indiană și din Asia de Sud-Est.
Seminte de coriandru se numesc coriandru. The semințele vor crește la începutul sezonului. Nu crește bine dacă pământul este cald. Prin urmare, poate doriți să îl cultivați în interior într-un recipient sau într-o oală mare, unde puteți crea un microclimat potrivit nevoilor unice ale plantei.
Bate atât de repede Sos de coriandru cu usturoi pentru salate sau marinate:
Se amestecă toate ingredientele și se lasă la frigider timp de 30 de minute. Agitați sau amestecați înainte de a arunca cu salată.
dinFoodista
Cimbrul este o plantă delicată, dar extrem de versatilă. Este disponibil în diverse tulpini, făcându-l un ingredient excelent în aproape toate bucătăriile din lume. Iarba este adesea folosită pentru a adăuga aromă fasolei, ouălor și mâncărurilor de legume. (Facem această tigaie mare, delicioasă devas de cartofi de dovleac de Martha Stewart de mai multe ori pe an și necesită o mulțime de cimbru!)
O puteți adăuga la tocană și supe. Frunzele minuscule ale cimbrișorului, precum și sistemul unic de remorcare, îl fac o alegere ideală pentru o plantă de apartament.
Cimbrul crește cel mai bine în ghivece și preferă solurile cu drenaj rapid. Așezați recipientul într-o fereastră însorită și caldă. Udați planta numai când suprafața pământului începe să se usuce.
Nu lăsați planta să se ofilească pentru că nu va crește. Acest lucru îmbunătățește drenajul și încurajează planta să crească și să se extindă.
Consultați articolul nostru amplu despre beneficii, sfaturi de gătit și rețete cu quinoa folosind cimbru.
Menta cuprinde o mare varietate de arome. Puteți dedica o grădină întreagă mentei. Puteți alege dintre mentă, ciocolată, lămâie, mentă, măr, portocală, banană și multe altele. Tăiați frunze și crenguțe pentru ceai, precum și băuturi mixte, deserturi și salate.
Majoritatea soiurilor de mentă au tendința de a crește brusc și, prin urmare, necesită mai multă atenție decât alte tipuri de ierburi. Menta necesită forță de muncă și este agresivă.
Poate prelua cu ușurință grădina dvs. și poate interfera cu creșterea altor ierburi. Mentele sunt mai bine cultivate în containere.
O altă plantă grozavă de cultivat acasă este oregano. Această plantă este un ingredient esențial pentru bucătăria italiană, central-americană, mexicană și din Orientul Mijlociu. Oregano aparține familiei de mentă.
Poti dezlipi frunzele din tulpini tăiate și adăugați-le la carne, sosuri de roșii, supe, caserole și tocănițe. Frunzele uscate au de obicei o aromă mai puternică în comparație cu cele proaspete.
Oregano este relativ ușor de cultivat. Folosiți doar aceleași tehnici de plantare ca și celelalte din familia mentei. Udă-le numai când suprafața solului se usucă. Plantele necesită lumină solară mică până la moderată pentru a produce.
Incearca asta Pesto de Fistic-Oregano de la Food and Wine pentru o parte zdravănă la pește aburit!
Această listă cu opt cele mai bune ierburi de cultivat acasă nu este exhaustivă. Dacă le crești în interior, poți garanta familiei și celor dragi prospețime care durează tot timpul anului. Cele mai multe ierburi sunt ușor de crescut și au mai multe proprietăți medicinale.
Cercetați fiecare dintre plantele de interes pentru a profita la maximum de un sezon de vegetație. Ierburi precum coriandru, arpagic, lavandă, mărar, flanel și mușețel sunt toate excelente pentru cultivare acasă.
Autor Bio,
Bună, sunt Angela Williams de la OutdoorGardenCare.com. Îmi place grădinăritul. Mai exact, mi-am dedicat timpul și efortul cercetării modalități mai bune de a crește grădini de succes.
