Sei curioso di sapere se puoi fare i biscotti con gocce di cioccolato senza zucchero di canna? Sì, puoi, E sono anche piuttosto gustosi.
Non devi essere un fornaio esperto per cuocere deliziosi biscotti con gocce di cioccolato. Devi solo essere paziente e seguire le indicazioni.
L'odore dei biscotti appena sfornati è uno degli odori più deliziosi in ogni casa.
È distintivo. Attira una folla.
La grande notizia di questa ricetta è che probabilmente hai già gli ingredienti nella tua dispensa.
E se non lo fai, è un viaggio di shopping facile.
Mi rendo conto che non tutti tengono le noci pecan tritate nella dispensa. Svolgono un ruolo essenziale in questa ricetta, quindi consiglio di correre in negozio a prenderne un po' se non ne avete.
Tuttavia, se vuoi sperimentare e lasciare i dadi fuori dalla ricetta, sentiti libero. Il mondo non finirà.
Sì, vuoi usare il burro ammorbidito quando cuoci i biscotti. Il burro ammorbidito manterrà i biscotti con gocce di cioccolato umidi e soffici.
Il burro ammorbidito si mescolerà con gli altri ingredienti, come farina e zucchero, molto meglio del burro fuso o del burro duro freddo.
Il burro ammorbidito nei biscotti fornirà una consistenza simile a una torta ai biscotti. L'uso di burro ammorbidito rispetto al burro fuso aiuterà anche i biscotti a mantenere la loro forma.
Dai un'occhiata a questo articolo per scoprire come il burro influisce sui biscotti.
Sì, puoi fare i biscotti con gocce di cioccolato senza zucchero di canna, e questo è quello che usi.
Farina per tutti gli usi - La farina per tutti gli usi è la stessa cosa della farina normale. È solo un altro modo per riferirsi alla farina bianca normale di tutti i giorni.
Bicarbonato di sodio – Consiglio caldo, assicurati che il tuo bicarbonato di sodio non sia scaduto. Se sei come me, lo tieni in giro per sempre e poi ti chiedi se qualcosa è andato storto durante la cottura.
Quel qualcosa potrebbe semplicemente essere che il tuo bicarbonato di sodio è scaduto. Una volta aperto, dovresti consumare il bicarbonato di sodio entro sei mesi.
Sale: usa il sale da tavola di tutti i giorni.
Zucchero – In questa ricetta utilizziamo lo zucchero bianco al posto dello zucchero di canna.
Uova – Ora, le uova sono diventate un argomento interessante ultimamente. Quando si tratta di cuocere, io uso le uova più economiche. Conservo le mie uova più fantasiose per i piatti della colazione dove l'uovo è la star dello spettacolo.
Estratto di vaniglia – Se sei curioso di sapere cosa fa l'estratto di vaniglia a un biscotto, la risposta è semplice e complessa. L'estratto mantiene il sapore dall'essere noioso o spento.
Lasciare l'estratto di vaniglia fuori dalla ricetta non influirà sulla cottura del biscotto, ma influenzerà il sapore. Quando mangi il biscotto, ti accorgerai che manca qualcosa ma forse non lo metti. Quell'elemento mancante è spesso la vaniglia. Anche se non sembra importante aggiungere l'estratto di vaniglia ai tuoi biscotti con gocce di cioccolato, è un ingrediente cruciale.
Gocce di cioccolato semidolci - Beh, i biscotti con gocce di cioccolato non sarebbero gli stessi senza queste bellezze.
Ora, ho forti sentimenti per le gocce di cioccolato in questi giorni. Non mi sono sempre sentito così, ma ultimamente, se possibile, faccio solo biscotti con Gocce di cioccolato Ghiradelli. Se un altro marchio è in vendita e proprio non posso rinunciare all'affare, prenderò i risparmi. Tuttavia, posso dirvi che queste gocce di cioccolato sono generalmente sempre nella mia dispensa in questi giorni.
Noci pecan tritate – Si aggiungono alla cremosità e al sapore di questa ricetta. Penso che la nocciola aiuti a sostituire il gusto dello zucchero di canna in questi biscotti con gocce di cioccolato.
Anche se puoi fare questa ricetta senza le noci, non la trovo uguale. Inoltre, non trovo la ricetta altrettanto buona con le noci.
• Ammorbidire il burro. Si è tentati di saltare questo passaggio se si ha fretta. Se non ammorbidisci il burro, i biscotti risulteranno completamente diversi. Se hai fretta, dai un'occhiata ai nostri consigli per ammorbidire velocemente il burro nel microonde.
• Quando si misura la farina, non sovraccaricare il misurino. Usa il metodo cucchiaio e livella.
Ciò significa versare la farina nella tazza senza impacchettarla. Dopo che la tazza è piena, usa un coltello da burro per livellare la tazza raschiando la parte superiore della tazza con il coltello per rimuovere delicatamente l'eccesso.
• Assicurarsi che il forno sia preriscaldato. Ciò garantirà che i biscotti cuociano in modo più uniforme. Inoltre, se il forno non è ben riscaldato, i biscotti si spargeranno molto di più perché il forno non è abbastanza caldo per cucinarli. In tal caso, i biscotti iniziano a sciogliersi e a diffondersi invece di cuocere correttamente.
