Tagliare a cubetti un pomodoro può essere un po' intimidatorio quando inizi a farlo per la prima volta. I pomodori sono succosi, pieni di semi e possono essere un po' instabili per cercare di proteggerli durante il taglio.
Tuttavia, dopo aver letto questo, te ne andrai con alcune abilità che ti faranno sicuramente sentire più sicuro nel tagliare i pomodori.
Prima di iniziare a tagliare a cubetti un pomodoro, devi prenderti un momento e scegliere i pomodori migliori da tagliare a cubetti. I pomodori maturi sono più adatti per la dadi.
- Passaggio 1: tieni il pomodoro in mano e stringilo delicatamente. Dovrebbe essere morbido ma non squishy. Un pomodoro acerbo si sentirà duro e non avrà alcun cedimento. Un pomodoro troppo maturo sembrerà molle come te se lo tocchi a malapena, esploderà in un pasticcio.
- Passaggio 2: il pomodoro sembra più pesante di quanto ti aspettassi? Un pomodoro maturo sarà più pesante di un pomodoro acerbo delle stesse dimensioni.
- Passaggio 3: annusare il pomodoro. Ha odore di giardino fresco e terroso? Un pomodoro maturo emette l'aroma di un profumo fresco di giardino.
- Come saltare i funghi
- Quanto durano i funghi?
- Come tagliare i funghi rapidamente e facilmente
- Come lavare i funghi e perché dovresti
- Frittura in padella facile e veloce: prepara questa ricetta di gamberi e funghi all'aglio a casa!
- Ricetta di funghi portobello ripieni salutari
Il coltello utilizzato per tagliare a cubetti i pomodori ha un enorme impatto sul processo. I coltelli seghettati sono spesso preferiti perché tagliano la polpa del pomodoro invece di schiacciare il pomodoro come farebbe un coltello smussato.
Se hai un coltello da cucina affilato a portata di mano, funzionano davvero bene anche per tagliare a cubetti i pomodori. È fondamentale che il tuo coltello da cucina sia estremamente affilato o schiaccerà e strapperà la polpa di pomodoro invece di affettarla.
Quando ci si prepara a tagliare a cubetti un pomodoro è importante scegliere il coltello giusto. Facciamo del nostro meglio per mantenere i nostri coltelli davvero affilati, ma se non sei sicuro, è meglio scegliere un coltello seghettato. Se il tuo coltello da cucina è affilato, questo è il coltello che consiglierei.
- Passaggio 1: scegli un pomodoro sodo e maturo.
- Passaggio 2: lavare e asciugare il pomodoro.
- Passaggio 3: adagiare il pomodoro su un lato e tagliare la parte superiore
- Passaggio 4: affettare il pomodoro a fette ugualmente spesse. (Nota: lo spessore di queste fette dipende da quanto piccoli o grandi vuoi che siano i tuoi pezzi a dadini. Generalmente, sono per fette spesse ½ ".)
- Passaggio 5: impilare 3 fette alla volta una sopra l'altra.
- Passaggio 6: fai di nuovo fette uguali sulla pila di pomodori.
- Passaggio 7: ruotare la pila di 45 gradi.
- Passaggio 8: fare di nuovo fette uguali sulla pila di pomodori.
- Passaggio 9: ripetere i passaggi da 5 a 8 sulle restanti fette di pomodoro
