Vad du ska servera till lasagne: 19 enkla sidorätter

Hoppa till recept

Vilka är de perfekta sidrätterna för lasagne?

Vi är ett italienskt hushåll och det betyder att lasagne är en seriös ingrediens i vårt hem. Det är därför vi letar efter vad vi ska servera till lasagne.

Vi kan alla vara överens om att lasagne är en rätt som kan tillagas på flera sätt och det finns inte ett rätt sätt att laga den.

Så länge du arbetar med ingredienserna du älskar och lägger pastaarken i lager med precis rätt mängd sås, finns det inte mycket som kan gå fel.

Det är den perfekta rätten att göra på dagar när du matar en stor grupp människor och du kan värma upp resterna på vardagskvällar när du känner dig för lat för att laga mat.

Vi känner så starkt att det är en perfekt överbliven rest att vi skapade en guide om hur man värmer upp lasagne och behåller den läckra smaken och konsistensen.

Om du undrar vad du ska servera till lasagne, leta inte längre. I det här blogginlägget tar vi en titt på 10 sidorätter som passar perfekt till din huvudrätt och får dina gäster att vilja ha mer.

1.Vitlöksbröd med Parmigiano-Reggiano

Vitlöksbröd måste vara den enklaste lasagnetillbehöret som nästan inte tar tid att förbereda.

Den har precis rätt mängd crunch till sig som kompletterar de krämiga smakerna av nästan alla sorters lasagne. Det är det perfekta brödet att servera till lasagne.

Allt du behöver göra är att kombinera mjukat smör och hackad vitlök i en liten skål och pensla det över brödet.

Strö lite färsk persilja, salt och lite ost ovanpå innan du sätter in den i ugnen tills den är helt varm och knaprig.

Om du vill sätta igång detta recept tänker du på att äta vitlök eller rosta vitlöken i förväg.

2. grönkål Caesar sallad

Kalecaesar salad är en av de vanligaste salladerna som passar till lasagne.

Det är otroligt enkelt att göra, speciellt om du väljer köpta krutonger och salladsdressing.

Marinera dina grönkålsblad med olivolja innan du blandar dem i salladen för att mjuka upp dem och berika deras smak.

Vi masserar alltid i cirka 5 minuter. Det tar inte lång tid men det är verkligen värt det.

3. Lemony ångade gröna bönor

Ångkokta gröna bönor är det perfekta tillbehöret till lasagne och tar inte mer än 10 minuter att göra.

När de gröna bönorna har blivit knapriga, ta bort dem från vattnet och smaka av med salt, peppar, olivolja, citronsaft och citronskal för att få den fräscha gröna färgen.

Ingredienser:
• 1 pund färska gröna bönor
• 2T olivolja
• 1T finhackad vitlök
• 1 citron
• 1T smör
• Salt och peppar

Få hela receptet på citrongröna bönor. Detta är en av våra favorit italienska sidor.

4.Stekt brysselkål

Om du alltid letar efter sätt att smyga in grönsaker i dina barns kost, är det här receptet förstekt brysselkålär precis vad du behöver.

Först var jag skeptisk till att det här skulle vara bra för en lasagnemiddag men det är det verkligen. Chockerande, jag vet, men det är poängen med att experimentera.

Detta är ett kryddigt recept så om du är som jag och lite känslig för kryddig kan du lämna Sriracha -såsen eller använda hälften av det som föreslås.

Du kan lägga till cirka 2 matskedar socker också för att mjuka upp smaken.

5. Smörrostad blomkål

Blomkål är en extremt mångsidig grönsak som kan läggas till ett antal läckra recept.

För det här receptet på smörrostad blomkål behöver du bara tre ingredienser som du enkelt kan hitta i ditt skafferi: blomkålfloretter, smält smör och salt och peppar.

Belägg alla blomkålsbitar med smält smör och krydda dem med salt och peppar innan de rostas i ugnen tills de är helt mjuka och gyllene.

Bonusförslag: Överväg sauterad blomkål som ett alternativ.

6.Antipasto tallrik eller sallad

Även om antipasto i grund och botten är en förrättsrätt, är den fortfarande en fantastisk tillbehör till lasagne. Du kan antingen använda pepperoni och provolone, eller gå till prosciutto, salami, röd paprika och mozzarella.

Glöm inte att slänga i lite oliver, kikärter och till och med kronärtskockshjärtan innan du lägger till din valfria dressing.

7. Medelhavsgurksallad

Du behöver bara en handfull ingredienser som tomat, oliver, fetaost och gurka för att göra denna medelhavsgurksallad.

Det är fräscht och krispigt och ger en uppfriskande twist av smaker som kompletterar lasagnen vackert.

Det bästa med en gurksallad är hur mångsidig den är. Tillsätt lite oliver och fetaost ger den den medelhavssmaken. Ändå kan du lägga till lite basilika och lägga till den där extra touchen.

Lägg till din egen känsla av smaker när du går.

Kolla in vårt recept på gurktomatsallad.

8. Bakad aubergine

Om du letar efter ett hälsosammare alternativ kan du prova att göra bakad aubergine. Receptet är otroligt enkelt och kräver inte ens panering.

Allt du behöver göra är att lägga skivor av aubergine och tomater i en ugnsform och smaksätta generöst med parmesanost och oregano.

Ta ut dem från ugnen när osten har fått färg.

9. Ångad sparris

Sparris kan tillagas på några olika sätt. Du kan rosta den, grilla den eller ånga den, men när du kombinerar den med färsk hemlagad lasagne är ångning sättet att göra det.

Du kan använda en ångkorg eller en snabbkanna tills sparrisen ångas till perfektion.

Överväg att lägga ett stänk av nyriven parmesanost ovanpå den.

10. Vitlöksrostade körsbärstomater

Dessa vitlöksrostade körsbärstomater är det perfekta hälsosamma tillbehöret till lasagne. Låt oss bara vara ärligt rostade tomater passar bra till lasagne.

Fördela tomater slängda med hackad vitlök på en stor plåt och ringla lite olivolja ovanpå innan du stoppar in dem i ugnen.

Smaka av med salt när de är rostade och bred dem sedan på rostade skivor av ciabattabröd innan servering.

11. Marinerade tomater

Dessa marinerade tomater är så enkla att göra men du kan hålla det som din lilla hemlighet.

Det här receptet är vackert på fatet. Det kräver bara några få ingredienser och en kort tid.

Allt du behöver är tomater, rödlök, olivolja, rödvinsvinäger, vitlök och örter.

12. Svartad broccoli

Svartad broccoli har de perfekta krispiga kanterna med den där lilla biten av kolning. Det ger lite crunch och fungerar bra mot lasagnens mjuka konsistens.

Om du letar efter en aning krydda för att komplimentera din lasagne är detta ett utmärkt recept att passa in i. Du kan lägga till några rödpeppar flingor för att sparka upp det ett snäpp.

13. Vitlök gröna bönor

Vitlök och italiensk mat passar perfekt. Så att lägga till sauterad vitlök till gröna bönor är bara en storslagen idé.

Detta är en enkel sidrätt att göra. Allt du behöver göra är att ånga några gröna bönor och sedan fräsa vitlök med smör.

14. Capresesallad

Capresesallad är en äkta italiensk tillbehör.

Det är en av de rätter som jag kallar sexig för när den ställs ut på ett fat ser den bara fräsch och perfekt ut.

Det kräver bara några få ingredienser. Du behöver färsk basilika, hela tomater, mozzarellaost och balsamvinäger.

15. Caprese bruschetta

Caprese på bröd är en fantastisk twist på ett fantastiskt tillbehör.

Tänk dig tomater, mozzarella, balsamico, vitlök och örter på en perfekt rostad brödbit.
Det är Caprese bruschetta och det är välsmakande.

16. Enkel grönsallad

Enkla gröna sallader blir alltför ofta förbisedd men de är en sidorätt som är värd att fira.

De kan vara så enkla som du vill eller så fulla av överflöd som du önskar.

En av mina italienska favoritrestauranger serverar en superenkel grönsallad. Den har lila lök, pepperoncini och parmesanost.

Det låter inte så mycket men jag bara älskar det.

17. Ruccolasallad

När åt du ruccola senast? Denna enkla ruccolasallad har bara sex ingredienser.

Den behöver olivolja, citronsaft, honung, ruccola och salt och peppar.

Japp, det är det!

Den görs bäst med färskpressad citronjuice men om du inte har någon till hands låt inte det stoppa dig. Jag har gjort den här många gånger med citron från burk.

18. Grillade tomater

Det här receptet på grillade tomater var ett experiment som gick galet bra.

Mitt stora tips för detta som tillbehör är att göra tre gånger mer än du tror att du behöver.

Varje gång jag serverar detta som en sida är det det första som försvinner från bordet.

Färska örter är alltid bäst men jag har gjort den här många gånger med torkade örter och den är fortfarande helt underbar.

19. Gröna bönor med tomater

Detta gröna bönor med tomater recept är så mångsidigt. När du kopplar ihop den med lasagne föreslår jag att du lägger till lite tryffelolja.

När du tillagar tomaterna försök att få lite röding på dem. Detta kommer verkligen att lägga till den rika tomatsåsen i din lasagne och föra ihop måltiden snyggt.

Slutsats

Oavsett vilken sidrätt du väljer, oavsett om du väljer det enklaste alternativet som vitlöksbröd eller förbereder något lite mer utarbetat som ett antipasto -fat, måste du se till att du tar hänsyn till dina gästers preferenser.

Om du är nyfiken på vad du ska servera med lasagne på en middag, skulle jag rekommendera att du börjar med vitlöksbrödet och grönkålseasallad.

Dessa två sidrätter är perfekta för att servera familjestil.

Lägg gärna till din egen twist till dessa recept för att para ihop din lasagne med ett otroligt gott tillbehör som ingen skulle vilja säga nej till.

Fortsätt till innehåll
0
Ångade gröna bönor med citron
18 hemtrevliga groblad recept som är rent ut sagt
11 raw veganska recept till frukost, lunch,
Hur smakar butternut squash?
Vad är tofu – allt du behöver veta
Hur man värmer upp lasagne och får den att smaka fräsch
23 livsmedel som börjar med L (frukter, rätter,
Här är några enkla substitut för Ricotta
Hur man väljer den bästa lasagnepannan för din
Topp
upp