ทามาเล่โฮมเมดของคุณสูญเสียรสชาติหรือเนื้อนุ่มนั้นหลังจากอุ่นซ้ำหรือไม่? แม้ว่าจะมีหลายวิธีในการอุ่นทามาเล่ในตอนนี้ แต่วิธีที่ฉันชอบทั้ง 6 วิธีนี้ควรรักษารสชาติที่อร่อยเอาไว้
หากคุณเคยอุ่นทามาเล่ในไมโครเวฟ แสดงว่าทามาเล่แห้ง มีเคล็ดลับในการหลีกเลี่ยงที่เรากล่าวถึงด้านล่าง หากคุณกำลังรีบร้อนและเพียงแค่ต้องการทามาเล่เหล่านั้นอุ่นเครื่อง ไมโครเวฟก็ช่วยคุณได้ แค่รู้ว่าคุณอาจจะผิดหวังเล็กน้อย
นี่คือเหตุผลที่ชอบวิธีใดวิธีหนึ่งจากสองวิธีนี้เพื่อรักษารสชาติและเนื้อสัมผัสดั้งเดิมของทะมาเล่ของคุณ: วิธีทอดแบบลมหรือแบบนึ่ง
นี่เป็นบทสรุปโดยย่อของวิธีการที่เราต้องการสำหรับการอุ่นเครื่อง tamales วิธีอื่นๆ ทั้งหมดแสดงไว้ด้านล่างเป็นตัวเลือกเช่นกัน (สำหรับคำแนะนำทั้งหมด ให้ข้ามไปที่คำแนะนำทีละขั้นตอน)
ด้านล่างนี้เราแสดงขั้นตอนโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีการทั้งหมดที่เรารู้ในการทำให้ทมิฬอุ่นเครื่อง
หากคุณมีทามาเล่ที่เหลือให้ร้อนหรือต้องการอุ่นทามาเล่แช่แข็งอีกครั้ง เรามีวิธีการด้านล่างที่คุณต้องการใช้อย่างแน่นอน เป้าหมายคือเพื่อให้ทามาเล่เหล่านั้นได้ลิ้มรสที่อร่อยเหมือนที่ทำในวันแรก
ไม่ว่าคุณจะเลือกอุ่นทมิฬด้วยวิธีใด ให้รู้ว่าคุณเป็นเพื่อนที่ดี
มีเคล็ดลับในการอุ่นทามาเล่ในไมโครเวฟ เคล็ดลับคือต้องรู้ว่าทามาเล่ของคุณละลายแล้วหรือยังแช่แข็งอยู่ จากนั้นคุณจะต้องห่อด้วยกระดาษชำระชุบน้ำหมาด ๆ ปิดฝาและไมโครเวฟ และด้วยเวลาที่เหมาะสม ทมิฬเนื้อนุ่มแสนอร่อยก็มาถึงแล้ว!
การอุ่นทามาเล่ในไมโครเวฟนั้นค่อนข้างยุ่งยาก เราต้องการหลีกเลี่ยงไม่ให้พวกมันออกมาแห้ง หากคุณวางแผนที่จะทานทามาเล่แบบรับประทานอย่างรวดเร็วและนำทามาเล่ออกนอกบ้าน วิธีนี้อาจพิสูจน์ได้ว่าสะดวกที่สุดในกลุ่ม แต่ควรเตือน: วิธีนี้มักจะทำให้ทามาเล่ของคุณแห้งกว่าปกติ แต่ยังคงรสชาติไว้ได้ นี่เป็นวิธีที่เร็วที่สุดเพราะต้องใช้การเตรียมและวัสดุน้อยที่สุดเท่านั้น
ผ้าขนหนูหรือผ้าชุบน้ำทำหน้าที่เป็นเครื่องนึ่งอัดอากาศเมื่อใช้ภายในไมโครเวฟ เพื่อป้องกันความร้อนที่ไม่สม่ำเสมอของทะมาลีเมื่อใช้ไมโครเวฟ ห้ามอุ่นซ้ำมากกว่าสามทะมาลีในคราวเดียว
การอุ่นทามาเล่ในหม้อนึ่งเป็นกระบวนการง่ายๆ เติมน้ำหวดของคุณ วางทามาเล่ในขณะที่อยู่ในแกลบในหวด นึ่งประมาณ 20 นาที สำหรับคำแนะนำโดยละเอียด โปรดดูทีละขั้นตอนด้านล่าง
หากคุณต้องการอุ่นทามาเล่ของคุณอีกครั้งและคงความรู้สึกเดิมไว้ หรือต้องการให้ทามาเล่นุ่มขึ้นเมื่อเสิร์ฟในตอนแรก วิธีนี้เหมาะสำหรับคุณ
มีหม้อนึ่งให้เลือกมากมาย แต่เราแนะนำขายดีขนาดนี้จากอเมซอน
วิธีที่รวดเร็วนี้ยังเหมาะที่สุดสำหรับผู้ที่กลัวที่จะทำให้ทามาเล่ร้อนเกินไป ด้วยเรือกลไฟคุณจะไม่มีวันผิดพลาด
ในการอุ่นทามาเล่ในหม้อทอดอากาศ เพียงแค่ทำให้หม้อทอดลมร้อน ชุบน้ำทามาเล่ด้านนอกเล็กน้อย วางลงในตะกร้าและอุ่นที่อุณหภูมิปานกลางเป็นเวลา 5 นาที
ไม่ซับซ้อนโดยค่าเริ่มต้น การใช้หม้อทอดลมเพื่ออุ่นทามาเล่ยังเป็นหนึ่งในวิธีการที่ได้รับความนิยมในปัจจุบัน การอุ่นทามาเล่ในหม้อทอดอากาศเป็นวิธีโปรดของเราแล้ว
หากคุณต้องการให้ทามาเล่ที่ปรุงสุกของคุณดูกรอบขึ้นเล็กน้อย เตาอบจะเป็นเพื่อนที่คุณสาบานในสถานการณ์นี้ นอกจากนี้ เตาอบยังสามารถดึงรสชาติที่อร่อยออกมาได้เมื่อถูกอุ่นซ้ำ
อีกวิธีหนึ่งที่อร่อยในการอุ่นทามาเล่ของคุณคือการผ่านกระทะ และถ้า "สีทอง" นั้นคือความทะเยอทะยานของคุณ นี่แหละคือหนทางที่จะไป!
หม้อสำเร็จรูปยังได้รับความรักในห้องครัวเนื่องจากใช้งานง่าย หม้อเหล่านี้มีประโยชน์อย่างยิ่งเมื่อทามาเล่ถูกแช่แข็งและคุณต้องการอุ่นให้ร้อน
ตามที่คุณอาจรวบรวมได้จากวิธีการข้างต้น วิธีนี้จะขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการให้ทมิฬของคุณอุ่นอย่างไร หากคุณต้องการให้กรอบ แนะนำให้ใช้เตาอบหรือกระทะ หากคุณชอบสิ่งที่ไม่ซับซ้อน แนะนำให้ใช้หม้อทอดลมและเตาไมโครเวฟ
ในทางกลับกัน ถ้าคุณชอบทามาเล่ของคุณที่ยังคงรูปแบบและเนื้อสัมผัสดั้งเดิม ขอแนะนำให้ใช้หม้อนึ่งและหม้อสำเร็จรูป
ใช่. เมื่ออุ่นทามาเล่ด้วยเตาไมโครเวฟ เปลือกข้าวโพดจะต้องไม่บุบสลาย เปลือกเหล่านี้ให้กลิ่นหอมแก่ทามาเล่
เมื่อใช้เครื่องนึ่ง การอุ่น tamales อาจใช้เวลา 15 ถึง 20 นาที
คำตอบจะแตกต่างกันไปตามวิธีการที่คุณเลือก ตัวอย่างเช่น เมื่อใช้เครื่องนึ่ง จะใช้เวลาประมาณ 45 นาทีในการอุ่นทามาเล่ที่ละลายบนน้ำเดือดให้ทั่ว ในขณะเดียวกัน คุณต้องเพิ่มเป็น 1 ชั่วโมง 30 นาทีสำหรับทามาเล่แช่แข็ง
คุณยังสามารถอุ่นทามาเล่แช่แข็งในหม้อทอดอากาศได้อีกด้วย มีประโยชน์อย่างยิ่งเมื่อมีขนาดใหญ่ นอกจากนี้ เวลาในการอุ่นเครื่องยังเร็วขึ้นอีกด้วย
ดังนั้นคุณจะอุ่นเครื่อง tamales โดยไม่ทำให้แห้งได้อย่างไร?
หากคุณมีสิ่งที่อยู่ในใจที่จะไม่ทำให้ทามาเล่แห้ง แนะนำให้ใช้วิธีการบางอย่างมากกว่าวิธีอื่นๆ การอุ่นทามาเล่โดยใช้เครื่องนึ่งอาจให้บริการวิธีนี้ได้เป็นอย่างดี
ดังนั้นวิธีการใดที่เหมาะกับคุณ?
หากคุณกำลังจะรักษาความรู้สึก ชุ่มชื้น และรสชาติดั้งเดิมของทมิฬไว้และมีเวลาเตรียมตัวเพียงพอ คุณควรใช้วิธีอบไอน้ำ
แต่ถ้าคุณต้องการนำทามาเล่ของคุณกลับมาใช้ใหม่อีกครั้ง คุณอาจต้องการทอดมันในอากาศเพื่อให้คุณสามารถให้เนื้อสัมผัสใหม่แก่มันได้
บทช่วยสอนนี้ช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับ tamale ของคุณมากยิ่งขึ้นหรือไม่? คุณทำให้ทมิฬของคุณร้อนขึ้นได้อย่างไร? ส่งเคล็ดลับเพิ่มเติมหากมี และแจ้งให้เราทราบหากคุณมีคำถามใดๆ
