Sì, puoi cucinare gli spaghetti di zucca nel microonde! E oggi ti insegnerò come puoi farlo.
Hai mai provato gli spaghetti alla zucca? È piuttosto delizioso. Crescendo non conoscevo questa gustosa alternativa alla pasta, ma ora che lo so, cucinare con essa è ora una delle mie cose preferite da fare in cucina.
Tuttavia, la zucca di spaghetti non è la stessa cosa della zucca di ghianda o della zucca. La zucca degli spaghetti ha un sapore relativamente neutro. Ecco perché è un ottimo sostituto della pasta.
Quando gli spaghetti di zucca sono cotti, la consistenza diventa filante. Puoi facilmente sminuzzarlo in lunghi fili filamentosi che sembrano spaghetti sottili dopo averlo cucinato.
Ogni volta che taglio gli spaghetti alla zucca, divento un po' nervoso perché è piuttosto massiccio e non voglio che il mio coltello scivoli. Un ottimo consiglio per evitarlo è quello di ammorbidire prima la zucca.
Nella ricetta qui sotto, noterai che per prima cosa ti consiglio di infilzare la zucca con una forchetta. Quindi riscaldarlo nel microonde per circa quattro minuti. Questo dovrebbe aiutare ad ammorbidirlo in modo che il taglio sia ancora più sicuro.
Quando scegli gli spaghetti di zucca nel negozio, presta molta attenzione al colore e al peso.
Prendi la zucca e nota come ci si sente. Dovrebbe sembrare pesante. Inoltre, ruotalo e osservalo bene. Dovrebbe essere giallo scuro o dorato. Spremere delicatamente la zucca. Dovrebbe sembrare solido.
Dopo aver cucinato gli spaghetti di zucca, potete usarli come sostituto della pasta con un sugo rosso. Potete anche mescolare gli spaghetti alla zucca con burro e aglio come piatto unico e gustoso. Sebbene il sapore e la consistenza degli spaghetti di zucca non siano esattamente gli stessi della pasta, è così vicino che puoi sostituirlo in qualsiasi piatto a base di pasta. Ecco alcune ricette di spaghetti alla zucca che vale la pena provare:
? Spaghetti di zucca ripieni di broccoli e formaggio cheddar
? Casseruola di spaghetti e zucchine
? Spaghetti di zucca con parmigiano
? Spaghetti di zucca all'aglio con ragù di carne
1. Raccogli la zucca e vedi se ti sembra pesante. Dovrebbe sembrare pesante per le sue dimensioni.
2. Spremere bene la zucca. Dovrebbe sembrare solido.
3. Ispeziona la zucca per eventuali lividi o macchie marroni.
Per riassumere: la tua zucca dovrebbe essere soda e priva di lividi o macchie marroni. Se è così, allora hai una zucca di qualità tra le mani.
1. Usa una forchetta per fare dei buchi nella zucca. Fai dei buchi tutt'intorno e perfora la zucca il più profondamente possibile.
2. Metti l'intera zucca bucherellata nel microonde.
3. Cuocere in alto per 4 minuti.
4. Rimuovere la zucca dal microonde e lasciarla raffreddare al tatto.
Vuoi ammorbidire la zucca perché tagliare a metà una zucca di spaghetti solida può essere un po 'impegnativo. Le persone spesso si preoccupano di farsi male quando tagliano una zucca solida come questa. Questo dovrebbe ammorbidire la zucca e renderla più facile da tagliare a metà.
Nota: assicurati che la zucca sia fresca al tatto prima di tagliarla.
1. Tagliare con cura gli spaghetti di zucca a metà nel senso della lunghezza
2. Togli i semi dalla zucca
1. Metti la polpa della zucca in una teglia con il lato rivolto verso il basso.
2. Riempi la teglia con 2,5 cm d'acqua.
3. Cuoci la zucca nel microonde per altri cinque minuti.
Nota: la zucca è cotta quando è tenera.
4. Rimuovere la zucca dal microonde e lasciarla raffreddare al tatto.
1. Usa una forchetta per raschiare la zucca e rimuovere i fili (tagliatelle)
2. Continua questo processo finché non riesci a rimuovere facilmente altri fili di zucca.
Continua ai contenuti Se ti capita ancora di essere uno di quelli che non ha provato gli spaghetti alla zucca, ti stai perdendo un grande momento!
E mentre gli spaghetti alla zucca sono un compito piuttosto arduo da tagliare, cucinarne e consumarne uno è un piacere definitivo. Meglio, quando finalmente riesci a padroneggiare l'arte di cucinarlo nel microonde, dovrebbe diventare uno dei tuoi punti base in pochissimo tempo.
E non ho ancora cominciato a raccontarvi le squisite ricette che potete preparare con gli spaghetti alla zucca. O l'ho fatto?
