การทำซาวครีมแบบโฮมเมดนั้นค่อนข้างง่าย
ใช้ส่วนผสมและเครื่องผสมเพียงไม่กี่อย่าง
มีเหตุผลมากมายในการทำครีมที่บ้าน
คุณอาจต้องการความคิดสร้างสรรค์และทำซาวครีมโฮมเมดของคุณเองโดยไม่ใช้สารกันบูดหรือคุณอาจจะออกไปข้างนอกและไม่ต้องการไปที่ร้าน
ในบ้านหลังนี้เราเป็นแฟนตัวยงของครีมเปรี้ยว
เราใส่มันลงไปในมันฝรั่งอบ พริกของเรา และแน่นอน เราต้องการมันในทาโก้
ครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมดประกอบด้วยครีมหนัก นม น้ำส้มสายชู น้ำมะนาว และเกลือเล็กน้อย
น้ำส้มสายชูและมะนาวเป็นสิ่งที่ช่วยทำให้น้ำนมเปรี้ยวและทำให้มีรสเปรี้ยว ปฏิกิริยานี้คล้ายกับการทำบัตเตอร์มิลค์แบบโฮมเมด
ในขณะที่มีหลายวิธีในการทำครีมที่บ้าน เราชอบวิธีที่รวดเร็ว ใส่เฮฟวี่ครีม ¾ ถ้วย นมทั้งตัว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูขาว ½ ช้อนชา และน้ำมะนาว ½ ช้อนชาลงในชามผสม
ผสมกับเครื่องผสมจนตั้งยอดอ่อน หยุดชั่วขณะที่คุณเห็นคำใบ้ของยอดเขาเหล่านั้น
ใช้ส้อมผสมเกลือเล็กน้อย โอนส่วนผสมไปยังภาชนะที่มีฝาปิด แช่เย็นครีมของคุณอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง
ผัดก่อนเสิร์ฟ!
ครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมดจะอยู่ในตู้เย็น 5-7 วัน โปรดจำไว้ว่านี่เป็นเครื่องปรุงรสที่ปราศจากสารกันเสีย ดังนั้นจึงไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน
เราแนะนำให้คุณเก็บไว้ที่ด้านหลังตู้เย็นในที่ที่เย็นที่สุด
ครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมดมีแนวโน้มที่จะบางกว่าครีมเปรี้ยวที่ซื้อจากร้านเล็กน้อยเพราะไม่มีสารเพิ่มความข้น ถึงแม้จะจืดชืดไปหน่อยแต่ก็อร่อยมาก
เข้าสู่เนื้อหา
