Quando il tempo è abbastanza bello per mangiare e cucinare fuori, raduno sempre la banda per fare un po' di grigliate.
Anche se ho molte ricette per grigliare a portata di mano, servire la bistecca di controfiletto alla griglia è sempre la mia scelta migliore. Questo è particolarmente vero quando ho una folla da sfamare e impressionare. È un piatto tenero, succulento e che si scioglie in bocca da non perdere!
Sia che tu serva manzo, maiale, pollo o una combinazione di tutti, il modo migliore per renderli ancora più speciali è abbinare le carni con abbondanti contorni barbecue.
Dal mais messicano, alle pesche grigliate, fino all'insalata di carote (sì, per favore!), ti abbiamo coperto. Attenzione: questi quindici lati barbecue potrebbero finalmente eclissare il tuo piatto principale alla griglia!
Il mais di strada messicano funziona sia come contorno che come antipasto. Ma non importa come lo servi, è sicuro che scomparirà rapidamente al tavolo.
Il piatto è fatto con mais dolce, spezie, maionese, lime e formaggio cotija. Delizioso! Servili al tuo prossimo barbecue e tutti ti pregheranno di farli più e più volte.
Ecco la ricetta.
Le pesche sono degli snack deliziosi da sole, ma se vuoi trasformarle in qualcosa di spettacolare, tutto ciò di cui hai bisogno è una griglia!
Grigliarli fa affiorare la loro naturalezza, rendendo ogni boccone più succoso e dolce! La parte migliore? Avrai bisogno di un po' di calore e un po' di sale e pepe per creare questo lato strepitoso!
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Quando si tratta di contorni da cuocere, il mais grigliato è un campione. Sono facili da montare e richiedono solo pochi ingredienti.
Sia che grigliate il mais completamente sgranato, in bucce, rimosso in seta o grigliato in un foglio, finirai con un gustoso sapore carbonizzato.
Se sei stanco del semplice sale e burro, prova a condire il mais con basilico, pepe di Caienna, paprika e curcuma.
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Se non hai provato questo piatto, è caratterizzato da vere cipolle dolci di Viladia grigliate avvolte in pancetta croccante e affumicata.
La ricetta non raggiungerà i suoi sapori interessanti senza il burro e gli spicchi d'aglio all'interno della cipolla.
Suggerimento rapido: non spostare o regolare le cipolle sulla pellicola. Se la tua pancetta sta bruciando, sposta il foglio di alluminio sulla griglia.
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Potresti smettere di mangiare queste deliziose delizie rosse quando le provi. Questa ricetta di pomodoro grigliato è uno di quei facili contorni per barbecue che sono amati dagli appassionati di grigliate, me compreso!
Il piatto combina pomodori, rosmarino fresco, olio d'oliva, balsamico e aceto per una nota di sapore piccante.
Mentre le erbe fresche sono sempre l'opzione più gustosa, anche quelle secche vanno bene. L'aggiunta di pepe macinato fresco alla miscela migliora il sapore generale della ricetta. Quindi non dimenticarne un pizzico!
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Tra quei lati di pollo barbecue, questo è il mio preferito!
L'insalata di cetrioli tedesca è una deliziosa insalata ricca di cetrioli, panna acida, aceto e varie spezie. È ridicolmente facile da realizzare e anche economico.
Ogni boccone è così leggero e rinfrescante. Questa insalata è perfetta da servire alla tua prossima riunione di famiglia, insieme al pollo brasato.
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Se sei confuso su quali contorni barbecue servire al tuo prossimo incontro, includi questa insalata di maccheroni hawaiana nella tua lista!
Servita preferibilmente fredda, questa semplice insalata è così cremosa che potrebbe convincere i tuoi amici e la tua famiglia a mangiarne di più.
Aggiungi pezzi di ananas, piselli, pancetta, sedano a cubetti o polpa di granchio se vuoi scuotere le cose.
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Quando si tratta di contorni di pollo barbecue, non si può mai sbagliare con le insalate, in particolare questa insalata di pesche grigliate.
Le pesche sono la pellicola perfetta per la carne umida e succulenta e la vinaigrette allo champagne illuminerà la tua tavolozza!
Inoltre, preparare l'insalata in anticipo e farle scivolare in frigo prima del grande giorno le rende più piacevoli da mangiare. Come mai? Perché le verdure assorbiranno un po' del succo di pesca, garantendo un morso croccante ma dolce!
Ecco la ricetta.
Questa insalata di feta all'anguria è un bel pranzo estivo o un fantastico contorno per una grigliata estiva.
La parte impressionante di questo piatto è che può consumare solo pochi minuti della tua giornata per realizzarlo. Inoltre, è facile da montare. Basta creare il condimento, preparare l'insalata, quindi mescolare tutti gli ingredienti per unire!
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Questo piatto è caratterizzato da riso tenero, croccante e soffice, condito con salsa a base di formaggio fatta in casa cremosa e dolce.
Quello che mi piace di questa casseruola è che ha diverse varianti. Potete alleggerire un po' la ricetta aggiungendo formaggio magro e latte magro. Puoi optare per più verdure come il cavolfiore o qualunque cosa tu abbia a portata di mano.
Se vuoi davvero stupire i tuoi ospiti, puoi servirlo anche con delle costolette.
Ecco tutto ciò di cui hai bisogno per questo ricetta.
Se stai cercando un contorno semplice che piacerà a tutta la tua famiglia, questa ricetta semplice ma gustosa è la risposta!
Aspettati che i tuoi non vegetariani nella tua famiglia si innamorino di questi broccoli arrostiti. Il piatto viene ricoperto con olio d'oliva, succo di limone, quindi condito con parmigiano, rendendoli così allettanti!
Un altro grande fattore di questa ricetta è che puoi modificarla a tuo piacimento con diverse erbe e spezie.
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Questa insalata di mais dolce è un contorno rinfrescante che si abbina perfettamente al piatto principale salato. Ha deliziosi sapori di pancetta e ranch che sono ancora più migliorati con formaggio grattugiato e cipolle verdi.
Il mais in scatola funziona benissimo anche in questo piatto. Non dimenticare di scolarli e sciacquarli prima di aggiungerli al composto.
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Questa ricetta di fagioli borlotti è un contorno perfetto se sei di fretta. Hai solo bisogno di una pentola istantanea per cucinare!
Tuttavia, i fagioli borlotti non sono solo il pezzo forte di questa ricetta. La combinazione di cipolla tritata, aglio, jalapeno, cumino, peperoncino in polvere e pepe nero crea una bella esplosione di sapori interessanti nel piatto.
Suggerimento rapido: mettere a bagno i fagioli borlotti secchi per diverse ore prima di cuocerli.
Ecco cosa devi fare.
I ravanelli arrostiti al forno sono probabilmente rari per te, ma è un modo delizioso per preparare e servire questa verdura. Arrostirli esalta il loro sapore dolce e addolcisce un po' quel morso pepato.
Se ti stai chiedendo come arrostire i ravanelli in forno, dai un'occhiata a questa ricetta! Avrai bisogno di alcuni ingredienti per realizzarli, come olio d'oliva, aglio, scorza di limone, sale, pepe e rosmarino macinato.
Tutti i dettagli su questa ricetta qui.
Questa insalata di carote ha il giusto equilibrio tra croccantezza dolce e piccante, grazie a zucchero, aceto di mele, panna acida, maionese, mele e carote.
Sono buoni se serviti freddi ma se non vedi l'ora, mangiarli subito dopo aver aggiunto il sale e il pepe è la cosa migliore da fare!
Segui questa ricetta.
Questo giro confortante sui fagioli al forno può essere preparato in pochi minuti, dandoti più tempo per preparare i tuoi antipasti preferiti per il barbecue.
I fagioli al forno sono i miei preferiti in quanto aggiungono un lato gustoso e saziante a qualsiasi riunione estiva. Il gusto dei fagioli brilla davvero con la miscela di paprika, peperoncino in polvere, sale e pepe. Quindi mescolare con salse saporite, dando al piatto una sensazione gloriosa in bocca.
Ecco il ricetta.
Questa versione semplificata di patate al forno è l'abbinamento perfetto per i lati del barbecue, quindi prepara una grande quantità per la folla enorme. La ricetta prevede tre ingredienti essenziali: cuocere le patate, olio d'oliva e sale grosso.
Una volta che hai cotto le patate alla perfezione, guarniscile con formaggio, pancetta o peperoncino per un contorno perfetto, tutt'altro che noioso.
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Questi fantastici panini potrebbero benissimo diventare il tuo nuovo modo preferito per gustare le salsicce. E una volta che li porti a un potluck estivo o a un barbecue, ti verrà chiesto di portare queste prelibatezze ancora e ancora.
Spezie ed erbe aromatiche fresche come aglio e cipolla in polvere, prezzemolo e timo aggiungono un aroma e un sapore inaspettati ma pungenti alla salsiccia di maiale.
Ecco il ricetta.
Una generosa dose di paprika, olio d'oliva e sale trasforma le patate dolci in un finger food avvincente a cui nessuno può resistere.
Anche prepararlo da zero è semplice. Sbucciare le patate, tagliarle a forma di patatine fritte, cospargere i condimenti, quindi infornare! Una volta assaggiato il gusto di queste patatine, le vorrai in tavola ad ogni pasto!
Ecco la ricetta.
Certo, i classici maccheroni e formaggio sono fantastici, e tutto, ma hai provato a indossare questo comfort food con una tonnellata di pancetta sbriciolata e pomodoro? (Sì, per favore!) La combinazione di latte e formaggio cheddar rende il piatto eccezionalmente ricco e cremoso. È fatto per servire una folla affamata ed è destinato ad andare rapidamente. Quindi assicurati di proteggere un grande lotto!
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Non preoccuparti se non hai familiarità con la cottura del mais: questa ricetta è un passo fondamentale!
Il segreto dello spessore e della cremosità del piatto è l'inserimento nell'impasto di formaggio cremoso e latte intero. La salsa vellutata crea poi una meravigliosa fusione con i chicchi di mais macinati e gli altri ingredienti. Eleva ancora di più questo delizioso alimento base del barbecue guarnendo pancetta croccante ed erbe fresche sopra.
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Abbinare i piatti principali al barbecue con i contorni non significa che non siano gustosi. Includerli nella tua diffusione significa assicurarti che tutti i partecipanti siano soddisfatti e pieni.
Quindi la prossima volta che prevedi di accendere la griglia, prendi in considerazione l'aggiunta di queste idee per il barbecue al tuo menu. E oh... non dimenticare anche il tè al frutto della passione, la limonata e il tè del sole!
