क्या आप गुआकामोल से प्यार करते हैं, या क्या आप ग्वाकामोल से प्यार करते हैं?
यदि आप मेरे जैसे कुछ भी हैं, तो आप शायद कुछ भी और सब कुछ के साथ guacamole खाते हैं!
आखिरकार, guacamole में इतना स्वादिष्ट और मलाईदार डिप होता है कि यह विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के साथ सिर्फ दिव्य स्वाद लेता है। व्यक्तिगत रूप से, मैं भरे हुए आलू, सूप, सैंडविच, टोस्ट, और बहुत कुछ के ऊपर guacamole की एक उदार मदद जोड़ता हूं।
दूसरी ओर, आप बर्गर, चिकन व्यंजन, हॉट डॉग और भरवां मशरूम में गुआकामोल मिला सकते हैं।
यदि आप गुआकामोल को बहुत पसंद करते हैं, तो टैको मंगलवार, नाचो बुधवार, बूरिटो गुरुवार, और इसी तरह के लिए जब आपको इसकी आवश्यकता हो तो इसे आसपास न रखना काफी निराशाजनक हो सकता है!
वैसे भी, यह सवाल पूछता है: आप guacamole कैसे संरक्षित करते हैं?
शुरुआत के लिए, आप इसे हमेशा फ्रिज में रख सकते हैं, लेकिन यह लंबे समय तक नहीं चलेगा क्योंकि यह भूरे रंग का हो जाता है और बहुत जल्दी अलग हो जाता है।
यह वह जगह है जहाँ ठंड समीकरण में आती है। लेकिन, क्या आप कभी भी इसकी बनावट और स्वाद को बर्बाद किए बिना guacamole को फ्रीज कर सकते हैं?
हाँ, आप guacamole जमा कर सकते हैं!
अपने फ्रीजर में guacamole का भंडारण करते समय, इसे फ्रीजर के जलने से बचाने और इसे भूरा होने से बचाने के लिए इसे भारी शुल्क वाले फ्रीजर बैग में रखना सुनिश्चित करें।
जब आप जमे हुए गुआकामोल का उपयोग करना चाहते हैं, तो इसे अपने फ्रिज में पिघलाएं और फिर इसे नए जैसा अच्छा बनाने के लिए जोर से हिलाएं।
यहां बताया गया है कि आप लंबी खपत के लिए guacamole को कैसे फ्रीज कर सकते हैं:
Guacamole आपके फ्रीजर में चार महीने तक रहता है। हालांकि, सर्वोत्तम बनावट और स्वाद के लिए, संग्रहीत guacamole को जमने के तीन महीने के भीतर उपभोग करने का प्रयास करें।
जमे हुए गुआकामोल को रात भर फ्रिज में डीफ्रॉस्ट करना यह सुनिश्चित करने का सबसे अच्छा तरीका है कि यह बहुत पानीदार न हो जाए। जब आप गुआकामोल के अपने जमे हुए बैचों का उपयोग करने के लिए तैयार हों, तो फ्रीजर से जितने बैग की जरूरत हो, उतने बैग निकाल लें और गुआकामोल का उपयोग करने की योजना बनाने से एक रात पहले उन्हें अपने फ्रिज में रख दें। यह guacamole को इसकी बनावट को बनाए रखने के लिए पर्याप्त ठंडा रखेगा। यदि guacamole ठीक से नहीं पिघला है, तो आप इसे पूरी तरह से नरम करने के लिए लगभग ३० मिनट के लिए कमरे के तापमान के पानी के कटोरे में रख सकते हैं। वैकल्पिक रूप से, आप guacamole को थोड़ा माइक्रोवेव कर सकते हैं, लेकिन सुनिश्चित करें कि यह अभी भी थोड़ा बर्फीला हो। नहीं तो आपका guacamole बहुत ज्यादा पानी जैसा हो जाएगा। जब आप समय की कमी में हों तो यह विशेष रूप से सहायक होता है। पिघले हुए गुआकामोल को एक सर्विंग बाउल में डालें, अतिरिक्त पानी निकाल दें, और इसे अच्छी तरह से चलाएँ। पिघले हुए गुआकामोल को फिर से जमाने की कोशिश न करें क्योंकि यह भूरा हो जाएगा। यदि आप इसे तुरंत उपयोग करने की योजना नहीं बनाते हैं, तो इसे अपने फ्रिज में रख दें। बस यह सुनिश्चित करें कि इसे नींबू के रस या पानी के लेप से ढक दें और जब आप गुआकामोल को रेफ्रिजरेटर से बाहर निकाल लें तो उस परत को त्याग दें। आप गुआकामोल को पिघलाने के बाद उसमें ताजा कटा हुआ प्याज और टमाटर भी मिला सकते हैं। आप सलाद, नाचोस, टैकोस, भरे हुए आलू, एनचिलाडा बरिटोस और अधिक शानदार व्यंजनों के साथ गुआकामोल का आनंद ले सकते हैं!
मैं आपके guacamole को टमाटर या प्याज के साथ फ्रीज करने की सलाह नहीं दूंगा।
यह काफी हद तक इसलिए है क्योंकि पानी से भरे खाद्य पदार्थ पिघले जाने पर बहुत अधिक तरल छोड़ देते हैं, जो आपके डीफ़्रॉस्टेड गुआकामोल को बहुत अधिक तरल बना देगा, इसकी मनोरम समृद्धि को छीन लेगा।
हालाँकि, यदि आप चाहते हैं कि आपके गुआकामोल में टमाटर हों, तो आप डीफ़्रॉस्ट होने के बाद इसमें कटे हुए टमाटर मिला सकते हैं।
यहाँ कुछ तरकीबें और गुआकामोल को जमने और पिघलाने के लिए सुझाव दिए गए हैं:
आप गुआकामोल की ऊपरी परत को चूने या नींबू के रस से चिपका सकते हैं। आपको तरल को गुआकामोल में मिलाने की ज़रूरत नहीं है, केवल इसके साथ शीर्ष को कोट करें।
अब, यदि आप चिंतित हैं कि रस guacamole के स्वाद को प्रभावित करेगा, तो इसका उपयोग करने से पहले रस को ऊपर से हटा दें।
जबकि दुनिया भर में सौ अलग-अलग guacamole रेसिपी हैं, आपके guacamole को फ्रीज़ करने के टिप्स उतने ही लचीले हैं जितने कि वे काफी विशिष्ट हैं।
लेकिन इसे पूरा करने के लिए: आप अपने फ्रीजर में हैवी-ड्यूटी फ्रीजर बैग में रखकर गुआकामोल को स्टोर कर सकते हैं। इसके अलावा, भंडारण के तीन से चार महीने के भीतर जमे हुए guacamole का सेवन करना सुनिश्चित करें। दूसरी ओर, इसे रात भर अपने फ्रिज में डीफ़्रॉस्ट करें और विभिन्न व्यंजनों के साथ शानदार डिप का आनंद लें।
सामग्री जारी रखें
