Faire cuire ce beurre de pomme dans la mijoteuse toute la journée a donné à notre maison une odeur incroyable !
Ayant grandi dans le nord-est du Texas, le beurre de pomme était un aliment de base dans notre maison. Cependant, j'ai toujours pensé que c'était trop compliqué à faire. Donc je n'ai même jamais essayé.
Je ne pouvais pas m'empêcher d'y penser, alors je devais trouver un moyen facile de faire du beurre de pomme. Je l'ai enfin fait !
Le beurre de pomme n'est PAS du beurre aromatisé à la pomme. Il s'agit essentiellement d'une compote de pommes caramélisée avec une touche d'épice. Imaginez que vous cuisez de la compote de pommes jusqu'à ce qu'elle devienne crémeuse, épaisse et tartinable.
Le beurre de pomme est une compote de pommes qui a été cuite sur une longue période de temps. Il est plus épicé que la compote de pommes et il est également plus épais et a une saveur plus intense.
Faire du beurre de pomme est si simple que je n'y faisais pas confiance au début. J'ai dû expérimenter et j'étais nerveux, mais c'est vraiment une recette à régler et à oublier.
Tout ce que vous faites est d'ajouter tous les ingrédients dans une mijoteuse, de remuer et de cuire à puissance élevée pendant 6 heures. C'est ça.
Note à propos de cette recette : N'hésitez pas à ajouter plus d'épice à la recette comme vous le souhaitez. Si vous aimez un peu de piquant, vous pouvez doubler ou même 4X la quantité de chaque épice suggérée dans notre recette.
Dans notre maison, nous l'aimons super savoureux et nous avons doublé la quantité d'épice.
Oui, une fois le beurre de pomme cuit, vous devez le laisser refroidir. Si vous ne le servez pas tout de suite, mettez-le dans un contenant hermétique. Placez-le ensuite au réfrigérateur.
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