Ako dusiť zelené fazuľky (jednoduchý recept)

Hľadáte krásnu prílohu, ktorá vyžaduje len veľmi málo úsilia, ale chutí skvele A pri obsluhe rodiny sa môžete cítiť dobre?

Ak ste to vy, potom nehľadajte nič iné ako dusené zelené fazuľky.

Zelené fazuľky dusíme u nás doma tak často, že v skutočnosti je to asi každých 10 dní. Sú to jednoduché jedlo na prípravu a my ich milujeme.

Keď sme vyrastali, mali sme neustále zelené fazuľky, ale ich dusenie jednoducho nebolo v ponuke. Toto je pre mňa celkom nové jedlo, ale teraz sme možno trochu závislí na jednoduchosti a sviežej chuti.

↑ Maslo!

Máme radi maslo. Pridávame ho do mnohých našich receptov, ALE nemusíte tak urobiť. Ak sa pokúšate obmedziť maslo alebo sa z neho jednoducho ocitnete, pridajte na panvicu ďalšie pokvapkanie olivovým olejom.

↑ Môžete dusiť mrazené zelené fazuľky?

Áno, mrazené zelené fazuľky môžete dusiť. Najlepšie je nechať ich úplne rozmraziť, než ich orestujete. Môže trvať trochu dlhšie, kým získajú ten ostrý zelený pľuzgier, ktorý uprednostňujeme.

Ak je v panvici zvýšená vlhkosť, varte ich o niečo dlhšie, kým nebudú chrumkavé a mäkké.

Aby sme boli spravodliví, oveľa radšej dusíme čerstvú zelenú fazuľku, ale ak máme chuť, mrazenú fazuľu rozmrazíme a podusíme.

↑ Ako dlho dusiť zelené fazuľky?

Dusenie zelenej fazuľky v skutočnosti netrvá tak dlho. Ak ich varíte na stredne vysokej teplote, mali by byť hotové za 10 minút alebo menej.

Nezabudnite ich občas premiešať.

↑ Pozrite si tieto články:

• Ako dusiť huby
• Ako dlho vydržia huby
• Ako rýchlo a ľahko nasekať huby
• Ako umývať huby a prečo by ste mali

↑ Ako zistiť, či sú zelené fazule hotové?

Najlepší spôsob, ako zistiť, kedy sú dusené zelené fazuľky hotové, je skutočne sa na ne pozrieť. Keď sa zelené fazuľky stanú jasne zelenými, sú zvyčajne hotové.

Pre istotu však odporúčam do jedného zahryznúť. Mali by chutiť chrumkavo a mali by byť jemné, keď do nich zahryznete.

↑ Ako okoreniť dusenú zelenú fazuľu?

Tento recept je jednoduchý, pretože je to všetko, čo potrebujete, aby ste mali chutné zelené fazuľky, ale tiež vám umožňuje ochutiť ich podľa želania vašich chuťových pohárikov.

Tu je niekoľko návrhov pre vás.

• Pridajte mletý cesnak a opečte ich so zelenými fazuľkami. Cesnak pridajte po varení fazule asi 3 minúty. Netrvá dlho, kým sa cesnak uvarí.
• Pridáme nakrájané šampiňóny a orestujeme ich so zelenými fazuľkami. Pridajte huby súčasne so zelenými fazuľkami. Huby môžu v panvici na začiatku vytvárať dodatočnú vlhkosť. To sa dá čakať. Doprajte im trochu času navyše, kým sa uvaria.
• Pridajte plátky citróna. Milujeme citrónovo zelené fazuľky. Dusenie plátkov citróna so zelenými fazuľkami vytvorí takú nádhernú aromatickú chuť. Váš hosť bude ohromený, pretože to tiež robí tak krásnu prezentáciu.
• Uvarené zelené fazuľky posypeme čerstvo nastrúhaným parmezánom alebo nadrobeným kozím syrom.