การหั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋าอาจดูน่ากลัวเล็กน้อยเมื่อคุณเริ่มทำครั้งแรก มะเขือเทศจะชุ่มฉ่ำ เต็มไปด้วยเมล็ดพืช และอาจไม่เสถียรสักหน่อยที่จะลองตัดให้แน่น
อย่างไรก็ตาม หลังจากอ่านข้อความนี้ คุณจะใช้ทักษะบางอย่างที่จะทำให้คุณรู้สึกมั่นใจมากขึ้นในการหั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋า
ก่อนที่คุณจะเริ่มหั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋า คุณต้องใช้เวลาสักครู่และเลือกมะเขือเทศที่ดีที่สุดสำหรับการหั่นลูกเต๋า มะเขือเทศสุกเหมาะสำหรับการหั่นเต๋า
- ขั้นตอนที่ 1: ถือมะเขือเทศไว้ในมือแล้วบีบเบาๆ ควรรู้สึกนุ่มแต่ไม่นุ่ม มะเขือเทศที่ยังไม่สุกจะรู้สึกแข็งและไม่มีอะไรให้ มะเขือเทศที่สุกเกินไปจะรู้สึกนุ่มเหมือนคุณ หากคุณแทบไม่ได้แตะมัน มันก็จะระเบิดออกมาเลอะเทอะ
- ขั้นตอนที่ 2: มะเขือเทศรู้สึกหนักกว่าที่คุณคาดไว้หรือไม่? มะเขือเทศสุกจะหนักกว่ามะเขือเทศสุกที่มีขนาดเท่ากัน
- ขั้นตอนที่ 3: นำมะเขือเทศเล็กน้อย กลิ่นสวนสดชื่นและเหมือนดินหรือไม่? มะเขือเทศสุกจะส่งกลิ่นหอมของกลิ่นหอมสดชื่นของสวน
- วิธีผัดเห็ด
- เห็ดอยู่ได้นานแค่ไหน
- วิธีสับเห็ดอย่างรวดเร็วและง่ายดาย
- วิธีล้างเห็ดและทำไมคุณควร
- ผัดง่ายและรวดเร็ว: ทำสูตรกุ้งและเห็ดนี้ที่บ้าน!
- สูตรเห็ด Portobello ยัดไส้เพื่อสุขภาพ
มีดที่ใช้หั่นมะเขือเทศมีผลอย่างมากต่อกระบวนการ มีดฟันปลามักนิยมใช้กันมากกว่าเพราะใช้หั่นเนื้อมะเขือเทศแทนการบดมะเขือเทศแบบมีดทื่อๆ
หากคุณมีมีดปอกผลไม้ที่คมอยู่ในมือ พวกมันก็ใช้ได้ดีในการหั่นมะเขือเทศเช่นกัน มีดปอกผลไม้ของคุณต้องคมมาก มิฉะนั้น มีดปอกผลไม้จะบดและฉีกเนื้อมะเขือเทศแทนการหั่น
เมื่อเตรียมหั่นมะเขือเทศ สิ่งสำคัญคือต้องเลือกมีดที่เหมาะสม เราทำดีที่สุดเพื่อรักษามีดของเราให้คมอยู่เสมอ แต่ถ้าคุณไม่แน่ใจ ทางที่ดีควรเลือกมีดฟันปลา หากมีดปอกผลไม้ของคุณคม นั่นคือมีดที่ฉันแนะนำ
- ขั้นตอนที่ 1: เลือกมะเขือเทศที่แน่นและสุก
- ขั้นตอนที่ 2: ล้างและทำให้มะเขือเทศแห้ง
- ขั้นตอนที่ 3: วางมะเขือเทศไว้ด้านข้างแล้วผ่าด้านบน
- ขั้นตอนที่ 4: หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นหนาเท่าๆ กัน (หมายเหตุ: ความหนาของชิ้นเหล่านี้ขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการให้ชิ้นหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กหรือใหญ่ โดยทั่วไปฉันสำหรับชิ้นหนา ½ นิ้ว)
- ขั้นตอนที่ 5: วางซ้อนกัน 3 ชิ้นต่อครั้ง
- ขั้นตอนที่ 6: ทำชิ้นเท่า ๆ กันในกองมะเขือเทศอีกครั้ง
- ขั้นตอนที่ 7: หมุนปึกกระดาษ 45 องศา
- ขั้นตอนที่ 8: ทำชิ้นเท่า ๆ กันในกองมะเขือเทศอีกครั้ง
- ขั้นตอนที่ 9: ทำซ้ำขั้นตอนที่ 5 ถึง 8 บนชิ้นมะเขือเทศที่เหลือ
