Il y a donc la restauration rapide, et puis la nourriture fumée à la maison, le nirvana du slow food.
Si je devais citer une seule chose dans la vie qui vaut la peine d'attendre, c'est la délicieuse saveur fumée de la nourriture portée à la perfection sur un fumeur.
De nombreuses unités de fumage font bien le travail, mais le Traeger infuse une si belle saveur pendant plusieurs heures. Certains pitmasters commencent leur viande dans un four et passent à un fumoir pour terminer.
Un Traeger semble bien réussir à être un gril, une friteuse à air et un fumeur tout en un.
Voici quelques recettes créées par les meilleurs propriétaires de Traeger sur le Web qui font vraiment leur marque avec des recettes Traeger incroyables.
Oreos et bacon sont un combo qui vous arrêtera dans votre élan et vous fera faire une double prise.
Mais oui, vous avez bien lu.
Nous savons déjà que le bacon fumé est un don de Dieu. Mais des Oreos fumés ?
Comment cela pourrait-il avoir un goût ?
Imaginez certains des meilleurs aliments équitables que vous ayez jamais eu le plaisir de consommer. Ajoutez ensuite cette saveur fumée avec du chocolat et de la crème.
Tu dois juste essayer celui-ci.
Comment rendre le pain de viande plus intéressant ? Vous le fumez !
Ouais, ça va le faire.
Cette recette est si facile à faire. Vous n'avez besoin que de votre viande, d'un liant, d'assaisonnements, d'oignons et de fromage.
La viande fumée combinée avec du fromage fumé et de l'oignon fera l'un des pains de viande les plus riches en saveur que vous ayez jamais eu.
Si vous êtes nouveau dans l'utilisation d'un fumeur électrique, il s'agit d'un pain de viande sans faute qui est bourré de saveur fumée.
Comment faire des légumes outrageusement délicieux et plutôt uniques à la fois ?
Une option fantastique consiste à fumer vos légumes dans votre Traeger.
Il s'agit d'un « choisissez votre propre aventure » avec les légumes. Allez avec tout ce qui est de saison et en vente dans votre magasin.
Cette recette combine le piquant du vinaigre balsamique avec de l'ail et du sel marin.
Tout ce que vous avez à faire est de préparer vos légumes, de les couper et de les mélanger avec les assaisonnements et l'huile. Ensuite, vous les fumez.
Enfin, profitez de chaque bouchée.
Peut-on cuisiner des cookies aux pépites de chocolat dans un fumoir ? Oui! Oui, vous pouvez et vous devriez le faire maintenant.
Eh bien, peut-être finissez-vous d'abord de lire cet article, puis allez-y.
Imaginez un biscuit aux pépites de chocolat chaud et moelleux qui a une saveur fumée. Fermez les yeux et mordez dedans.
Le chocolat est fondant. Le biscuit est moelleux. Alors il y a cette saveur mais qu'est-ce que c'est ? Cela vous rappelle un feu de camp. C'est un cookie aux pépites de chocolat cuit sur votre fumeur.
La perfection dans un cookie !
Lorsque vous achetez un Traeger pour la première fois, vous voudrez fumer une poitrine. Une poitrine fumée est riche, parfumée et a une saveur fumée profonde.
Aucune des saveurs ne sera écrasante si elle est faite correctement. Ils se fondront ensemble comme une parfaite symphonie de nourriture.
Fumer une poitrine demande de la patience, mais si vous suivez la bonne recette, cela peut aussi être assez facile à faire.
Soyez inspiré : 10 idées de ce qu'il faut faire avec les restes de poitrine de bœuf
Il s'agit d'une recette de saumon fumé à chaud qui ne contient que quelques ingrédients. L'arôme sucré provient de la cassonade et du sel.
Pour une saveur optimale, il est préférable de faire tremper le saumon dans la saumure pendant la nuit. Lorsque vous êtes prêt à le fumer, cela ne devrait prendre que 3 heures environ.
Je recommande de fumer ce saumon avec des copeaux de bois de pomme.
Vous cherchez un apéritif unique que vous pouvez créer sur votre fumoir ? Ces œufs farcis fumés ne sont que cela.
Ces hors-d'œuvre délicats ont une saveur de fumée douce avec un peu de piquant en même temps.
Vous pouvez facilement ajouter une touche du Sud à cette recette en garnissant chacun d'une tranche de jalapeño.
Si vous cherchez une recette de trempette au fromage que vous pouvez préparer sur votre fumoir, ne cherchez pas plus loin que cette trempette au queso fumé.
Cette recette de Queso demande un peu de viande fumée. Vous pouvez utiliser de la poitrine fumée ou même du poulet fumé.
Bien sûr, vous pouvez aussi vous passer de la viande et laisser le fromage être la vedette de la soirée.
Il est difficile de trouver une meilleure friandise qu'un petit pain à la cannelle doux et parfaitement moelleux fraîchement cuit et garni de fromage à la crème.
Jusqu'à maintenant!
Imaginez maintenant que le fromage à la crème soit infusé de bourbon et que tout le dessert soit fumé à la perfection.
Après cela, vous ne pourrez peut-être plus jamais acheter un autre rouleau de cannelle dans le magasin.
Seulement le meilleur pour vous et les vôtres.
Conseil de pro : comment réchauffer des rouleaux de cannelle
Tout est mieux enveloppé dans du bacon et cela inclut le poulet.
Cette recette est une perfection fumée car il s'agit d'une cuisse de poulet farcie au fromage, enveloppée de bacon puis cuite sur le fumoir.
La seule question est est-ce que tu en auras assez parce que tout le monde va vouloir des secondes.
Cette recette est essentiellement composée de bacon, de bourbon, de cassonade et de sirop d'érable.
Il y a des saveurs très robustes avec ce bacon et lorsque vous les combinez avec la saveur du fumage, vous pouvez avoir la perfection.
Essayez cette recette, puis essayez-la trois fois de plus.
Tu sais!
Juste pour être sûr.
Ce jambon est fumé ET enrobé de bacon confit. Y a-t-il des mots pour décrire un plat aussi fabuleux ?
Le jambon est glacé dans un mélange d'érable de Dijon qui rassemble les saveurs acidulées et sucrées d'une manière qui ne peut être qualifiée que de joyeuse.
Ce jambon fumé éveille tous les sens. C'est beau parce qu'il est enveloppé de bacon.
Il a l'arôme fumé qui attire toujours la foule.
La saveur est le mélange parfait de sucré, fumé et acidulé.
Cette dinde est d'abord injectée d'une marinade au beurre et aux herbes. Ensuite, il est enveloppé de bacon et fumé.
Ce n'est pas votre poitrine de dinde ordinaire. Le profil de saveur comprend du romarin frais, de la sauge fraîche, de la sauce Worcestershire, du miel, du citron et d'autres saveurs délicieuses.
Cette dinde fumée débordera de saveurs.
Un plat d'accompagnement complémentaire serait des œufs farcis au bacon ou une salade de farro.
Astuce : Apprenez à réchauffer la dinde fumée
Fumer de la viande, des légumes et même des fruits est le dernier en date à prendre des repas à l'extérieur, ce qui existe depuis toujours. Mais le processus devient plus simple et les résultats sont -le baiser du chef-.
Avez-vous déjà essayé la pastèque fumée ?? Obtenez une charge de ceci:
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