Cerchi un sostituto del dragoncello? Molte ricette richiedono il dragoncello, ma non è qualcosa che tutti hanno nella propria dispensa. Questo è il motivo per cui ti forniremo idee per la sostituzione del dragoncello fresco e per la sostituzione del dragoncello essiccato.
Il dragoncello francese è popolare perché è molto utile in cucina e non cresce solo in Europa ma nella maggior parte dei climi temperati. Il dragoncello russo è un tipo che è più grande ma non ha un forte odore aromatico. Inoltre, il dragoncello russo non viene utilizzato in cucina.
Sebbene ci siano diversi tipi di dragoncello, il dragoncello francese è la scelta della maggior parte degli chef perché il suo aroma e sapore si abbinano alla maggior parte delle cucine di carne e pollame. Le foglie sono sottili ma contengono un'elevata quantità di sapore e aroma.
Le cucine di carne francesi dipendono molto da questa erba per fornire un ottimo gusto. In tempi in cui il dragoncello non è disponibile, puoi sempre trovare sostituti che ispireranno un vero sapore di dragoncello.
Se stai cucinando il dragoncello per la prima volta, è importante che tu familiarizzi con il sapore originale del dragoncello. Tutti gli esperti concordano sul fatto che il sapore del dragoncello è simile alla liquirizia o all'anice.
Quando si tratta di provare questo sapore, ad alcuni piace, ad altri non piace e vorrebbero evitare di sperimentarlo in una cucina di carne. È importante ricordare che se stai sostituendo il dragoncello, devi considerare di sostituire il sapore di liquirizia o di mantenerlo.
A seconda della tua ricetta, dovresti sapere che un dragoncello fresco ha un sapore diverso da un dragoncello essiccato, quindi è importante trovare gli ingredienti giusti per sostituire il dragoncello fresco e secco.
| Erba | Quantità (per ogni 1 T di dragoncello fresco) |
|---|---|
| Cerfoglio | 1 ½ t. |
| Semi di finocchio | ½ t. |
| Angelica | 1 t. |
| Foglia di basilico | 2 tonnellate |
Se la tua ricetta richiede dragoncello fresco ma non ne hai, non preoccuparti. Ti abbiamo coperto di sostituti del dragoncello fresco proprio qui. I gusti non cambieranno molto se segui i nostri consigli di seguito. Puoi usare queste erbe se stai sostituendo un dragoncello fresco.
Questa erba è un'erba primaverile che ha la forma di un prezzemolo a foglia piatta. Il sapore è simile al dragoncello e prezzemolo con un pizzico di anice. Ha un sapore sottile che è meglio incluso in zuppe e insalate. Inoltre, il Cerfoglio è tradizionalmente associato alla salsa Bernaise, tuttavia il gusto non è molto forte.
I semi di finocchio sono anche un'erba popolare che è anche simile al dragoncello. Il sapore è molto più forte del dragoncello e il tuo piatto richiede solo un pizzico per ogni cucchiaino di dragoncello. Se includi semi di finocchio nella tua carne, ti darà un sapore intenso e delizioso.
Anche questa erba fa parte della famiglia del prezzemolo, ed è usata tradizionalmente per insaporire liquori, caramelle, dolci e persino per decorare torte.
Sebbene questa erba sia ottima per la cottura al forno, può anche essere usata come sostituto del dragoncello. Puoi usare un cucchiaino di Angelica per ogni cucchiaino di Dragoncello.
Questa erba è molto popolare e viene utilizzata per quasi tutti i tipi di cucina. Se non riesci a trovare il dragoncello, puoi sempre scegliere questa erba poiché è disponibile in tutti i supermercati. Il sapore del basilico è molto simile al dragoncello ma ha un sapore più delicato rispetto al cerfoglio. Se scegli questa erba come sostituto del dragoncello, è meglio prendere quelli freschi per beneficiare del suo aroma più forte. Puoi usare due cucchiai per ogni cucchiaio di dragoncello.
| Erba | Quantità (per ogni 1 T di dragoncello fresco) |
|---|---|
| Maggiorana | 1 T. |
| Aneto essicato | 1 T. |
| Origano secco | 1 T. |
| Rosmarino secco | 1 T. |
Se la tua ricetta richiede il dragoncello essiccato, ci sono diverse erbe che puoi usare. Alcuni dei più comuni sostituti del dragoncello essiccato sono maggiorana, rosmarino, aneto e origano.
Questa erba è una scelta popolare quando si cerca un sostituto del dragoncello essiccato. Poiché ha un sapore dolce, la maggiorana viene comunemente aggiunta a zuppe, salse e condimenti e stufati.
Dill è un membro della famiglia del sedano ed è anche ampiamente noto per sostituire un dragoncello. Dovresti sapere che il sapore di questa erba non assomiglia al sapore della liquirizia e ha un sapore amaro. Per questo motivo, l'aneto viene comunemente aggiunto alle prelibatezze di carne e pesce.
Vogliamo davvero rendere la cucina facile per tutti noi non chef là fuori. Non sempre abbiamo una cucina perfettamente attrezzata. Ecco perché siamo appassionati di suggerimenti per la sostituzione della cucina. Eccone alcune in più rispetto a quelle che puoi controllare oggi!
attraversoepicurious.com
I sostituti del dragoncello sopra menzionati possono essere utilizzati per realizzare questa ricetta.
Quello di cui hai bisogno
Procedura
È facile sostituire il dragoncello con altre erbe perché possono essere facilmente ottenute dal negozio di alimentari. È importante ricordare che quando si sostituisce il Dragoncello con altre erbe, è necessario regolare adeguatamente la misurazione.
Alcuni ingredienti richiederebbero solo un pizzico, mentre altri richiederebbero da 1 a 2 cucchiai. Se non hai mai usato Dragoncello prima, puoi sempre sperimentare con la tua cucina. In questo modo, troverai nuovi modi per completare il dragoncello con altre erbe.
Ora, se qualcuno ti chiedesse mai: "Qual è un sostituto del dragoncello?" sarai quello nella stanza con la risposta perfetta.
Spero che tu possa trovare molte informazioni da questo post. Se lo trovi utile, sentiti libero di condividerlo con i tuoi amici e non esitare a lasciare un commento qui sotto per condividere con noi la tua esperienza.
