Me encanta organizar fiestas. Cuando la gente viene a disfrutar de mi comida y tener una buena conversación, se calienta mi corazón. Sin embargo, el alojamiento viene con el desafío de servir comida que disfruten todos mis invitados, incluidos los veganos.
Afortunadamente para mí, me encanta cocinar platos veganos y sin carne por lo fáciles y deliciosos que son la mayoría de ellos.
Cocinar comida vegana a menudo suena abrumador, pero en realidad no lo es. Muchas de las recetas son parecidas a las que ya hacemos pero sin la carne.
Además, comer vegano puede ser muy refrescante en sabor y aroma.
Si tiene invitados que vienen a su fiesta y se pregunta qué debe servir a sus invitados veganos, no se preocupe. He compilado una lista de todos los aperitivos veganos creativos y recetas de bocadillos veganos que he servido varias veces y por los que he recibido muchos elogios.
¡Tenga la seguridad de que incluso sus invitados amantes de la carne sin duda disfrutarán de estos bocadillos!
Entonces, sin más preámbulos, echemos un vistazo a siete recetas fáciles de aperitivos veganos.
Este es quizás el platillo vegano de bocadillos más fácil que existe. Los buñuelos de calabacín son fáciles de hacer y tienen un sabor delicioso. Son la merienda perfecta para cenas, almuerzos y brunch.
Todo lo que tienes que hacer es combinar la masa en un procesador de alimentos, sacarla y freírla en aceite caliente. Rellénelos con un poco de crema agria, cebolleta o cilantro fresco, ¡y listo!
Este es un aperitivo vegano fácil que puede guardar en su congelador y usar cuando lo necesite. Incluso combina perfectamente con los buñuelos de calabacín. Simplemente ase los tomates, el ajo, las cebollas y los jalapeños, golpéelos en el procesador de alimentos con todas las especias, ¡y listo!
Asar las tres cosas le da a la salsa un sabor y aroma ahumados, lo que dificulta dejar de comerla.
Las pieles de papa son la versión vegana de las pieles de papa tradicionales con tocino y queso cheddar. En lugar de tocino, esta receta incluye tofu. También puedes usar queso vegano para este aperitivo vegano.
Las pieles de papa veganas son cursis, ahumadas y se derriten en la boca. En lugar de hornearlos en el horno, simplemente puede asarlos también. Por lo tanto, ¡puedes usarlos como comida vegana para tu próxima barbacoa!
¿Estás buscando el plato vegano perfecto para niños? Para hacerlos, necesitará guisantes, zanahorias y brócoli. Cubrirlos con la masa de tempura casera y freírlos.
Incluso utilizo batatas y calabaza; prácticamente puedes usar cualquier vegetal para esta receta vegana de bocadillos.
También puedes hacer un chapuzón tentsuyu con estas tempuras. Asegúrate de freír las tempuras justo antes de servirlas para que queden crujientes.
Prueba estos tempuras de verduras.
Un tazón de hummus es un refrigerio vegano clásico y fácil que he servido innumerables veces en mis fiestas. No puedes equivocarte con este aperitivo porque seguro que gustará a todo el mundo, incluso a los amantes de la carne. El hummus combina perfectamente con casi cualquier cosa y se puede preparar en unos minutos.
Puedes servirlo con pepino, zanahorias, papas fritas o lo que quieras, ¡las posibilidades son infinitas!
Mira la receta completa aquí.
Esta receta de alitas picantes de coliflor con chipotle es la combinación perfecta de dulce, picante y sabroso. ¡Son veganos, bajos en grasas y saludables!
Tus invitados definitivamente se volverán locos con este refrigerio vegano fácil.
Todo lo que necesitas hacer es cortar la coliflor, echarla a la mezcla y dejarla en el horno para hornear. Mientras tanto, puedes prepararles un chapuzón o cocinar cualquier otro plato.
Son mis favoritos para servir y comer porque solo toman media hora para hacer y tienen un sabor absolutamente delicioso. Con un relleno picante y sabroso en el medio y envuelto en lechuga crujiente, estos bocadillos del tamaño de un bocado son una delicia para todos.
Sírvelos con guacamole y no solo se verán bonitos sino que también tendrán un sabor divino.
Mira la receta completa aquí.
¡Ahí lo tienes, siete de los aperitivos veganos más sencillos y deliciosos que puedes preparar en tu cocina en poco tiempo!
Ya sea una cena, una barbacoa o un almuerzo, estos aperitivos pueden combinarse bien con otros platos principales o solos. Incluso puedes servir algunos de ellos juntos, como las alitas de coliflor al chipotle y los buñuelos de calabacín con salsa de tomate ¡se complementan bien!
