ألا تكره ذلك فقط عندما كان لديك الأجنحة المثالية في الليلة السابقة وتحاول أن تأكل بقايا الطعام في اليوم التالي وهي لا تتذوق نفس المذاق؟ الأجنحة هي طعام الراحة المثالي بالنسبة لي. لديّهم عندما أكون حزينًا ، وعندما أكون سعيدًا ، أستخدم أي عذر عمليًا لمجرد الحصول عليهم.
ولكن الشيء هو أنه كلما حاولت إعادة تسخينها في اليوم التالي لم يعد يتذوقها بنفس الطريقة بعد الآن. بعد الكثير من التجربة والخطأ ، اكتشفت أن المفتاح لإحياء أجنحتك لمجدها الأولي هو معرفة كيفية إعادة تسخينها. فيما يلي أربع طرق سريعة وسهلة لإعادة تسخين الأجنحة.
ربما تكون الطريقة الأسرع والأسهل لإعادة تسخين أجنحتك باستخدام فرن الميكروويف القديم الجيد. هذه الطريقة مثالية لمن يريدون تلك الأجنحة بشكل أسرع. كما أنها مثالية لتلك الصباحات المبكرة حيث تحتاج إلى إصلاح صندوق غداء لك أو لأحبائك.
ومع ذلك ، فإن الطهي باستخدام الميكروويف فقط سيجعل أجنحتك إما رطبة أو جافة جدًا ولا أحد يريد ذلك. الحل لذلك هو طهي الأجنحة في الفرن بعد وضعها في الميكروويف.
بالنسبة للأشخاص الذين يعيشون في شقق صغيرة وحتى الطلاب في السكن الجامعي ، قد لا تتوفر الأفران. في بعض الأحيان قد لا يكون هناك ميكروويف أو حتى إذا كان هناك أربعة أشخاص أو نحو ذلك في الطابور لاستخدامه. لهذا السبب ، سيكون استخدام مقلاة لإعادة التسخين أكثر ملاءمة حيث يسهل العثور على المواقد وحتى المواقد الحثية.
بصرف النظر عن هذا ، فإن القلي في المقلاة طريقة رائعة للحصول على بشرة أجنحتك مقرمشة. لكن بالطبع ، قد لا يُنصح بالقلي في المقلاة إذا كانت الأجنحة مغطاة بنوع من الصلصة مثل أجنحة الجاموس أو الأجنحة الساخنة.
الفرق بين القلي والقلي هو كمية الزيت المستخدمة. سيكون القلي خيارًا أفضل لأولئك الذين قد لا يرغبون في الحصول على نفس الكمية من الزيت التي تتطلبها القلي. إنه أيضًا خيار رائع لأجنحة الدجاج التي تحتوي على صلصة أكثر قليلاً.
أنا شخصياً أعتقد أن استخدام الفرن هو أفضل طريقة لإعادة تسخين الدجاج. لا يترك الدجاج رطبًا أو جافًا ويمكنك حقًا طهيًا مثاليًا باستخدام الأفران. ومع ذلك ، نظرًا لأنه لا يوجد لدى كل شخص فرن ، فقد تكون هذه مشكلة. كما أنها تستغرق وقتًا أطول من الطرق الأخرى.
بغض النظر عن مدى رغبتنا في إنكار ذلك ، فإن أجنحة الدجاج ليست خالدة ولذا فإنها ستصل إلى نقطة لا تصبح فيها صالحة للأكل بعد الآن. بالطبع ، عادة ما تؤكل أجنحة الدجاج بسرعة كبيرة ، ولكن إذا كان هناك بقايا ، يجب أن تعرف حتى تصبح آمنة للأكل.
في درجة حرارة الغرفة ، عادة ما تفسد الأجنحة المغطاة بنوع من الصلصة بسرعة كبيرة. قد يكون من الجيد تناول الطعام لمدة تصل إلى ساعة. إذا كانت الأجنحة مغطاة بالبقسماط أو مقلية تمامًا ، فيمكن أن تبقى في صينية التقديم لمدة تصل إلى ساعتين.
لاحظ هذه الأمور خاصة إذا كنت تخطط لخدمة الأجنحة في حفلتك القادمة. في الثلاجة ، يمكن أن تدوم الأجنحة لفترة أطول لأنها محفوظة جيدًا. يمكنك تخزين أجنحتك لمدة تصل إلى أربعة أيام إذا وضعتها في الثلاجة. بعد أربعة أيام ، قد تبدأ البكتيريا في النمو على الأجنحة لذا من الأفضل التخلص منها.
إذا كنت ترغب حقًا في تخزين أجنحتك لفترة طويلة ، فعليك وضعها في الفريزر. على الرغم من أن هذا لن يوقف نمو البكتيريا تمامًا ، إلا أنه يمكن أن يحافظ على الأجنحة صالحة للأكل لمدة تصل إلى ستة أشهر. يجب أن تلاحظ أنه حتى لو كانت لا تزال صالحة للأكل ، فقد يتأثر طعم الأجنحة إذا تم تخزينها لفترة طويلة. بالإضافة إلى من يستطيع مقاومة الأجنحة لمدة ستة أشهر؟
الآن ، مع الخطوات المذكورة أعلاه ، يمكنك أخيرًا الاستمتاع بأجنحتك المفضلة كما لو كانت مطبوخة حديثًا ، لذلك لا داعي للتخلص من تلك الأجنحة الثمينة. آمل أن يفيدكم جميعًا.
