सफेद चाय क्या है? यहां वह सब कुछ है जो आपको जानना आवश्यक है

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यदि आप मेरी तरह हैं और एक अच्छी चाय पसंद करते हैं, तो आपको घर पर सफेद चाय बनाने की कोशिश करनी चाहिए।

ताज़ा और नाज़ुक स्वाद वही हैं जो आपको अपने तालू को साफ़ करने और अपने दिन की एक ताज़ा शुरुआत करने के लिए चाहिए।

सफेद चाय को आमतौर पर अकेले परोसा जाता है या हल्के नाश्ते के साथ जोड़ा जाता है और जब इसे ताजा पीसा जाता है तो इसका सबसे अच्छा सेवन किया जाता है।

इस ब्लॉग पोस्ट में, आप सफेद चाय के बारे में और कुछ आसान चरणों में इसे कैसे बनाना है, इसके बारे में जानेंगे।

मैं सफेद चाय क्या है?

सफेद आसानी से सबसे नाजुक प्रकार की चाय में से एक है जो आज दुनिया में मौजूद है।

पत्तियों को खिलने का मौका मिलने से पहले काटा जाता है और युवा कलियों को सफेद फज़ से ढक दिया जाता है।

युवा कलियों और पत्तियों को जल्दी से सुखाया जाता है, ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि फ्लेवर नाजुक और ताजा बना रहे।

मैं सफेद चाय के प्रकार

मैं आइब्रो व्हाइट टी (शो मीन)

आइब्रो व्हाइट टी, जिसे शॉ मीन के नाम से भी जाना जाता है, चीन में काफी आम है।

इसे पत्तियों से तैयार किया जाता है जिन्हें बाद में फसल के मौसम में निकाल लिया जाता है।

आइब्रो व्हाइट टी के स्वाद को मजबूत और फल के रूप में वर्णित किया गया है, और यह काफी हद तक ऊलोंग चाय के समान है।

मैं सफेद Peony चाय (बाई मुदन)

सफेद चपरासी चाय चाय के पौधे की पहली पत्तियों से तैयार की जाती है।

यह एक मजबूत स्वाद के लिए जाना जाता है क्योंकि पत्तियों को कुछ समय के लिए ऑक्सीकरण करने की अनुमति दी जाती है।

मैं सिल्वर नीडल व्हाइट टी (बाई हाओ यिन जेन)

चांदी की सुई सफेद चाय पौधे की कलियों से तैयार की जाती है। यह सबसे महंगी चाय की किस्मों में से एक है जो वहां मौजूद है।

स्वाद अविश्वसनीय रूप से चिकना और मधुर होता है और इसमें शहद जैसी मजबूत सुगंध होती है।

मैं व्हाइट टी का स्वाद कैसा होता है?

भले ही व्हाइट टी और ग्रीन टी दोनों एक ही चाय के पौधे से आती हैं, लेकिन व्हाइट टी स्वाद में बहुत अधिक नाजुक मानी जाती है।

यह पौधे की कलियों और अंकुरों से तैयार किया जाता है, यही वजह है कि इसमें ग्रीन टी की तुलना में कम कड़वी और हल्की सुगंध होती है।

यदि आप मजबूत पेय के पक्षधर हैं, तो सफेद चाय का स्वाद आपको काफी नीरस लग सकता है।

अधिकांश सफेद चाय श्रेणियों के स्वाद प्रोफाइल का वर्णन करने के लिए घास, पुष्प, जड़ी बूटी, शहद की तरह, सूक्ष्म और मीठे जैसे कुछ उल्लेखनीय लक्षणों का उपयोग अक्सर किया जाता है।

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मैं क्या व्हाइट टी में कैफीन होता है?

सफेद चाय में कैफीन की मात्रा अन्य प्रकार की चाय की तुलना में बहुत कम नहीं होती है।

आमतौर पर, एक कप व्हाइट टी में कम से कम 6 या 75 मिलीग्राम कैफीन जितना अधिक हो सकता है, यह वास्तव में आपके द्वारा बनाई जा रही व्हाइट टी के प्रकार पर निर्भर करता है।

मैं सफेद चाय कैसे बनाएं

जब आप नाजुक सफेद चाय की पत्तियों को संभाल रहे हों तो आपको बहुत सावधान रहने की जरूरत है ताकि आपको सबसे अच्छा स्वाद मिल सके।

आइए देखें कि आप घर पर सबसे स्वादिष्ट सफेद चाय कैसे बना सकते हैं।

मैं जिसकी आपको जरूरत है

  • सफेद चाय की पत्तियां (या टीबैग्स)
  • नींबू, शहद या चीनी (वैकल्पिक)

मैं निर्देश

  1. एक बर्तन में थोड़ा पानी उबालें, और फिर पत्तियों को डालने से पहले इसे लगभग 5 मिनट तक ठंडा होने दें ताकि यह सुनिश्चित हो जाए कि यह उन्हें जला नहीं देता है।
  2. लगभग 1 से 3 मिनट के लिए सफेद चाय की पत्ती या टीबैग के साथ पानी डालें। यदि आप मजबूत स्वाद के लिए पसंद करते हैं तो आप इसे अधिक समय तक छोड़ सकते हैं।
  3. जब पत्ते अच्छे से फूल जाएं तो चाय को प्यालों में डालें और परोसें।
  4. स्वादानुसार चीनी डालें (वैकल्पिक)

इससे पहले कि आप स्वाद को ठीक से प्राप्त कर सकें, इसमें कुछ प्रयास हो सकते हैं। अधिक समृद्ध स्वाद के लिए आप अपने कप में नींबू या शहद भी मिला सकते हैं।

कुछ सरल चरणों में घर पर सफेद चपरासी की चाय बनाने का तरीका जानने के लिए यह वीडियो देखें।

मैं टिप्स

  • सफेद चाय को अन्य प्रकार की चाय की तुलना में कम तापमान पर तैयार करने की आवश्यकता होती है ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि पत्तियां ताजा रहें और स्वाद नाजुक हो। ऐसे पानी का उपयोग करने की सलाह दी जाती है जो साफ और शुद्ध हो, आसुत न हो, और कहीं 175 से 190 डिग्री फ़ारेनहाइट के बीच हो।
  • पत्तियों में डालने से पहले पानी गर्म होना चाहिए, लेकिन इसे उबालना नहीं चाहिए। आप चाय की पत्तियों को पानी में पांच मिनट तक के लिए छोड़ सकते हैं। इन्हें ज्यादा देर तक अंदर न रखें वरना चाय कड़वी हो जाएगी।
  • आपके द्वारा उपयोग की जाने वाली चाय की मात्रा इस बात पर निर्भर करती है कि आपके हाथ में किस प्रकार की पत्तियां हैं। आप प्रति आठ औंस कप में लगभग एक चम्मच खुली और हल्की चाय की पत्तियों का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन अगर चाय के मिश्रण में ज्यादातर कॉम्पैक्ट कलियाँ हैं, तो आपको प्रति कप लगभग एक चम्मच का उपयोग करने की आवश्यकता है।
  • सूची चीनी या किसी भी अतिरिक्त सामग्री को जोड़ने से पहले इसे एक स्वाद दें क्योंकि वे आवश्यक नहीं हो सकते हैं।
सामग्री जारी रखें

मैं अंतिम विचार

सफेद चाय कम समय में बासी हो सकती है, इसलिए आपको इसे कम मात्रा में खरीदना चाहिए और तुरंत इसका सेवन करना चाहिए।

इसे ठंडी, अंधेरी जगह पर स्टोर करना और यह सुनिश्चित करना भी आवश्यक है कि यह किसी भी नमी के संपर्क में न आए। इसे सही तरीके से स्टोर करने का तरीका जानने के लिए यहां क्लिक करें।

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