Siete mai stati ad un matrimonio o ad un evento cerimoniale in cui gli antipasti oi dolci sfiziosi o anche l'intera torta scintillavano? Ti avvicini e puoi vedere che sembra oro... è VERO oro?
Ti chiederai, dovrei MANGIARE QUELLO? Posso mangiare oro puro? Sì, sì, puoi.
Sembra indulgente e ridicolo al giorno d'oggi. Ma è così carino.
Era quasi scomparso dalle preferenze culinarie fino al 1981 quando Chef Marchesi ha decorato il suo zafferano risotto con foglia d'oro, riaccendendo l'amore del mondo per l'eccesso dorato.
Inoltre, ci vuole un coltello da cucina, una lama di rasoio, pinzette, un grande budget per la decorazione di torte e una mano ferma per fare in modo che quella delicata miscela di oro valga la pena elevare il tuo evento a "qui, mangia questo metallo prezioso per celebrare il nostro amore" status.
Le foglie d'oro commestibili sono un oggetto di lusso commestibile utilizzato per la decorazione del cibo realizzato con oro puro e reale (da 22 a 24 carati), martellato o martellato in oro, arrotolato fino a raggiungere uno spessore di circa 1/8000 di millimetro, quindi formato in foglio di foglio di trasferimento o scaglie di oro commestibile.
Le foglie o scaglie d'oro commestibile vengono utilizzate principalmente per aggiungere un barlume di vero oro al tuo alimento: creazioni culinarie, dalle torte nuziali alle bevande alcoliche ai piatti salati.
Considerando che sono realizzati in foglia d'oro puro, aspettati che queste aggiunte di fogli d'oro commestibili gourmet valgano qualche dollaro.
È possibile acquistare opuscoli in fogli sciolti d'oro nei negozi specializzati negli Stati Uniti o acquistarli online con prezzi che variano notevolmente.
Il costo può variare in base alla marca, alla qualità del prodotto, e alle dimensioni del foglio di foglia oro, oppure alla piccola quantità di scaglie d'oro commestibili nel barattolo.
I fogli quadrati di foglia d'oro commestibile sono delicati e devi stare molto attento quando li applichi all'intera torta.
L'appassionata di cibo Ashlee Marie condivide un trucco elegante su come aggiungere una foglia d'oro decadente a una torta ricoperta di fondente. La superficie della tua torta dovrebbe avere un uso fondente:
Ha detto che è necessario astenersi o evitare di toccare i fogli di trasferimento una volta che hai finito di coprire la torta con le foglie d'oro.
“Le tue mani hanno oli naturali su di esse che distruggono la sfogliatura, quindi una volta terminato cerca di non toccarlo, sia che si tratti di impilarlo sul resto della torta o di aggiungere [altre] decorazioni al minimo. Assicurati che le tue mani siano pulite e asciutte ogni volta che lo tocchi...," lei ha aggiunto.
Inoltre, ci sono alcune foglie d'oro commestibili sul mercato che presentano un valore in carati più piccolo, il che significa che queste versioni più economiche possono contenere impurità e non sono sicure da mangiare.
Quindi è meglio scegliere quelle foglie d'oro commestibili autentiche fatte di oro puro o quelle che contengono oro da 22 a 24 carati.
Mangiare piccoli pezzi di foglia d'oro è innocuo in piccole quantità.
Oro, insieme all'argento puro sono considerati "biologicamente inerti", quindi l'elemento passa attraverso il tubo digerente senza essere assorbito.
Se ti stai chiedendo qual è il sapore della foglia d'oro, in realtà non ha il sapore di nulla o non ha un vero profilo aromatico.
Quando li aggiungi alle tue ricette, aggiunge un tocco di lusso e un effetto drammatico.
Puoi anche sentire la consistenza del foglie d'oro va bene, fragile e molto delicato.
Sì, i fogli di foglia d'oro commestibile sono realizzati con il costoso oro minerale 23,5 carati ed è usato per aggiungere un tocco di fantasia a dessert come torte, caramelle e cupcakes o in piatti salati, anche in ristoranti fast-food come Le ali di pollo di Popeye.
La foglia d'oro e le macchie d'oro da 22 a 24 carati sono considerate commestibili.
Leggere attentamente la confezione poiché quelle versioni più economiche della foglia d'oro potrebbero essere in lamina color oro o potrebbero contenere impurità che potrebbero essere dannose se consumate.
La polvere di foglia d'oro commestibile e il mix di metalli commestibili in generale sono costosi perché l'oro e l'argento sono metalli preziosi e altamente lavorati.
A volte possono avere solo una confezione confusa e sono pensati solo come decorazione.
La foglia d'oro viene utilizzata per applicazioni decorative, che possono aggiungere una bella finitura lucida ai tuoi piatti, inclusi dessert e piatti salati.
Se non sai come utilizzare questa brillante indulgenza, ecco alcuni usi intelligenti e fantastici per la foglia d'oro.
Come accennato, la foglia d'oro è molto delicata e va maneggiata con cura.
Se non ti sei imbattuto in questo prodotto o è la prima volta che usi la foglia d'oro per le tue torte o qualsiasi piatto, assicurati di dare un'occhiata a questi suggerimenti essenziali in modo che queste decorazioni scintillanti non vadano sprecate.
La foglia d'oro commestibile e la polvere d'oro commestibile sono un'indulgenza lussuosa: sono modi costosi per decorare i cibi. Soprattutto se stai pensando di aggiungere così tanta foglia d'oro a una grande superficie. Questo ti riporterà indietro.
Perché mangiare una decorazione così costosa e esagerata? Sicuramente fa impressione, ma potresti voler limitare il tuo uso a una piccola quantità di foglia commestibile per occasioni molto speciali. Come nuovo arrivato, direi che adoro il look ma non su aree più grandi.
Se stai preparando una torta celebrativa a casa, anche dopo che tutti gli ingredienti sono stati acquistati e stai delicatamente mettendo la foglia d'oro e pregando che un forte vento non soffi, potrebbe comunque essere meno costoso di una torta comprata dal fornaio.
