Nous adorons cuisiner des pâtes et les accompagner d'une simple sauce à l'ail ou d'un pesto pour un dîner rapide et facile.
Nous avons bravé le monde et sommes allés à l'épicerie l'autre jour. Nous sommes allés au marché central et là-bas, nous avons vu le plus beau bouquet de basilic de la planète. Bien sûr, nous avons juste dû l'acheter.
Il appelait notre nom. Nous l'avons donc ramené à la maison.
Maintenant, nous avons toutes sortes d'options pour quoi faire avec ce basilic et bien sûr le pesto vient à l'esprit.
Le mot pesto signifie écraser. Dans le monde d'aujourd'hui, nous connaissons tous le pesto comme une sauce généralement préparée avec du basilic frais, de l'huile d'olive, des noix et d'autres ingrédients.
Il est servi chaud et froid selon l'utilisation du moment. Il est mélangé à des pâtes, servi sur du poisson ou du poulet. Il est fantastique à tartiner sur du pain grillé et même comme sauce pour pizza. Les gens aiment aussi faire toutes sortes de choses et mélanger et assortir les ingrédients.
Si vous cherchez un moyen d'intégrer les épinards dans votre alimentation ou dans l'alimentation de votre enfant, ce pesto d'épinards et de basilic est le moyen idéal pour le faire. Vous obtenez la riche saveur et les bienfaits pour la santé des épinards avec cette recette, mais la saveur est cachée.
Il est important de noter que lorsque vous créez cette recette de pesto pour la première fois, l'arôme et la saveur initiaux des épinards seront forts. Cependant, si vous le laissez reposer quelques heures au réfrigérateur, il se ramollira et le basilic prendra le relais.
La version traditionnelle du pesto est faite avec des pignons de pin. Cependant, vous pouvez expérimenter avec tous les types de noix comme base. Par exemple, certaines personnes font du pesto avec des amandes ou des noix.
Le pesto comprend traditionnellement quelques ingrédients de base. Il contient du basilic, de l'huile d'olive, du sel, des noix, du fromage et de l'ail. À partir de là, vous pouvez commencer à ajouter des ingrédients tels que des épinards et des poivrons pour créer une version unique de ce plat italien.
Non, vous n'avez pas besoin de réchauffer le pesto. Vous pouvez utiliser le pesto froid dès la sortie du réfrigérateur ou vous pouvez le réchauffer. Le choix t'appartient. Cela dépend vraiment de la façon dont vous comptez l'utiliser.
Le pesto frais peut se conserver entre une et deux semaines au réfrigérateur. Conservez-le au fond du réfrigérateur, là où il fait le plus froid. Une astuce pour prolonger la durée de vie du pesto est de ne retirer que la quantité dont vous avez besoin du récipient, puis de le remettre au réfrigérateur. Ne laissez pas le récipient entier reposer à température ambiante plus longtemps que nécessaire.
Oui, vous pouvez congeler le pesto. Le pesto est en fait un excellent aliment à congeler. Envisagez de congeler de petites portions de pesto en le mettant dans un bac à glaçons, en le recouvrant d'une pellicule de plastique, puis vous pouvez en sortir de petites quantités à la fois.
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