¿Quieres llevar tu amor por los garbanzos a otro nivel? ¡Entonces aprende a asar garbanzos!
Si soy totalmente honesto contigo, simplemente no me gusta el sabor de los garbanzos viejos por sí solos, razón por la cual nunca me importaron estos garbanzos.
Solo me gustó la idea de comer garbanzos de una manera: ¡en mi hummus!
Sin embargo, una vez que supe que puedo asar estos pequeños guisantes y cambiar su sabor por completo, mi vida dio un giro para mejor.
Ahora, toda mi familia y yo simplemente no podemos resistirnos a asar los deliciosos garbanzos y comerlos una vez a la semana.
¡Se ha convertido en una especie de ritual familiar para nosotros!
Dicho esto, asar garbanzos puede ser una tarea un poco complicada.
Inicialmente, mis garbanzos siempre resultaban demasiado empapados, cuando realmente quería que estuvieran crujientes.
Sin embargo, a través de prueba y error, pude descubrir la receta de garbanzos mejor tostados.
¡Sigue leyendo para descubrir la receta de garbanzos mejor tostados!
¿Interesado en aprender más sobre los garbanzos? ¡Lee este artículo!
Puedes preparar garbanzos asados al horno. ¡Apenas tardará entre 30 y 35 minutos desde su mañana y habrá preparado deliciosos garbanzos asados al horno antes de que sus hijos se despierten!
Así es como puede preparar garbanzos asados:
✔ Échale un vistazo: revisión de nuestro señor de aceite de oliva favorito
Consejo profesional: Dependiendo de la capacidad de calentamiento de su horno, es posible que deba ajustar el tiempo de asado. Por lo tanto, asegúrese de comenzar con 25 minutos de tiempo de tueste y aumente el tiempo si no es suficiente para convertir los garbanzos en el bocadillo crujiente que se merece.
Al asar garbanzos, hay algunos consejos que definitivamente debes tener en cuenta.
Entonces, ¿estás listo para aprender los consejos secretos que pueden ayudarte a preparar garbanzos tostados perfectamente crujientes cada vez?
Bueno, aquí están:
Puedes devorar garbanzos asados tal cual, como tentempié crujiente, o añadirlos a varios platos. Puede agregarlos a sus tacos para realzar su crujiente o ensaladas para un toque refrescante de sabores.
También puedes echarlos en un tazón recién preparado de calabaza moscada o sopa de tomate y en un delicioso hummus casero.
Por último, ¡incluso puedes hacer un delicioso y saludable lote de confeti de quinua y envolturas de lechuga con ellos!
Enjuagar y secar los garbanzos es la parte más vital para hacer garbanzos tostados crujientes y crujientes. Enjuagarlos elimina el sodio que contienen y secarlos permite que se vuelvan súper crujientes.
Además, si quieres preparar garbanzos en el horno, asegúrate de tener cuidado con el aceite; de lo contrario, terminarás con garbanzos empapados.
Además, si desea que queden más crujientes, aumente el tiempo de tostado de los garbanzos de 30 a 40 minutos.
Solo asegúrate de revolverlos cada 10 minutos para evitar el riesgo de que se quemen.
Aunque los garbanzos saben mejor, más crujientes y más deliciosos recién salidos del horno, puedes hacer una gran cantidad de ellos y devorarlos durante los próximos días.
Sin embargo, asegúrese de guardarlos en un recipiente hermético para que conserven su textura crujiente.
Solo asegúrate de comerlos todos en 2 semanas, ya que cuanto más tiempo los guardes, menos crujientes se volverán.
Consejo profesional: asegúrese de no utilizar bolsas de plástico para almacenar los garbanzos, ya que la humedad de la bolsa arruinará su crujiente.
Puede asar garbanzos enlatados fácilmente; de hecho, asar garbanzos enlatados es más conveniente que asar crudos.
Esto se debe a que no es necesario remojarlos en agua durante la noche antes de asarlos. Dicho esto, en mi experiencia, los garbanzos enlatados no son tan crujientes cuando se tuestan en comparación con los garbanzos crudos.
Sin embargo, si tiene poco tiempo y quiere servir garbanzos asados en una o dos horas, los garbanzos enlatados serán su mejor amigo.
Consejo profesional: una lata de garbanzos rinde aproximadamente 1 ½ tazas de deliciosos garbanzos crujientes. Por lo tanto, si recurre al uso de garbanzos enlatados, ajuste el tamaño de la porción en consecuencia.
Estos son los ingredientes necesarios para preparar garbanzos tostados crujientes:
Espero que este artículo haya respondido a su pregunta, "¿Cómo aso garbanzos?" Asegúrate de enjuagar y secar los garbanzos antes de asarlos en el horno.
Agrega tus especias favoritas y un toque de aceite a los garbanzos y ásalos durante 30 minutos. Come garbanzos tostados crujientes como están o agrégalos a varios platos.
