Des cocktails aux entrées, en passant par les produits de boulangerie les plus simples, voici des recettes faciles et citronnées.
Quand je suis souvent cajolé par mes connaissances pour révéler le secret d'un plat que je viens de préparer, je recourais à une réponse qui ne pourrait être plus vraie : le livre de cuisine de ma mère !
Mais le plus souvent, celui qui leur donne ce coup de pied spécial n'est pas un secret du tout.
D'accord, c'est du citron. Là, je l'ai dit. Le secret est dévoilé !
Ajouter le jus d'agrumes à un plat, qu'il soit sucré ou salé, envoie facilement tout son profil de saveur à un nouveau niveau.
Soudain, votre sauce à base de tomate négligée, bien qu'assez bonne, déborde maintenant d'une telle énergie; votre broccolini braisé, d'autre part, n'est plus seulement l'un de ces plats d'accompagnement pratiques que votre tante préférée vous a peut-être demandé d'abandonner il y a des mois.
L'élément d'agrumes dans le citron est un ingrédient crucial que nos plats méritent glorieusement. C'est aussi un de ceux qui sont notoirement mis de côté, il marche aussi fort pour les plats salés que pour les sucrés !
Pour faire l'éloge des citrons tragiquement négligés, nous avons préparé certaines des recettes les plus faciles qui font maintenant le tour.
Ajoutez un peu de citron à ces beignets moelleux, moelleux, moelleux et délicieusement cuits au four, et vous obtenez un gagnant fulgurant dans le rayon des desserts. Et comme ils peuvent être préparés en seulement 25 minutes, inventer une excuse pour ne pas les faire est tout simplement idiot, vous ne trouvez pas ? Tels quels, ces beignets sont idéaux pour le petit-déjeuner, le brunch ou après une sieste bien méritée ! Icisont les ingrédients et les instructions.
Il n'y a rien de plus addictif que d'associer du citron à une chantilly fraîche ! La recette que j'ai découverte juste pour vous fait environ 12-15 (selon la taille de la casserole), c'est pourquoi je vous le dis : vous êtes maintenant prêt à égayer un peu vos desserts pour une petite réunion ou même ta famille. Maintenant, déplacez-vous, youchocolate chipcheesecakes. Nous vous rappellerons lorsque nous serons prêts ! Voici le soigneusement déballéRecette. de ce dessert au citron.
Si vous ne connaissez pas encore le French 75, eh bien, vous ratez quelque chose ! Nommé d'après le canon de campagne français de 75 mm, qui était couramment utilisé pendant la Première Guerre mondiale, il y a sans aucun doute la raison pour laquelle ce cocktail fait son apparition ! Le French 75 est rafraîchissant avec un puissant un-deux de citron. C'est aussi acidulé, pétillant et finalement un peu botanique, alors ne blâmez pas vos invités s'ils deviennent bientôt trop festifs. Je ne plaisante pas. Et voici pourquoi le miel est votre meilleure fille ici ! Ses ingrédients comprennent du gin, du jus de citron, du sirop simple et du champagne. Ta-da ! Voici laRecette. Et vous êtes bienvenue!
Alors, que cuisiner avec du citron ? Lorsque vous proposez des idées de recettes au citron pour le dîner, pensez-vous à un poulet rôti lentement ? Nous ne pouvons pas vous en vouloir, il est difficile de se tromper avec un oiseau savoureux. Mais si vous ajoutez du citron et de l'aneth à ce poulet, son goût général devient rapidement quelque chose qui met l'eau à la bouche. Et si vous avez besoin de plus de flair, associez cette entrée avec un accompagnement de nouilles ou une simple salade verte! Voici la recette.
Ai-je déjà mentionné que le poulet ne pouvait pas se tromper? Une autre aubaine de poulet qui pourrait très bien chatouiller les papilles gustatives de vos amis est le poulet au citron rôti à la poêle avec pommes de terre. Et bien que cela puisse paraître un peu intimidant à première vue, ce plat n'est que simple à réaliser ! De plus, cette recette de citron pour le dîner est quelque chose que vous voudrez peut-être présenter à vos amis qui sont assez exigeants pour de délicieux plats à l'assiette! Enfin, les délicieuses nuances citron-herbes sont à tomber ! Obtenir la recette.
L'une des boissons les plus reconnaissables au monde islemonade. Mais et si je vous disais qu'il y a plus dans cette boisson au citron qui n'en fait pas la variété ordinaire ? Pour une faveur de citron plus intense dans votre boisson, cette recette de limonade bien gardée suggère qu'il pourrait très bien s'agir de la façon dont vous râpez le zeste d'un citron frais et l'ajoutez au sirop. Une autre chose qu'il réitère est l'art de laisser le zeste y pénétrer et au-delà. Et puis, bien sûr, il y a la partie tension, qui est une autre chose cruciale à ne pas négliger ! Ses ingrédients comprennent du sucre cristallisé, du jus de citron, de l'eau pour le sirop simple et de l'eau froide pour diluer. Voici la méthode.
Si vous êtes l'un des millions de fans cultes de Desperate Housewives, l'une des scènes les plus emblématiques de la série n'était, eh bien, pas une scène, mais une recette ! La tarte au citron meringuée de Katherine Mayfair, qui a rendu le pilier Bree Van de Kamp tellement furieux, était une recette que nous mourons tous d'envie de voler depuis la diffusion de cet épisode. Heureusement, les détectives en ligne ont pu le déterrer. L'astuce, comme dirait le personnage de Mayfair, est de trouver l'équilibre parfait entre aigre-doux ! Si vous le faites, ce n'est pas de votre faute si les autres filles aimeraient mieux votre tarte. Voici lesingrédients et instructionstu auras besoin.
Ces haricots verts piquants qui sont cuits à la vapeur à la perfection sont l'un des plats d'accompagnement les plus faciles que vous puissiez préparer, et ils ne sont pas en reste non plus ! Ils accompagnent presque tous les repas, des pâtes à votre précieux saumon, en passant par le pain de viande américain classique. Mieux encore : ces haricots verts vapeur citronnés ne vous prendront que 10 minutes à préparer ! Hélas, la saveur distincte du citron, avec la morsure du poivre noir, est à peu près l'un des meilleurs verts gastro là-bas. Voici la recette.
L'une des façons les plus simples de rehausser votre riz blanc ordinaire est d'infuser du citron. Et comme vous l'avez probablement déjà compris, cette recette est on ne peut plus simple. La cuisson qui est impliquée est la même que la cuisson de n'importe quel riz blanc ordinaire, mais avec tout ce jazz d'agrumes, bien sûr. Ajoutez un peu de zeste et pressez-les des citrons juteux, et vous allez bientôt profiter d'une balade savoureuse. Et pour l'épreuve de force – et c'est la clé – assurez-vous d'ajouter à la fois le jus et le zeste de citron à l'eau de cuisson ! Voici comment faire du riz au citron.
Un sorbet simple et rafraîchissant orné de citron sur le dessus est à peu près aussi léger que possible, car il est agréable pour les yeux et le nez. Et qu'il soit servi dans des bols réfrigérés ou évidé dans des moitiés de citron coupés, le résultat final n'est que terriblement sucré et acidulé sur toute la ligne. Mais attendez : une fois que vous avez tout rassemblé, une finition délicieuse et captivante attend tout repas méritant. Voici la recette du sorbet au citron.
Les citrons sont vraiment des joueurs culinaires assez polyvalents. Ils ajoutent non seulement ce punch supplémentaire et indispensable à votre plat, mais en fin de compte, ils jettent un sort qui est au-delà de la magie, que ce soit dans un cocktail, des recettes de citron comme plat principal ou une entrée qui a besoin d'être égayée. Et donc, quand la vie vous donne des citrons, allez-y et assurez-vous d'en obtenir chaque goutte. Vous n'avez pas non plus à vous sentir coupable à propos de ce pur créateur de goût. Avez-vous d'autres idées de recettes au citron dans votre coffre-fort à partager ? Faites le nous savoir!
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