Onestamente non c'è niente di meglio di una ciotola fumante di peperoncino per superare i tuoi morsi della fame.
Che tu lo abbia con patate al forno, pane di mais o da solo, è il cibo sostanzioso per eccellenza che riscalda la tua anima.
Mi piace fare il peperoncino nei fine settimana. Tuttavia, a volte, le nostre buffonate domestiche fanno sì che il peperoncino diventi troppo zuppa per i nostri gusti.
Dopotutto, a chi piace avere il chili che cola? Sicuramente non noi!
Se ti stai chiedendo cosa fare con il tuo chili in brodo, allora continua a leggere per scoprire come addensare il peperoncino a casa!
Ci sono molti modi per addensare il peperoncino a casa.
Spetta davvero a te e agli ingredienti che hai nella tua cucina decidere quale metodo utilizzare.
Quindi, come addensare il peperoncino a casa? Ecco 4 modi diversi e facili per addensare il peperoncino:
Il primo modo per addensare il peperoncino è piuttosto semplice e non hai nemmeno bisogno di ingredienti aggiuntivi per questo.
Basta rimuovere il coperchio della pentola del peperoncino e lasciare sobbollire il peperoncino a fuoco medio per 40-60 minuti buoni.
Per questo metodo, stai usando la magia dell'evaporazione per ridurre lentamente la quantità di liquido nel tuo peperoncino.
La cosa fantastica di questo metodo è che consente al peperoncino addensato rimanente di avere un sapore di peperoncino forte, concentrato e non adulterato.
Suggerimento: per ridurre il tempo e avvicinarlo a 25-30 minuti, puoi persino aumentare la fiamma. Tuttavia, assicurati di non farlo bollire completamente.
Il secondo modo richiede di creare una granita di amido di mais e aggiungerla al peperoncino.
Conferirà al tuo peperoncino un aspetto lucido, ma non influirà sul suo sapore, se mescolato in proporzione.
Suggerimento: se hai una grande quantità di peperoncino, con più di 2 tazze (500 ml) di liquido in eccesso, avrai bisogno del doppio della quantità menzionata di miscela di amido di mais. Inoltre, assicurati di non aggiungere troppa miscela di amido di mais in quanto ciò indebolirà il sapore del tuo peperoncino.
Questo metodo per addensare il peperoncino richiede di mescolare un po' di concentrato di pomodoro nel peperoncino durante il processo di cottura.
Suggerimento: assicurati di fare un controllo del gusto dopo aver aggiunto il concentrato di pomodoro. Se il sapore del tuo peperoncino manca un po', assicurati di aggiungere un po' di condimento per ravvivare il peperoncino.
L'ultimo modo per addensare il peperoncino prevede l'aggiunta di fagioli fatti in casa o in scatola.
Se il tuo piatto di chili contiene già fagioli, ecco cosa puoi fare:
Suggerimento professionale: fai attenzione quando frulla i fagioli caldi nel frullatore. Assicurati di maneggiare la copertura con un canovaccio da cucina per evitare di scottarti.
Lo fa assolutamente! Ciò è dovuto al fatto che durante la cottura le spezie hanno pochissimo tempo per sposarsi con gli altri ingredienti.
Quando riposi il peperoncino durante la notte, la carne nel peperoncino assorbe il sapore del condimento e delle spezie e migliora il sapore generale.
Inoltre, durante il riposo, il peperoncino si trasforma in un composto denso, che lo rende ancora più divino.
Anche se il peperoncino è una combinazione di carne deliziosa e spezie deliziose, puoi aggiungere alcuni ingredienti segreti al tuo peperoncino per renderlo ancora più gustoso.
Mescolare alcuni cucchiai di salamoia da un barattolo di jalapeños sottaceto nel peperoncino per dargli un bel tocco di sapori.
Puoi anche aggiungere dell'aceto bianco per ottenere questa esplosione di sapore.
Sì, avete letto bene! A volte, aggiungo cacao in polvere o anche cioccolato da forno non zuccherato al mio peperoncino.
Aggiunge una sottile nota di sapore di basso, che completa perfettamente il suo sapore piccante e acido.
Dai un'occhiata a questi fantastici ricette di peperoncino da costa a costa!
Ecco alcuni errori da evitare per preparare in casa un delizioso peperoncino.
Vuoi che il tuo peperoncino abbia un sapore fresco e forte. Le spezie macinate perdono il loro sapore forte dopo circa 6 mesi, quindi non aggiungeranno il pugno necessario al tuo peperoncino.
Quindi, assicurati di usare spezie appena macinate per condire il tuo peperoncino.
Puoi acquistare spezie intere e tostarle e macinarle il giorno in cui decidi di fare il peperoncino in casa.
Il peperoncino è un piatto che richiede pazienza e cottura lenta. Devi cuocere il tuo peperoncino per almeno un'ora per assicurarti che la carne sia tenera e piena di sapore.
Ecco perché una pentola di coccio o una pentola a cottura lenta è il piatto ideale per cucinare il tuo peperoncino.
Leggi questo articolo per scoprire più errori da evitare quando si fa il peperoncino.
Se hai poco tempo e non puoi fare il peperoncino in casa, allora puoi accontentarti del delizioso peperoncino in scatola.
Se ti stai chiedendo come addensare il peperoncino senza rovinarne il sapore, allora rivedi i modi semplici per addensare il peperoncino che ho menzionato sopra.
Per riassumere, ecco come addensare il peperoncino fatto in casa:
Ci auguriamo che ti sia piaciuto leggere questo articolo su come addensare il peperoncino in 4 semplici modi.
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