Vous avez envie de faire du sorbet au citron mais vous n'avez pas de sorbetière ? Si c'est vous, vous allez adorer notre recette de sorbet au citron sans sorbetière.
C'est rafraîchissant et assez simple à faire. Cela demande un peu de patience car il faut le vérifier et le remuer souvent. Cependant, ce compromis vaut bien les délicieux résultats.
La première fois que j'ai mangé du sorbet au citron, c'était lors d'un dîner chic. Une infime portion a été fournie pour nettoyer nos palettes entre les plats.
C'était tellement chic. C'était aussi très efficace.
Le plus souvent, les gens mangent du sorbet au citron comme alternative à la crème glacée. À ce stade, le sorbet est une excellente alternative sucrée si vous avez une allergie aux produits laitiers.
Si vous aviez accès aux citrons Meyer, je les utiliserais. Le sorbet au citron Meyer est tellement délicieux.
Les citrons Meyer ont un goût très différent des citrons traditionnels. Ils ont un arôme floral et ils sont un peu plus sucrés. Ils ne sont pas non plus aussi acides qu'un citron traditionnel.
Si vous préparez un sorbet avec des citrons Meyer, vous pouvez diminuer la quantité de sucre d'un quart et augmenter également la quantité de citron utilisé.
Le sorbet au citron a un goût onctueux et crémeux. Généralement, le sorbet a une saveur douce et seulement un goût légèrement sucré.
Considérez que le sorbet au citron est essentiellement un mélange d'eau, de sucre et de citron. Donc, en fonction du rapport entre le citron et l'eau, le goût sera fort.
Le sorbet est différent du sorbet ou de la crème glacée car le sorbet ne contient aucun produit laitier. Le sorbet est un mélange de sucre et de fruits. Il comprend aussi souvent de l'eau pour créer un sirop simple à mélanger avec le fruit.
Le sorbet est un dessert à base de fruits glacés confits. La consistance du sorbet est souvent une consistance neigeuse.
Le sorbet au citron est composé de 4 ingrédients de base. Ces ingrédients comprennent le sucre, l'eau, le jus de citron et le zeste de citron. Le zeste de citron est facultatif mais nous pensons qu'il ajoute vraiment au goût.
Astuce 1 – Nettoyez votre équipement dès que vous avez terminé. Séché sur de la pulpe de citron est frustrant de nettoyer un presse-agrumes.
Astuce 2 : Rouler un peu le citron sur le plan de travail avant de l'ouvrir. Cela desserre le citron pour qu'il soit plus facile à presser.
Astuce 3 : Lorsque vous coupez le citron en deux, poignardez-le plusieurs fois avec une fourchette avant de le presser. Poignardez-le et tournez.
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