Sei qui per vedere se riesci a ottenere alcune risposte su cos'è la zucca gialla? Sei nel posto giusto!
A prima vista, potresti pensare che siano zucchine gialle, ma in realtà è una varietà di verdure diversa. Ecco, la zucca gialla!
La zucca gialla è una di quelle zucche estive che fa la sua comparsa nei mercati degli agricoltori durante l'estate.
La verdura ha un sapore delicato con sfumature di pepe nero e noci tostate, che la rendono ideale per l'uso sia cruda che cotta.
Scopri altri fatti interessanti sulla zucca gialla, dalla varietà al suo processo di conservazione.
È anche divertente nominare la tua zucca gialla come abbiamo fatto noi: Gourdie LaForge.
mi vedrò fuori.
La zucca gialla è un ortaggio commestibile che appartiene alla famiglia delle cucurbite in cui sono incluse anche zucchine, zucche, meloni, cetrioli e zucche.
La zucca è facile da coltivare nell'orto, il che la rende uno dei tipi popolari di zucca estiva in Nord America.
La verdura è disponibile in due varietà principali: zucca a collo dritto e zucca a collo alto.
Il primo ha buccia liscia (a volte no) e delicata dal colore brillante che va dal giallo burro al giallo limone.
Come suggerisce il nome, la zucca a collo dritto dritto presenta una forma cilindrica che si restringe con un sapore delicato e note interessanti di pepe nero e noci.
Inoltre, la verdura ha un notevole sapore burroso quando è cotta.
Come per la zucca crookneck, ha una forma curva lungo il collo che alla fine si allarga alla base della verdura.
Il suo gusto ricorda il collo dritto giallo con un profilo aromatico burroso.
Entrambe le varietà vengono solitamente raccolte quando le verdure raggiungono i sei pollici di lunghezza.
Questo perché la zucca gialla troppo matura sviluppa una buccia dura, grumi e protuberanze sulla pelle, che quindi compromettono sia la consistenza che il sapore della verdura.
La zucca gialla è un ortaggio versatile che è ottimo per tutto, dalle grigliate e in casseruola al peperoncino e alla semplice insalata estiva!
Come accennato, la zucca gialla presenta un sapore delicato con sfumature di pepe nero e noci.
Il profilo del sapore burroso della zucca diventa più evidente quando è cotta.
La cottura ammorbidisce anche la verdura, anche se è già tenera da addentare anche cruda.
Diciamo che hai raccolto la zucca gialla nel tuo orto e sono troppo da mangiare per un giorno. La cosa migliore che devi fare è conservare la zucca estiva!
Il modo più semplice per conservare le zucche gialle è conservarle in frigorifero.
Tieni presente che non dovresti mettere le verdure nella parte più fredda del tuo frigorifero, altrimenti diventeranno marroni e inizieranno a decomporsi.
Ecco come farlo:
Strumenti necessari:
Istruzioni:
Conservata correttamente, la zucca gialla cruda può durare dai sei agli otto giorni in frigorifero.
Oltre alla refrigerazione, puoi anche fare affidamento sul vecchio modo di conservare la zucca estiva.
Usando questo metodo, le tue verdure hanno più semi all'interno e sono un po' più dure, ma il vantaggio è che la zucca durerà per circa due o tre settimane.
Secondo Frank Burkard Jr. di ehowgarden, lascia semplicemente le sue zucche protette dalle foglie nel campo, quindi sposta le verdure in un luogo più fresco dopo che si sono indurite.
No, non devi sbucciare la zucca gialla. Tuttavia, se la pelle delle tue verdure presenta macchie marroni, potresti considerare di sbucciare la verdura.
Togli semplicemente la pelle dalla zucca usando un pelapatate, taglia le aree marce se ce ne sono, quindi il resto della verdura può essere cucinato e mangiato.
Assolutamente si! Puoi mangiare la zucca gialla cruda. La verdura può essere utilizzata sia in piatti salati che dolci.
Ma prendi nota, dovresti scegliere una piccola zucca gialla quando pianifichi la verdura cruda.
Il motivo è che le piccole zucche gialle sono più dolci e meno amare di quelle grandi.
La zucca gialla è un ingrediente versatile; puoi friggerli, grigliarli o saltarli con succo di limone, aglio e prezzemolo.
Puoi persino usare la verdura al posto di patate e pasta, soprattutto quando stai cercando un pasto a basso contenuto di carboidrati.
La zucca gialla si può mangiare anche cruda!
Sblocca altre possibili applicazioni di cottura per la zucca gialla di seguito:
Sì, puoi congelare la zucca gialla. La conservazione in questo modo manterrà la zucca fresca fino a tre mesi.
Tuttavia, suggerisco di consumare la verdura il prima possibile per il miglior sapore.
Controlla questo guida veloce da Marissa di Little House Living per imparare a congelare la zucca gialla.
Ecco alcuni suggerimenti per scegliere la zucca gialla perfetta nel mercato del contadino o nella sezione dei prodotti del negozio di alimentari.
Scegli quelle zucche gialle che si sentono sode e piuttosto pesanti per le loro dimensioni. Per fare questo, raccogli semplicemente la zucca e sentine il peso tra le mani.
Un altro segno che devi considerare nella scelta di una buona zucca gialla è il suo colore. In genere, la zucca matura e fresca dovrebbe avere una tonalità giallo brillante.
Dai un'occhiata più da vicino alla superficie della zucca gialla. Assicurati che non ci siano tagli o punti deboli poiché queste sono indicazioni che l'ortaggio viene raccolto in anticipo o viene maltrattato durante il trasporto.
?Cosa si può fare con la zucca gialla? ?
Che tu lo usi per grigliare, saltare, friggere o semplicemente per condirlo crudo in insalata, la zucca gialla è un ingrediente che dovresti sempre avere nel tuo cassetto delle verdure.
Chi è con me??
Che si tratti della varietà estiva o invernale della verdura, siamo grandi fan della zucca!
In effetti, una volta abbiamo preparato la zucca arrosto come contorno di braciole di maiale o pollo arrosto, e indovina un po'?
Andi e io abbiamo lasciato il nostro tavolo da pranzo con la pancia felice!
