Така че правите свежа и лека салата от краставици.
Отправяте се направо към хладилника, за да вземете малко ронливо синьо сирене, за да можете да го поставите върху салатата, за да добавите кремообразност към комбинацията от краставици, домати и червен лук.
За съжаление, вие сте без синьо сирене - вие сте обречени!
Или да кажем, че не държите синьо сирене или не купувате този млечен продукт, точка, защото не можете да се справите с тази миризма на синьо сирене.
Не се притеснявайте! За щастие и в двата случая има няколко други съставки, които могат да дойдат на помощ и днес ще назова някои от тях!
Въпреки че сиренето горгонзола може да е първото сирене, което идва на ум като заместител на сирене сирене, технически то вече е вид синьо сирене. Ако питате дали можете да замените горгонзола със синьо сирене, отговорът винаги е да. За сирене Рокфор, да, това е и заместител на синьото сирене.
В тази статия ще ви покажа и как да използвате тези заместители в ежедневното си готвене.
Но първо, знайте какво заменяте.
Синьото сирене е вид сирене, направено от пастьоризирано краве, козе или овче мляко.
Млякото се излекува с култури на penicillium roqueforti, основна гъбичка, широко разпространена в природата.
Обикновено синьото сирене има солен и остър вкус с остър аромат.
Това обаче може да варира в зависимост от неговия сорт. Може да е мека и кремообразна или ронлива по консистенция.
Можете да намерите синьо сирене в дъски със сирене, салати, ястия с тестени изделия, дипове, дресинги, сосове или да сдвоите сиренето с плодове и ядки.
Както споменахме, синьото сирене има солен и остър вкус като цяло. Има остър аромат и може да бъде мека и кремообразна или ронлива по текстура.
Сиренето е вкусно само по себе си и може да се яде както е. Но любителите на синьото сирене ги включват в своите салати, дъска за сирене и ястия с паста.
🐐🧀 Може би имате нужда от алтернатива на козе сирене.🐐 🧀
Ако нямате синьо сирене в хладилника си или просто имате придирчив човек в семейството си, ето няколко алтернативи, които можете да използвате вместо синьо сирене.
Острият, богат и солен вкус на натрошена фета прави съставката идеален заместител на синьо сирене.
Точно като синьото сирене, фета е невероятно гъвкава и може да се използва върху салати или ястия с паста.
Фета е по -солено от синьото сирене, така че започнете с малко количество фета и продължете напред, ако смятате, че рецептата ви се нуждае от повече вкус.
Често използвано меко сирене от Мексико, queso fresco има малко горчив, солен и остър вкус, което го прави и чудесна алтернатива на синьото сирене.
Вкусът му обаче е мек, така че може да добавите малко повече фреско queso, отколкото синьото сирене, което се изисква във вашата рецепта.
Но предлагам да започнете с малко количество, за да получите по-добра представа за вкуса му.
Козето сирене е друга алтернатива на синьото сирене. Когато е млад, има земни и пикантни нотки с остър подтон.
С отлежаването на сиренето меката му консистенция става ронлива, а вкусът му става кремообразен с нотки на лешник и сушени билки.
Освен това, козето сирене често е по -солено от фетата и синьото сирене, така че е препоръчително да започнете с по -малко количество при подмяната и да продължите нагоре.
И не забравяйте да изберете обикновена коза. Сега той се предлага с много вкусове, но те може да не отговарят на вашите нужди от синьо сирене.
Обикновено сиренето чедър е меко, кремообразно и гладко, когато е младо.
Въпреки това, когато сиренето узрее, то става орехово, остро и пикантно.
За съжаление, той има светъл и кремав жълт оттенък и няма характерните сини вени в синьо сирене.
Все пак това сирене често е подходящ заместител на синьото сирене.
Синьото сирене е с по-силен вкус от сирене чедър, така че започнете със същото количество отлежал чедър като синьото сирене и продължете напред.
Въпреки че има изключително пикантен удар, сиренето хабанеро чедър все още е една от възможните алтернативи на синьото сирене благодарение на солеността си.
Това е чудесен заместител, ако търсите пикантна версия на синьо сирене.
За да го използвате като заместител, ви предлагам да започнете с малко количество, като се има предвид пикантността на сиренето.
Сега, когато вече знаете някои от страхотните заместители на синьото сирене, няма причина да изоставяте рецептата, с която работите!
Но преди да ги използвате, имайте предвид, че следните сирена не са заместител на двойник, тъй като те са просто възможно най-близък заместител, което означава, че можете да добавите или извадите количеството сирене, което изискват вашите рецепти.
Отидохте ли за страхотна рецепта за дресинг от синьо сирене? Разбрахме те.
