Le beurre de noix fait maison est très facile à préparer et il est délicieux avec presque tout.
Les beurres de cacahuètes et d'amandes sont plus courants que les autres variétés de beurre de noix et peuvent être trouvés presque partout.
Je trouve que le goût du beurre de noix est bien supérieur. Les noix sont l'une de mes collations quotidiennes préférées. Je les mange crus au déjeuner.
Nous fabriquons aussi des noix épicées. Ils sont si polyvalents.
Vous pouvez l'étaler sur une tranche de pain, le servir avec des tranches de pomme ou l'ajouter dans un bol à smoothie pour lui donner une touche supplémentaire d'onctuosité.
Dans cet article de blog, nous allons jeter un œil à la recette ultime du beurre de noix fait maison et discuter de la façon de le conserver correctement.
Cette recette nécessite de torréfier les noix pour libérer leurs huiles naturelles. Ceci est fait pour faire le beurre de noix lisse le plus soyeux.
N'hésitez pas à y ajouter une pincée de cannelle ou d'épice de citrouille pour lui donner une touche de saveur supplémentaire. Servez-le sur des toasts ou des bagels ou utilisez-le comme substitut du beurre d'amande en pâtisserie.
La façon la plus courante d'utiliser le beurre de noix est de le mélanger dans une pâte à tartiner ou une trempette. Mais pourquoi se limiter ?
Au lieu d'ajouter du tahini à votre houmous, vous pouvez ajouter du beurre de noix pour lui donner une saveur forte et de noisette. Étalez-le sur des crostinis et servez-les en apéritif lors d'une soirée.
Rehaussez la saveur des soupes nature avec une cuillerée de beurre de noix ou utilisez-le comme ingrédient dans une sauce pour pâtes.
Si vous avez eu votre juste part de salades ennuyeuses, vous pouvez essayer de préparer une vinaigrette aux noix avec du beurre de noix.
Vous pouvez également en verser un peu sur une salade de fruits frais ou sur un bol de flocons d'avoine pour savourer un délicieux petit-déjeuner chaque matin.
Si vous aimez la pâtisserie, vous devriez essayer de faire des biscuits au beurre de noix ou d'en faire un glaçage. Les smoothies protéinés sont de plus en plus populaires ces jours-ci.
Vous pouvez y ajouter une cuillerée de beurre de noix pour les rendre beaucoup plus savoureux.
Au lieu de faire le même vieux sandwich au beurre de noix et à la gelée, vous pouvez faire une sauce à l'ail et au citron et aux noix et l'arroser sur un sandwich aux aubergines.
Tout ce que vous avez à faire est de penser un peu différemment pour utiliser le beurre de noix dans des recettes ordinaires et les transformer en quelque chose de sensationnel.
Le beurre de noix frais fait maison peut durer plusieurs semaines. Versez-le dans un bocal en verre et fermez-le avant de le conserver au réfrigérateur.
Consommez-le dans les quatre semaines pour rester du bon côté.
Un pot de beurre de noix ouvert acheté en magasin peut durer des mois au réfrigérateur, mais le beurre de noix fait maison peut rancir en beaucoup moins de temps.
Si vous souhaitez conserver longtemps votre beurre de noix, voici ce que vous devez faire :
Parce que le beurre de noix fait maison ne contient aucun agent de conservation, vous devez le conserver dans un bocal hermétiquement fermé au réfrigérateur.
La réfrigération ralentira considérablement la croissance des bactéries.
Il peut être conservé jusqu'à un mois et doit ensuite être jeté.
Votre beurre de noix fait maison peut se séparer au réfrigérateur, vous devez donc le remuer régulièrement avec un couteau à beurre pour le garder cohérent.
Commencez par les extrémités extérieures et progressez vers le centre jusqu'à ce qu'il redevienne une pâte lisse et crémeuse.
Après réfrigération, votre beurre fait maison peut se raffermir, vous devez donc le laisser reposer à température ambiante pendant quelques minutes avant de l'utiliser.
Après avoir retiré la quantité désirée, remettez le couvercle, fermez-le hermétiquement et remettez-le au réfrigérateur.
Si vous n'utilisez pas votre beurre de noix dans un délai d'un mois, vous devez le sceller hermétiquement et le conserver au congélateur.
Lorsque vous décidez de l'utiliser, transférez-le au réfrigérateur et laissez-le décongeler pendant la nuit.
Laissez le beurre décongelé reposer à température ambiante pendant un moment avant de le consommer.
Si vous prévoyez d'utiliser votre beurre de noix fraîchement préparé quelques jours après sa préparation, il n'est pas nécessaire de le réfrigérer.
Mais vous devez noter que le beurre de noix fait maison ne contient pas de conservateurs, ils peuvent donc se détériorer rapidement. Il est conseillé de les conserver dans un endroit frais et sec.
Tout ce dont vous avez besoin, ce sont des noix crues non salées et un robot culinaire pour préparer le beurre le plus crémeux et soyeux à la maison.
Si vous aimez vous adonner aux smoothies protéinés après l'entraînement, vous devriez essayer d'y ajouter une cuillerée de beurre de noix pour plus de texture et de saveur.
Si vous souhaitez prolonger la durée de conservation du beurre maison, vous devez le conserver au réfrigérateur dans un pot hermétiquement fermé.
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