Käsiger Kartoffelpüree, der vom Himmel geschickt wird!

Dieses käsige Kartoffelpüree-Rezept ist eine fast perfekte Beilage für Kartoffel-Komfortnahrung.

Okay, sei aufgeregt, denn Cheddar-Käse und Kartoffeln wurden geboren, um zusammen zu sein! Habe ich gesagt, das ist eine perfekte Seite? Ist es wirklich.

Was für ein Käse? Cheddar macht es besser.

Ich bin ein großer Fan von Cheddar-Käse und deshalb findest du ihn immer in meinem käsigen Kartoffelpüree. Dies ist eines meiner Lieblingskartoffelrezepte.

Aber Frischkäse ist eine Zutat, auf die dieses Rezept nicht verzichten kann. Es fügt eine cremige, reichhaltige Basis hinzu und der Cheddar kommt von hinten und lässt den Käsegeschmack fliegen.

Wenn Sie den Frischkäse und den Cheddar-Käse kombinieren, ergeben sie ein perfektes käsiges Kartoffelpüree.

Wir haben einige hilfreiche Tipps und Tricks für Sie zusammengestellt, insbesondere wenn Sie noch nicht mit der Herstellung von Kartoffelpüree vertraut sind. Sie können knifflig sein und du willst sie lecker!

Dies ist auch nicht nur für ein Feiertagsessen, obwohl meine Familie dazu neigt, sich nur zu besonderen Anlässen mit Kartoffelpüree oder Kartoffelauflauf zu „verwöhnen“.

Ich sage, alle grüßen Cheesy Kartoffelpüree! Machen Sie sie jederzeit und überall.

Tipps

• Verwenden Sie Frischkäse, Milch, Butter und Käse bei Raumtemperatur, damit Sie Ihre fertige Kartoffelmischung nicht zu schnell abkühlen.
• Technisch gesehen sollte Kartoffelpüree der letzte Teil der Mahlzeit sein, den Sie zubereiten müssen, bevor Sie sich zum Essen hinsetzen. Die Herstellung von Kartoffelpüree ist ein schnelllebiger Prozess, sobald die Kartoffeln fertig gekocht sind. Stellen Sie sich eine Ballettlehrerin vor, die mit den Fingern nach ihren Schülern schnippst: Abtropfen > Übertragen > Pürieren > Zutaten hinzufügen > gerade genug umrühren, um sie einzuarbeiten > garnieren > servieren! Pirouette zum Tisch! Alles ohne anzuhalten, um einen Anruf entgegenzunehmen oder Geschirr zu spülen.
• Lasse die gekochten Kartoffeln nicht abkühlen, bevor du sie zerdrückst. Siehe oben.
• Es gibt viele Möglichkeiten, diese Kartoffeln zu verarbeiten, und wir erwähnen einige in unserem Rezept, aber Sie können auch einen Handmixer oder eine Küchenmaschine verwenden. (Ich hatte das gleiche einfache Hamilton Beach Handmixer seit 30 Jahren und kaufte gerade noch einen.)
• Hier ist unsere Liste der Alternativen für Lebensmittelmühlen. Gerade pass auf, dass du nicht übertreibst wenn Sie einen elektrischen Mixer verwenden.
• Wenn Sie Magermilch verwenden, fügen Sie einen weiteren Esslöffel Frischkäse hinzu, sodass Sie insgesamt 3 T verwenden.
• Kein Cheddar zur Hand? Sie können fast JEDEN Käse verwenden. Wenn Sie etwas Mildes wie Mozzarella-Käse haben, haben Sie ziemlich mild schmeckende Kartoffeln. Für etwas würziges wie Blau oder Ziege werden Ihre Kartoffeln definitiv nach diesen Käsesorten schmecken.
• Wenn Sie Ihre Kartoffeln bereits gemischt haben und feststellen, dass Sie zusätzlichen Käse benötigen, versuchen Sie, jede Portion mit verschiedenen Käsesorten zu belegen, die Sie zur Hand haben. Ziege? Ja bitte. Manchego? Verwenden Sie einen Zester, um ihn zu rasieren. Amerikanische Scheiben? Ja, sie schmelzen schön zu heißen Kartoffeln.
• Frischer Kartoffelpüree kühlt nicht nur schnell ab, sondern die Stärke neigt auch dazu, fester zu werden und beim Abkühlen gummiartig zu werden. Wenn Sie das Rezept verdoppelt haben und viel warmhalten möchten, fügen Sie Ihre fertigen Kartoffeln auf der Einstellung „Warmhalten“ in a . hinzu langsamer Kocher. Möglicherweise müssen Sie direkt vor dem Servieren ein oder zwei Esslöffel Milch unterheben, wenn das Kartoffelpüree trocken erscheint.