Une fois que vous vous retrouvez avec des restes, vous devrez trouver comment réchauffer le filet de porc que vous avez mangé hier soir.
Le filet de porc peut être un excellent ingrédient de préparation de repas lorsque vous le faites cuire à l'avance. Découpé en médaillons, effiloché ou en morceaux, vous pouvez réchauffer le filet de porc le lendemain sans problème.
Le filet de porc est un repas copieux et facile à préparer que vous pouvez servir lors de dîners ou comme dîner rapide en milieu de semaine.
Vous pouvez utiliser les restes comme bon vous semble.
Vous pouvez réchauffer ces restes et les ajouter à des sandwichs, râpés et transformés en tacos, ou simplement les manger seuls avec un côté de légumes rôtis.
Quelle que soit la manière dont vous décidez de les consommer, n'oubliez pas que vous devez les chauffer correctement pour en tirer le meilleur parti.
Réchauffer le filet de porc est un défi. En effet, vous pouvez rapidement sécher la viande ou la faire trop cuire si vous ne la réchauffez pas correctement.
Pour cette raison, j'ai compilé un guide complet sur les meilleures façons de réchauffer le filet de porc.
Vous pouvez réchauffer le filet de porc au micro-ondes, à la poêle, au four ou à la mijoteuse. Continuez à lire pour savoir comment.
Vous pouvez réchauffer le filet de porc sur une cuisinière à l'aide d'une poêle ou d'une poêle. Ce processus prend environ 10 minutes, mais il réchauffera uniformément la viande.
Vous devrez trancher votre filet de porc pour qu'il rentre dans votre poêle.
Plus les tranches sont fines, moins il leur faudra de temps pour chauffer, mais plus il faut les surveiller pour qu'elles ne cuisent pas trop.
Une fois que vous avez fini de trancher, faites chauffer votre poêle ou poêle à feu moyen et ajoutez suffisamment d'huile pour couvrir toute la poêle.
Une fois l'huile chauffée, ajoutez les tranches de filet mignon et mettez le couvercle sur le dessus.
Assurez-vous de ne pas mettre des couches de tranches de filet les unes sur les autres car cela empêcherait un chauffage uniforme.
Réglez le brûleur à faible.
Retournez de temps en temps pour vous assurer que les tranches sont chauffées uniformément.
Le temps total peut varier en fonction de la quantité, mais cela prend généralement 10 minutes à faible.
Le filet de porc peut être réchauffé au micro-ondes en moins de temps.
N'oubliez pas que l'astuce pour passer au micro-ondes est Time, Turn, Test. Faites chauffer quelques secondes à la fois, retournez la viande sur l'assiette, testez votre température préférée.
Voici comment:
Trancher le filet de porc et le placer dans un plat ou une assiette allant au micro-ondes.
Placez le plat au micro-ondes sur un réglage de réchauffage si vous en avez. Couvrir avec une autre assiette ou couvercle résistant aux éclaboussures de micro-ondes.
Sinon, utilisez High, mais commencez à 30 secondes.
Pour une assiette pleine d'une couche de filet de porc tranché réchauffé, vous devrez peut-être aller jusqu'à une minute complète, mais retournez les morceaux avec des pinces à 30 secondes.
Le filet de porc cuit qui doit être réchauffé est assez délicat. C'est de la viande maigre, vous devez donc la traiter avec du temps et de l'attention si vous voulez les restes les plus savoureux.
Un filet de porc réchauffé trop longtemps deviendra caoutchouteux, surtout au micro-ondes.
La plupart des gens préfèrent chauffer le filet de porc au four car cela permet à la viande de rester chaude plus longtemps. Si vous souhaitez essayer cette méthode, voici les étapes à suivre :
Préchauffer à 325 °F et placer le filet mignon dans un plat allant au four ou une plaque allant au four.
Dans cette méthode, vous n'avez pas besoin de trancher le filet; Cependant, cela réchauffera la viande plus rapidement et plus uniformément.
Ajoutez votre filet de porc cuit dans un plat ou une poêle allant au four. Couvrir de papier d'aluminium.
Si vous réchauffez un filet de porc entier, vous pouvez utiliser un thermomètre à viande, mais il n'a pas besoin d'être à 165 °F comme lors de sa première cuisson.
Une température interne de 120 ° F est un filet de porc réchauffé.
Allez par votre préférence, cependant.
Et n'oubliez pas que si vous réchauffez également les accompagnements, assurez-vous qu'ils sont prêts en même temps afin que votre filet de porc réchauffé ne refroidisse pas avant que vous n'ayez la chance de le servir et de le manger.
Les mijoteuses et les mijoteuses sont devenues des outils populaires à utiliser dans la cuisine pour cuire et chauffer la viande sans la dessécher.
Réchauffer le filet de porc dans une mijoteuse a tendance à poursuivre le processus de cuisson, à mon avis.
Et je pense que ça va, tant que vous voulez du porc tendre à séparer.
C'est une excellente façon d'avoir du porc effiloché pour les tacos ou pour garnir les pommes de terre.
Donc, si vous avez rôti du filet mignon et que vous ne savez pas quoi faire avec le reste, mettez-le dans une mijoteuse pendant deux heures à puissance élevée, ajoutez plus d'assaisonnement au goût et votre filet de porc sera super tendre.
Ce n'est pas une méthode rapide pour réchauffer le filet de porc, cependant. Si vous voulez vraiment qu'il soit juste réchauffé, voyez ci-dessous.
Réglez la mijoteuse au réglage le plus bas ou chaud. S'il n'a pas de réglage chaud, réglez-le sur bas.
Selon la taille de votre mijoteuse, vous pouvez trancher votre longe ou l'ajouter entière ou en morceaux.
Ensuite, pour réchauffer la viande, ajoutez une demi-tasse d'eau, une demi-tasse de bouillon (si vous en avez sous la main, une boîte de tomates en dés fonctionnerait aussi) et votre filet de porc. L'ajout du bouillon et de l'eau aidera la viande à rester moelleuse et tendre.
Donc, il n'y a pas de MAUVAISE façon de réchauffer un filet de porc, sauf de le laisser dehors au soleil. Ne fais pas ça.
Selon le temps dont vous disposez, vous pouvez utiliser l'une de ces méthodes.
Voici quelques idées sur ce qu'il faut faire avec les restes de filet de porc!
N'oubliez pas que les micro-ondes n'ont jamais besoin d'autant de temps que vous le pensez, en particulier pour les produits de boulangerie et la viande précuite. Temps, tournez, testez !
Portez-vous bien, les amis.
