Jak smažit zelené fazolky (snadný recept)

Hledáte krásnou přílohu, která vyžaduje jen velmi málo úsilí, ale chutná skvěle A můžete mít dobrý pocit ze služby rodině?

Pokud jste to vy, pak nehledejte nic jiného než restované zelené fazolky.

Zelené fazolky u nás doma restujeme tak často, že ve skutečnosti je to asi každých 10 dní. Jsou tak jednoduché na přípravu a my je milujeme.

Když jsme vyrůstali, měli jsme neustále zelené fazolky, ale jejich dušení prostě nebylo v nabídce. Je to pro mě docela nové jídlo, ale teď jsme možná trochu závislí na jednoduchosti a svěží chuti.

↑ Máslo!

Máme rádi máslo. Přidáváme to do mnoha našich receptů, ALE nemusíte to dělat. Pokud se snažíte omezit máslo nebo se jen ocitnete mimo, přidejte do pánve extra kapku olivového oleje.

↑ Dokážete smažit mražené zelené fazolky?

Ano, mražené zelené fazolky můžete restovat. Nejlepší je nechat je úplně rozmrazit, než je orestujete. Může jim trvat trochu déle, než získají ten ostrý zelený puchýř, který preferujeme.

Pokud je v pánvi zvýšená vlhkost, vařte je o něco déle, dokud nebudou křupavé a měkké.

Abychom byli spravedliví, mnohem raději dusíme čerstvé zelené fazolky, ale pokud máme chuť, mražené fazole rozmrazíme a orestujeme.

↑ Jak dlouho dusit zelené fazolky?

Dušení zelených fazolek ve skutečnosti netrvá tak dlouho. Pokud je vaříte na středně vysoké teplotě, měly by být hotové za 10 minut nebo méně.

Nezapomeňte je občas zamíchat.

↑ Podívejte se na tyto články:

• Jak dusit houby
• Jak dlouho houby vydrží
• Jak rychle a snadno nakrájet houby
• Jak mýt houby a proč byste měli

↑ Jak poznat, že jsou dušené zelené fazolky hotové?

Nejlepší způsob, jak zjistit, kdy jsou zelené fazole hotové, je skutečně se na ně podívat. Když zelené fazole zezelenají, jsou obvykle hotové.

Nicméně pro jistotu doporučuji do jednoho kousnout. Měly by chutnat jako křupavé a křehké, když do nich kousnete.

↑ Jak okořenit restované zelené fazolky?

Tento recept je jednoduchý, protože je to vše, co potřebujete, abyste měli chutné zelené fazolky, ale také vám umožňuje okořenit je podle přání vašich chuťových pohárků.

Zde je několik návrhů pro vás.

• Přidejte nasekaný česnek a orestujte je se zelenými fazolkami. Česnek přidejte poté, co se fazole vařily asi 3 minuty. Česnek se nevaří dlouho.
• Přidejte nakrájené houby a orestujte je se zelenými fazolkami. Přidejte houby současně s přidáním zelených fazolí. Houby mohou zpočátku v pánvi vytvářet extra vlhkost. To se dá očekávat. Jen jim dopřejte trochu více času na vaření.
• Přidejte plátky citronu. Milujeme citronově zelené fazolky. Smažení plátků citronu se zelenými fazolemi vytvoří tak nádhernou aromatickou chuť. Váš host bude ohromen, protože to také dělá tak krásnou prezentaci.
• Uvařené zelené fazolky posypeme čerstvě nastrouhaným parmazánem nebo rozdrobeným kozím sýrem.