Rien ne dit plus « Je t'aime » que de vraiment prendre le temps et la peine de le dire, pas seulement avec des mots ou une carte de dernière minute achetée à la hâte ou un cadeau de supermarché, mais avec des actions réfléchies. Montrer à votre cupidon ou à votre proche que vous avez vraiment pris le temps et la peine de créer votre offre pour la Saint-Valentin en montre bien plus. Voici quelques idées à considérer :
Bien sûr, vous voudrez peut-être préparer un repas gastronomique avec de la langue d'alouette sous vide servie avec une mousse de truffe blanche. Mais si vos compétences culinaires ne vous permettent pas d'obtenir une ou trois étoiles Michelin, vous pourriez peut-être envisager une alternative plus terre-à-terre : PIZZA. Je veux dire, qui n'aime pas la pizza? Celui-ci, ça va?
• ½ tasse d'huile d'olive, divisée
• ¾ + 2 tasses de lait écrémé
• 2 cuillères à café de sucre
• 2 1/3 tasses de farine tout usage
• 1 paquet de levure à levage rapide
• ½ cuillère à café de sel
• 1 boîte de 28 oz de tomates concassées
• 1 cuillère à café d'huile d'olive
• ¼ cuillère à café d'ail en poudre
• sel + poivre
• 3 tasses de fromage mozzarella râpé
• 3 à 5 onces de pepperoni tranché
• 1 boîte de 28 oz de tomates concassées
• 1 cuillère à café d'huile d'olive
• ¼ cuillère à café d'ail en poudre
• sel + poivre
1) Pour faire de la pâte, retirez une grille du four et placez l'autre sur la position la plus basse. Préchauffer le four à 200 degrés F. Quand il atteint la température, éteignez-le. Cela créera un endroit confortable où votre pâte à pizza pourra lever.
2) Enduire chacune des deux poêles rondes d'huile d'olive.
3) Chauffer le lait au micro-ondes à deux intervalles de 30 secondes, en remuant entre les deux. Ajouter le sucre au lait, puis ajouter les 2 cuillères à café d'huile d'olive restantes et remuer.
4) Au batteur sur socle, ajouter la farine, la levure et le sel et mélanger lentement à l'aide du crochet pétrisseur. Ajouter le mélange de lait et augmenter la vitesse à moyen-bas et mélanger pendant environ cinq minutes. Si vous n'avez pas de batteur sur socle, mélangez les ingrédients comme ci-dessus et pétrissez la pâte à la main jusqu'à ce que la pâte perde son élasticité, environ dix minutes.
5) Vaporisez le grand bol d'aérosol et placez la pâte à l'intérieur. Couvrir légèrement d'une pellicule plastique. Placer le bol dans le four préchauffé et laisser lever environ 30 minutes.
6) Pendant que la pâte lève, préparez la sauce. Dans une casserole moyenne, ajouter l'huile d'olive, les tomates, la poudre d'ail, le sel et le poivre au goût. Chauffer à feu moyen en remuant de temps en temps pendant une dizaine de minutes. Couvrir et retirer du feu.
7) Divisez la pâte levée en deux boules égales.
8) Utilisez un rouleau à pâtisserie, roulez la boule en disques de 7". Placer chaque disque dans un plat huilé de 9 po.
9) À l'aide de vos doigts, tirez doucement la pâte pour former un disque de 9 po. Couvrir les deux moules d'une pellicule plastique ou d'un linge et réserver dans un endroit chaud. Laisser lever la pâte encore 20 minutes (pas au four).
10) Pendant que la pâte lève dans les deux moules, remettez la grille du four en position centrale et chauffez le four à 400 degrés F.
11) Lorsque la pâte a levé, étaler 2/3 tasse de sauce sur chaque pizza, suivi de 1 ½ tasse de fromage.
12) Divisez le pepperoni en deux parties égales et placez des ronds pour former une forme de cœur dans chaque pizza, en commençant par un contour, puis en remplissant les cœurs autant que possible avec la quantité de pepperoni que vous utilisez.
13) Cuire les pizzas environ 20 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les croûtes soient dorées. Sortez les pizzas du four et laissez-les reposer une minute. Retirez chaque pizza des moules et servez de manière à ce que les cœurs soient intacts.
recette adaptée dewww.foodista.com
À moins que vous ne réserviez tôt, sortir dîner dans un restaurant chic signifie probablement vous frayer un chemin jusqu'à l'hôte ou l'hôtesse et supporter une attente horrible pour une table. Si vous n'avez pas laissé les choses trop tard, alorswww.opentable.compeut vous aider à localiser un restaurant dans votre région et vous indiquer les plages horaires encore disponibles.
Bien sûr, vous pouvez toujours manger au restaurant un jour plus tôt, le 13 février, et éviter la folie. Cette année, la Saint-Valentin tombe un jeudi, donc manger dehors la veille signifie que vous pourriez profiter des spéciaux du mercredi que vous pouvez trouver dans de nombreux restaurants. C'est un double coup dur : pas de longue attente et une date moins chère. Et si quelqu'un désapprouve, vous pouvez citer la dernière ligne de cette vieille chanson "My Funny Valentine" qui dit "Chaque jour, c'est la Saint-Valentin".
Crêpes en forme de coeursont presque trop évidents, n'est-ce pas? Encore un régal le matin, avec des paraisons de beurre et trempées dans du sirop d'érable, ouaux pépites de chocolatet accompagné de quelques fraises tranchées.
Que boire avec des crêpes au lit ? Et les mimosas roses ?
• 1 bouteille de jus de fraise banane Tropicana Farmstand
• 1 bouteille de champagne
• Glaçons
La recette, qui esticirien de plus simple : glace dans une coupe à champagne, moitié jus, moitié champagnes, insertion de paille, service.
Si votre partenaire a la dent sucrée – et qui ne se fait pas plaisir le jour de la Saint-Valentin ? — alors pourquoi ne pas essayer quelque chose d'un peu différent cette année ? Le Yorkshire Parkin est un gâteau au gingembre et collant qui peut être dégusté froid ou réchauffé et mangé avec une boule de crème glacée ou une noisette de crème fouettée. Pour la Saint-Valentin, vous pouvez le servir tiède, avec une boule de glace et quelques vermicelles roses.
Parkin est un rappel collant et délicieux que l'hiver est presque terminé et que le doux printemps approche à grands pas. Voici ce dont vous aurez besoin :
| 8 onces de beurre | 1 cuillère à café de levure chimique |
| ½ tasse de cassonade | 4 cuillères à café de gingembre moulu |
| ¼ tasse de mélasse | 2 cuillères à café de muscade |
| 1 tasse de sirop de maïs | 1 cuillère à café d'épices mélangées (ou d'épices à la citrouille) |
| ½ tasse de flocons d'avoine (pas instantanés) | 2 gros oeufs |
| 1 tasse de farine autolevante | 2 cuillères à soupe de lait (si besoin) |
Vous trouverez la recette complètehavant.
Si vous avez le temps et l'énergie pour faire un gâteau, pourquoi ne pas essayer une version Saint-Valentin de ce prince des gâteaux, le Red Velvet Cake ? Bien sûr, vous pouvez probablement trouver un mélange dans votre bodega locale, mais ne serait-il pas amusant d'en faire un à partir de zéro ?
Que diriez-vous d'essayer un Pink Velvet Cake, en adaptant un Red Velvet Cake et en le transformant en quelque chose de plus approprié pour le jour de Cupidon ?
| 2 tasses de farine AP | 2 oeufs |
| 1 cuillère à café de bicarbonate de soude | 1 tasse de babeurre |
| 1 cuillère à café de levure chimique | 2 cuillères à café d'extrait de vanille |
| 1 cuillère à café de sel | 2 onces de colorant alimentaire rose |
| 2 tasses de sucre | ½ tasse de café chaud nature, préparé |
| 1 tasse d'huile végétale ou de canola | 1 cuillère à café de vinaigre blanc distillé |
Il y a une bonne recette pour le Red Velvet Cakeici. Mais si vous avez envie d'expérimenter, vous pouvez simplement ignorer complètement la poudre de cacao et remplacer le colorant alimentaire rouge par celui-ci.
Vous vous retrouverez avec un ROSE VELVET CAKE qui étonnera tout le monde. Prenez-le par-dessus avec quelques paillettes roses sur le dessus, ou pourquoi ne pas créer un cœur rose ou rouge sur le gâteau ? Si vous n'avez pas d'emporte-pièce en forme de cœur, vous pouvez découper un cœur au milieu d'une feuille de papier, le placer délicatement sur le glaçage et ajouter les pépites pour former la forme du cœur avant de retirer le papier. Ce qui reste devrait être un cœur de pépites.
Aujourd'hui, de nombreux couples sont tellement pris par l'agitation quotidienne qu'il peut être difficile de faire de la place pour préparer des repas spéciaux à la maison. Entre le travail, les trajets domicile-travail, les enfants, l'école, l'église, les sports, le shopping, la salle de sport ou les nombreuses autres choses dont nous remplissons notre vie, il y a souvent une chose qui est la plus importante de toutes : le temps. Alors pourquoi ne pas marquer cette Saint-Valentin en offrant du temps à votre partenaire ?
Prenez une simple carte (une feuille de papier fera l'affaire si vous êtes vraiment occupé) et écrivez une courte note, quelque chose comme ceci :
Éteignons nos téléphones, asseyons-nous ensemble à la maison, ou dans un restaurant, un café ou sur un banc dans un parc. Votre choix. Tenons-nous la main, parlons de notre vie ensemble, pensons peut-être au passé que nous avons partagé, ou rêvons un peu à l'avenir. Consacrons une heure exclusivement à l'amour que nous partageons. Aucune distraction.
Q : Qui a inventé la Saint-Valentin ?
R : Personne ne connaît vraiment les origines de la Saint-Valentin. Certains condamnent la célébration, soulignant la première fête romaine des Lupercales, où des rituels païens liés aux rites de fertilité étaient exécutés. Pour cette raison, certaines églises considèrent aujourd'hui la célébration de la Saint-Valentin moderne comme mauvaise. Du point de vue de Simple Simon, il n'est pas important de fouiller dans ces origines païennes. La Saint-Valentin aujourd'hui est une célébration de l'amour, et qui d'autre que Jésus nous a enseigné que c'était la plus grande de toutes les choses ? Oublions les sacrifices d'animaux d'il y a plus de 2000 ans et concentrons-nous sur le gâteau, les bonbons et l'amour.
Q : D'où vient la Saint-Valentin moderne ?
R : Cela existe depuis un certain temps. À partir du XVIIe siècle environ, amis et amants s'échangeaient de petits témoignages d'affection. Aux États-Unis, une certaine Esther A. Howland, connue sous le nom de Mother of Thanksgiving, a commencé à vendre des cartes toutes faites dès les années 1840. Au début du 20e siècle, les cartes imprimées étaient partout, et peu à peu, nous avons appris que les rubans, les boîtes de bonbons, les fraises enrobées de chocolat, les aliments en forme de cœur de toutes sortes et les bouquets de fleurs étaient les meilleurs véhicules pour marquer notre affection.
Q : Combien de personnes envoient des cartes de Saint-Valentin ?
R : On estime qu'un milliard de cartes sont envoyées chaque année, la plupart (environ 85 %) par des femmes.
