Hızlı ve kolay bir akşam yemeği için biraz makarna pişirmeyi ve basit bir sarımsak sosu veya pesto ile eşleştirmeyi seviyoruz.
Geçen gün dünyaya meydan okuduk ve markete gittik. Merkez Pazar'a gittik ve oradayken gezegendeki en güzel fesleğen demetini gördük. Tabii ki, sadece satın almak zorunda kaldık.
Adımızı söylüyordu. Bu yüzden eve getirdik.
Şimdi bu fesleğenle ne yapacağımız konusunda her türlü seçeneğimiz var ve tabii ki akla pesto geliyor.
Pesto kelimesi ezmek anlamına gelir. Pestoyu bugünün dünyasında, genellikle taze fesleğen, zeytinyağı, fındık ve diğer malzemelerle yapılan bir sos olarak biliyoruz.
Kullanıma göre sıcak ve soğuk olarak servis edilir. Makarnaya karıştırılır, balık veya tavuğun üzerine servis edilir. Kızarmış ekmeğin üzerine ve hatta pizza sosu olarak harika bir şekilde yayılır. İnsanlar ayrıca her türlü farklı malzemeyi yapmayı ve malzemeleri karıştırıp eşleştirmeyi de severler.
Ispanağı diyetinize veya çocuğunuzun diyetine dahil etmenin bir yolunu arıyorsanız, bu ıspanaklı fesleğenli pesto, bunu yapmanın mükemmel bir yoludur. Bu tarifle ıspanak yemenin zengin lezzetini ve sağlığa faydalarını elde edersiniz ama lezzet gizlidir.
Bu pesto tarifini ilk oluşturduğunuzda, ıspanağın ilk aromasının ve lezzetinin güçlü olacağını unutmamak önemlidir. Ancak, buzdolabında birkaç saat dinlendirirseniz, yumuşayacak ve fesleğen alacaktır.
Pesto'nun geleneksel versiyonu çam fıstığı ile yapılır. Ancak, temel olarak her türlü fındıkla deney yapabilirsiniz. Örneğin, bazı insanlar bademli veya cevizli pesto yapar.
Pesto geleneksel olarak birkaç temel bileşen içerir. Fesleğen, zeytinyağı, tuz, fındık, peynir ve sarımsak içerir. Buradan, bu İtalyan yemeğinin eşsiz bir versiyonunu yaratmak için ıspanak ve biber gibi malzemeleri eklemeye başlayabilirsiniz.
Hayır, pestoyu ısıtmanıza gerek yok. Pesto soğuğu buzdolabından çıkar çıkmaz kullanabilir veya ısıtabilirsiniz. Seçim senin. Gerçekten nasıl kullanmayı düşündüğünüze bağlı.
Taze pesto buzdolabında bir ila iki hafta arasında sürebilir. Buzdolabının en soğuk olduğu yerde saklayın. Pesto sosunun ömrünü uzatmak için bir ipucu, yalnızca tam olarak ihtiyacınız olan miktarı kaptan çıkarmak ve ardından buzdolabına geri koymaktır. Tüm kabın, ihtiyacınız olandan daha uzun süre oda sıcaklığında oturmasına izin vermeyin.
Evet, pesto sosunu dondurabilirsiniz. Pesto aslında dondurmak için harika bir besindir. Pestodan küçük porsiyonları bir buz tepsisine koyup plastik sargıyla kaplayarak dondurmayı düşünün ve ardından bir seferde az miktarda pesto çıkartabilirsiniz.
İçeriğe Devam Et
