Kann man Guacamole einfrieren? Lernen Sie, wie Sie die Kunst des Einfrierens beherrschen!

Lieben Sie Guacamole oder LIEBEN Sie Guacamole?

Wenn du so bist wie ich, dann isst du wahrscheinlich Guacamole mit allem und jedem!

Schließlich hat Guacamole einen so würzigen und cremigen Dip, dass er zu einer Vielzahl von Gerichten einfach göttlich schmeckt. Persönlich füge ich eine großzügige Portion Guacamole zu geladenen Kartoffeln, Suppen, Sandwiches, Toast und mehr hinzu.

Auf der anderen Seite können Sie Guacamole in Burgern, Hühnchengerichten, Hot Dogs und gefüllten Pilzen hinzufügen.

Wenn Sie Guacamole sehr mögen, kann es ziemlich frustrierend sein, sie nicht bei sich zu haben, wenn Sie sie für Taco-Dienstag, Nacho-Mittwoch, Burrito-Donnerstag und so weiter brauchen!

So stellt sich die Frage: Wie konserviert man Guacamole?

Für den Anfang kannst du es immer in den Kühlschrank stellen, aber es hält nicht lange, da es dazu neigt, braun zu werden und sich zu schnell zu trennen.

Hier kommt das Einfrieren ins Spiel. Aber können Sie Guacamole jemals einfrieren, ohne ihre Textur und ihren Geschmack zu ruinieren?

↑ Kann man Guacamole einfrieren?

Ja, Sie können Guacamole einfrieren!

Wenn du Guacamole in deinem Gefrierschrank lagerst, achte darauf, dass du sie in robusten Gefrierbeuteln steckst, um sie vor Gefrierbrand zu schützen und zu verhindern, dass sie braun wird.

Wenn Sie die gefrorene Guacamole verwenden möchten, tauen Sie sie im Kühlschrank auf und rühren Sie sie dann kräftig um, damit sie wie neu ist.

↑ Guacamole einfrieren

So können Sie Guacamole für einen längeren Verzehr einfrieren:

1. Bereiten Sie zunächst eine große Portion Guacamole mit Avocados, Salz, Chili, Limettensaft, Korianderblättern und etwas Öl zu.
2. Legen Sie eine schwere Gefrierbeutel in eine Tasse oder ein Weithals-Einmachglas geben und mit einem Eisportionierer oder einem großen Löffel die Guacamole in den Beutel schöpfen. Sie können so viele Gefrierbeutel wie nötig verwenden.
3. Die Guacamole in den Beuteln flach drücken, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig verteilt ist. Dies hilft dabei, alle Luftblasen aus der Packung zu entfernen.
4. Damit die Guacamole nicht braun wird, etwas Wasser oder Zitronensaft darüber geben.
5. Entfernen Sie mit einem Strohhalm so viel Luft wie möglich aus dem Beutel und verschließen Sie ihn dann fest.
6. Sie können die Beutel mit dem Lagerdatum beschriften und zum Einfrieren flach in Ihren Gefrierschrank legen.
7. Sobald die Guacamole gefroren ist, können Sie die Beutel platzsparend stehend in Ihren Gefrierschrank stellen.

↑ Wie lange ist Guacamole im Gefrierschrank haltbar?

Guacamole hält sich im Gefrierschrank bis zu vier Monate. Versuchen Sie jedoch, die gelagerte Guacamole innerhalb von drei Monaten nach dem Einfrieren zu konsumieren, um die beste Textur und den besten Geschmack zu erzielen.

↑ Guacamole auftauen

Das Auftauen von gefrorener Guacamole über Nacht im Kühlschrank ist der beste Weg, um sicherzustellen, dass sie nicht zu wässrig wird. Wenn Sie bereit sind, Ihre gefrorenen Guacamole-Chargen zu verwenden, nehmen Sie so viele Beutel wie nötig aus dem Gefrierschrank und stellen Sie sie eine Nacht vor der Verwendung der Guacamole in Ihren Kühlschrank. Dadurch bleibt die Guacamole kühl genug, um ihre Textur zu bewahren. Wenn die Guacamole nicht richtig aufgetaut ist, kannst du den Beutel etwa 30 Minuten lang in eine Schüssel mit Wasser mit Raumtemperatur legen, um sie vollständig aufzuweichen. Alternativ kannst du die Guacamole ein wenig in der Mikrowelle erhitzen, aber achte darauf, dass sie noch leicht eisig ist. Andernfalls wird Ihre Guacamole zu wässrig. Dies ist besonders hilfreich, wenn Sie in einer Zeitnot sind. Übertragen Sie die aufgetaute Guacamole in eine Servierschüssel, lassen Sie das überschüssige Wasser ab und rühren Sie es gut um. Versuchen Sie nicht, eine aufgetaute Guacamole wieder einzufrieren, da sie braun wird. Wenn Sie es nicht sofort verwenden möchten, legen Sie es in Ihren Kühlschrank. Stellen Sie sicher, dass Sie es mit einer Schicht Zitronensaft oder Wasser bedecken und diese Schicht wegwerfen, sobald Sie die Guacamole aus dem Kühlschrank nehmen. Sie können der Guacamole nach dem Auftauen sogar frisch gehackte Zwiebeln und Tomaten hinzufügen. Sie können Guacamole mit Salaten, Nachos, Tacos, geladenen Kartoffeln, Enchilada-Burritos und weiteren fantastischen Gerichten genießen!

↑ Kann man Guacamole mit Tomaten einfrieren?

Ich würde nicht empfehlen, deine Guacamole mit Tomaten oder sogar Zwiebeln einzufrieren.

Dies liegt vor allem daran, dass wässrige Lebensmittel beim Auftauen dazu neigen, viel Flüssigkeit zu hinterlassen, wodurch Ihre aufgetaute Guacamole zu flüssig wird und ihr köstlicher Reichtum genommen wird.

Wenn Sie jedoch möchten, dass Ihre Guacamole Tomaten enthält, können Sie nach dem Auftauen Tomatenwürfel hinzufügen.

↑ Tipps von den Profis

Hier sind einige Tricks und Tipps zum Einfrieren und Auftauen von Guacamole:

• Sie fragen sich, wie Sie Guacamole retten und verhindern können, dass sie braun wird?

Sie können die oberste Guacamole-Schicht mit Limetten- oder Zitronensaft begießen. Du musst die Flüssigkeit nicht in die Guacamole einrühren, sondern nur die Oberseite damit bestreichen.

Wenn Sie nun befürchten, dass der Saft den Geschmack der Guacamole beeinflusst, kippen Sie den Saft vor der Verwendung von der Oberseite ab.

• Sie können aufgetaute Guacamole auch vor dem Bräunen schützen, indem Sie eine Schicht Plastikfolie auf das Glas legen, in dem Sie die Guacamole auftauen.
• Verwenden Sie beim Einfrieren von Guacamole immer einen Strohhalm, um so viel Luft wie möglich aus der Gefrierbeutel bevor Sie es versiegeln.
• Fügen Sie Ihrer Guacamole keine Tomaten, Zwiebeln oder Sauerrahm hinzu, bevor Sie sie einfrieren. Diese Lebensmittel ruinieren nur die Textur Ihrer Guacamole. Sie können sie dem Dip hinzufügen, sobald er aufgetaut ist.

↑ Die Quintessenz

Während es weltweit hundert verschiedene Guacamole-Rezepte gibt, sind die Tipps zum Einfrieren Ihrer Guacamole nur so flexibel wie sehr spezifisch.

Aber um es zusammenzufassen: Sie können Guacamole in Ihrem Gefrierschrank aufbewahren, indem Sie sie in schwere Gefrierbeutel geben. Achten Sie auch darauf, die gefrorene Guacamole innerhalb von drei bis vier Monaten nach der Lagerung zu konsumieren. Tauen Sie ihn hingegen einfach über Nacht im Kühlschrank auf und genießen Sie den köstlich reichhaltigen Dip mit verschiedenen Rezepten.