Brânza cremă este un tip de brânză proaspătă, cu o textură moale, făcută din lapte și smântână.
Mulți oameni folosesc cremă de brânză pentru diferite stiluri de gătit și scopuri de coacere, dar durata de viață a acesteia poate fi, de asemenea, foarte scurtă.
Este important de reținut că crema de brânză se poate strica cu ușurință, așa că trebuie să rămână la frigider dacă nu va fi folosită.
Există însă cazuri când crema de brânză este scoasă din frigider și lăsată afară.
Dacă este prima dată când folosești cremă de brânză, este important să știi cât timp poate sta afară și care sunt câțiva pași de făcut pentru a-i prelungi durata de viață.
Crema de brânză nu trebuie lăsată la temperatura camerei mai mult de 2 ore. Cremă de brânză este făcută din lactate proaspete și, prin urmare, se poate strica rapid.
Un sfat este să țineți cont de acest interval de timp atunci când faceți comisioane. Cremă de brânză nu este ceva ce doriți să lăsați în mașină pentru o perioadă lungă de timp.
Data viitoare când așezați cremă de brânză pe blatul dvs., continuați și setați un cronometru, astfel încât să urmăriți cât timp a stat afară.
Nu, nu este sigur să consumați cremă de brânză care a fost lăsată peste noapte. ConformFoodsafety.gov ar trebui să aruncați crema de brânză care a fost peste 40 de grade de peste patru ore. Bacteriile pot începe să crească după 2 ore de expunere la temperatura camerei pe cremă de brânză.
Nu, nu este o idee bună să lăsați crema de brânză pe tejghea peste noapte sau pentru ceva mai mult de câteva ore. Bacteriile precum E. Coli pot începe să crească pe brânzeturile moi după doar două ore la temperatura camerei.
Rețineți că, dacă frigiderul își pierde puterea, ar trebui să aruncați și crema de brânză după 4 ore fără energie.
Există mai multe opțiuni pentru înmuierea cremă de brânză. Din fericire, de fapt se înmoaie rapid. Cea mai bună opțiune este să-l lași la temperatura camerei aproximativ 20 de minute. În acel moment ar trebui să fie perfect pentru orice rețetă.
2 ore! Cremă de brânză care este deschisă și expusă la temperatura camerei nu trebuie să stea mai mult de 2 ore.
Cremă de brânză este făcută din grăsime și smântână proaspătă din lapte și știm cu toții că laptele se strică ușor, care dacă este deschis, durează doar câteva zile.
Durata de viață a cremei de brânză poate depinde în mare măsură de modul în care este depozitată.
Dacă puneți crema de brânză la frigider și rămâne nedeschisă, va rezista trei până la patru săptămâni chiar și după data expirării. Dacă cumpărați cremă de brânză învelită în folie, aceasta poate dura maximum două luni după data de expirare.
În mod tradițional, o mulțime de oameni folosesc cremă de brânză pentru o mulțime de nevoi de gătit și coacere, tartine pentru pâine și sandvișuri și chiar pentru scufundări.
Astăzi, cremă de brânză este ingredientul preferat pentru glaturi și deserturi.
Crema de brânză este fabricată din lapte proaspăt și de aceea se poate strica rapid la temperatura camerei. Acesta este motivul pentru care nu ar trebui să utilizați brânză cremă care a fost expusă la mai mult de 40 de grade Fahrenheit.
Trebuie să fiți atenți la evaluarea dacă crema de brânză este încă comestibilă de mâncat sau dacă trebuie aruncată.
Dacă se întâmplă să lăsați crema de brânză deschisă în afara frigiderului, asigurați-vă că respectați regula de două ore pentru a evita să faceți o mâncare proastă sau cea mai gravă boală.
Acum că știți cât de mult poate rămâne o cremă de brânză, este, de asemenea, important să cunoașteți câteva dintre modalitățile de prelungire a duratei de viață a cremei de brânză. Cu toate acestea, trebuie să vă amintiți să aruncați orice cremă de brânză stricat pentru a evita otrăvirea.
După cum am menționat mai sus, cremă de brânză poate sta doar două ore dacă este lăsată deschisă în afara frigiderului. Puteți face o mulțime de cremă de brânză, de la coacere la gătit până la prepararea scufundărilor, dar se pot răsfăța cu ușurință.
Este important să împachetați crema de brânză folosită într-un recipient ermetic sau într-un ambalaj de folie pentru a-i păstra prospețimea și gustul bun.
