Тези здравословни пълнени гъби портобело са направени с пуешка наденица, поблано пипер и козе сирене.
Тези вкусни мезета отнемат само 10 минути време за приготвяне. Ще ви хареса тази здравословна рецепта за пълнени гъби портобело.
Обичаме пълнени гъби. Един от любимите ни местни италиански ресторанти сервира това, което може да е най-доброто. Въпреки това, ние ги опитваме почти навсякъде, където отидем.
Тъй като всъщност не можем да ядем навън всеки ден, ние също обичаме да ги правим у дома. Винаги експериментираме с различни рецепти и вариации за пълнени гъби.
За тази рецепта с 5 съставки ще ви трябват фурната и тигана. Ще запечете орехите във фурната. Ето няколко съвета за приготвянето на тази рецепта, които ще направят вкуса й още по-добър.
Подгответе гъбите предварително - отрежете стъблото от гъбата и ги измийте и подсушете. Помислете дали да направите тази стъпка предварително, така че да имат достатъчно време да изсъхнат напълно. Колкото по-сухи са гъбите, толкова по-добре ще бъде ястието.
Козе сирене – Нарежете козето сирене на малки парченца, докато е студено. Козето сирене е трудно за нарязване, но е много по-лесно да се справите с него, когато е студено. Ако го нарежете на кубчета е предизвикателство, просто използвайте ръцете си и го накъсайте на малки парченца. След като го нарежете на малки парченца, го разстелете в чиния и го оставете да достигне стайна температура.
За пълнежа - Ако имате време да приготвите плънката предварително, направете го и след това поставете в хладилника за няколко часа. Това ще позволи на вкусовете да се слеят и ще бъде още по -вкусно.
Продължете към СъдържаниеДа, със сигурност можете, но искате да ги замразите, преди да ги изпечете.
Пригответе гъбите и ги напълнете, но не ги варете първо. След като се напълнят ги поставете във фризера върху тава, постлана със силиконова постелка (връзка към силиконова подложка) или хартия за печене.
Замразете ги за 1 час. След това ги поставете в херметически затворен съд!
След като пълнените гъби се сварят и се поставят във фурната, те обикновено се готвят за около 10 до 15 минути. Времето за готвене ще варира в зависимост от вашата фурна и колко гъби готвите.
Има няколко метода, които можете да използвате за претопляне на пълнени гъби. Най-добрият метод за повторно затопляне на гъбите и избягване на изсъхването им е да ги затоплите отново на плота на котлона или във фурната.
1. Загрейте отново пълнените гъби в микровълновата върху чиния, покрита с хартиена кърпа.
Загрейте отново гъбите на стъпки от 1 минута. Проверявайте всяка минута, за да се уверите, че гъбите са добре затоплени. Внимавайте да не преварите гъбите в микровълновата печка. Ако ги препечете, ще изсъхнат.
2. Загрейте отново пълнените гъби на котлона.
Добавете 1 чаена лъжичка зехтин в тиган, обърнат на средно ниска температура. Добавете гъбите в тигана и го покрийте с капак. Варете гъбите за 4 минути и проверете дали са добре загряти през цялото време. Ако не, гответе на стъпки от 3 минути, докато свършат.
3. Загрейте отново пълнените гъби във фурната.
Загрейте фурната си до 325 градуса. Поставете пълнените гъби върху тава за печене със страни и постлана със силиконова подложка за печене. Печете пълнените гъби за 5 минути.
Вярваме, че най -добрият начин да измиете гъби е да ги пуснете в студена купа с вода. След това размахайте внимателно гъбите. Мръсотията ще потъне на дъното на контейнера. След това ги извадете от водата и ги подсушете върху чиста памучна кърпа. (Прочетете цялата ни статия за подробни инструкции.)
Съвет, за да не се накиснат пълнените гъби е предварително да изпечете гъбите във фурната на 325 градуса за 5 минути. Поставете нарязаните шапки гъби върху лист за печене. Това ще позволи на влагата да се отцеди от гъбата. След като са готови във фурната, ги поставете върху хартиена кърпа и ги оставете да изстинат.
Неварени пълнени гъби могат да се съхраняват в хладилник за около 24 часа. Ако планирате да ги съхранявате в хладилника по -дълго, не ги сглобявайте предварително. Вместо това съхранявайте приготвената плънка и нарязаните гъби отделно. Напълнете гъбите точно преди да планирате да ги направите.
Ако съхранявате варени пълнени гъби в запечатан контейнер, те ще издържат около 3 дни в хладилника. Не забравяйте да помиришете контейнера с пълнени гъби за всякакви признаци на неприятна миризма, преди да ядете остатъците.
Надявам се да ви хареса тази здравословна рецепта за пълнени гъби портобело. Толкова е вкусно. Направете творчески експеримент със съставките.
