Si vous cherchez quelque chose de différent et sans viande pour le dîner, c'est une excellente idée pour vous.
Cette recette de wrap à la laitue aux haricots noirs est sacrément savoureuse. Nous avons également fait un côté de guacamole pour l'accompagner.
Astuce : Conservez ces avocats au frais
C'est la chaleur de l'été ici et je voulais quelque chose qui soit rassasiant et qui ne réchaufferait pas la maison. De plus, si je suis honnête, je mange beaucoup trop de viande.
De plus, j'ai fini par gagner tellement que j'ai pu partager.
Il est toujours agréable de surprendre un membre de la famille élargie avec le cadeau du dîner.
Nous essayons de réduire les glucides dans cette maison. Ce n'est pas toujours facile, mais une chose qui aide vraiment est d'emballer les choses dans de la laitue au lieu d'une coquille de taco ou de pain.
Une bonne touche à propos de la laitue fraîche est à quel point elle est croustillante.
J'ai utilisé de la romaine fraîche et croustillante pour cette recette, mais vous pouvez utiliser n'importe quel type de feuilles de laitue que vous préférez.
Avocats – Dernièrement, il a parfois été difficile de trouver de gros avocats mûrs à l'épicerie. De plus, j'ai remarqué que les plus petits avocats sont en vente à un prix beaucoup moins cher.
Si vous rencontrez ce scénario, économisez un peu d'argent et achetez simplement 3 ou 4 petits avocats.
Sel – N'hésitez pas à intervertir le sel de table et le sel de mer dans les recettes ci-dessous. Je préfère mélanger du sel de table à mon guacamole. Ensuite, je saupoudre un peu de sel de mer sur le dessus.
À mon avis, le sel de table se mélange plus uniformément dans une recette. Cependant, j'apprécie le peu de croquant que procure le sel de mer. De cette façon, nous obtenons le meilleur des deux mondes.
Haricots noirs - Lors de la création de cette recette, j'ai obtenu des haricots noirs à faible teneur en sodium. Lorsque l'occasion se présentera, je choisirai généralement une option à faible teneur en sodium. On peut ajouter du sel à un plat mais on ne peut pas l'enlever.
Faites attention à ce que vous obteniez des haricots noirs SANS arômes supplémentaires. Ils adorent être intelligents avec les haricots ces jours-ci et vous ne voulez pas vous retrouver avec une saveur étrange à laquelle vous ne vous attendiez pas.
Jalapeno - Je n'ai pas ajouté de jalapeño à cette recette car de manière générale, je ne peux pas le supporter. Cependant, si vous aimez les épices, prenez-en une et coupez-la en dés pour le guacamole.
Continuer vers le contenuUn moyen facile de garder le guacamole frais au réfrigérateur est de le mettre dans un récipient avec un couvercle. Ensuite, versez au moins ½ pouce d'eau par-dessus. Lorsque vous êtes prêt à servir le guacamole, versez doucement l'eau du dessus et remuez.
J'ai vu cette méthode sur Vraiment simple et l'a testé. C'était incroyable à quel point cela fonctionnait bien.
