Ci piace cucinare la pasta e abbinarla a un semplice sugo all'aglio o al pesto per una cena facile e veloce.
Abbiamo sfidato il mondo e siamo andati a fare la spesa l'altro giorno. Siamo andati al Mercato Centrale e lì abbiamo visto il più bel mazzo di basilico del pianeta. Certo, dovevamo solo comprarlo.
Stava chiamando il nostro nome. Quindi l'abbiamo portato a casa.
Ora abbiamo tutti i tipi di opzioni su cosa fare con questo basilico e, naturalmente, mi viene in mente il pesto.
La parola pesto significa schiacciare. Nel mondo di oggi, però, tutti conosciamo il pesto come una salsa generalmente preparata con basilico fresco, olio d'oliva, noci e altri ingredienti.
Viene servito caldo e freddo a seconda dell'uso del momento. Viene mescolato alla pasta, servito sopra pesce o pollo. È fantastico spalmato su crostini di pane e anche come condimento per la pizza. Le persone amano anche fare tutti i tipi diversi e mescolare e abbinare gli ingredienti.
Se stai cercando un modo per inserire gli spinaci nella tua dieta o nella dieta del tuo bambino, questo pesto di spinaci e basilico è il modo perfetto per farlo. Con questa ricetta ottieni il sapore ricco e i benefici per la salute degli spinaci, ma il sapore è nascosto.
È importante notare che quando crei per la prima volta questa ricetta di pesto, l'aroma e il sapore iniziali degli spinaci saranno forti. Tuttavia, se lo lasciate riposare in frigo per qualche ora, si addolcirà e il basilico prenderà il sopravvento.
La versione tradizionale del pesto è fatta con i pinoli. Tuttavia, puoi sperimentare tutti i tipi di noci come base. Ad esempio, alcune persone fanno il pesto con mandorle o noci.
Il pesto include tradizionalmente pochi ingredienti fondamentali. Ha basilico, olio d'oliva, sale, noci, formaggio e aglio. Da lì puoi iniziare ad aggiungere ingredienti come spinaci e peperoni per creare una versione unica di questo piatto italiano.
No, non devi scaldare il pesto. Potete usare il pesto freddo appena tolto dal frigo oppure potete scaldarlo. La scelta è tua. Dipende molto da come intendi usarlo.
Il pesto fresco può durare da una a due settimane in frigorifero. Conservatela nel retro del frigorifero dove è più fredda. Un consiglio per allungare la vita del pesto è quello di prelevare dal contenitore solo la quantità che vi occorre e poi rimetterla in frigo. Non lasciare l'intero contenitore a temperatura ambiente più a lungo del necessario.
Sì, puoi congelare il pesto. Il pesto è in realtà un ottimo alimento da congelare. Considera di congelare piccole porzioni di pesto mettendolo in una vaschetta per il ghiaccio, coprendolo con un involucro di plastica, quindi puoi tirarne fuori piccole quantità alla volta.
Continua ai contenuti
