La carne macinata è un ingrediente essenziale in molti pasti, ma con la prevalenza di produttori che cercano di ingannare i consumatori, non sei mai completamente sicuro della qualità della tua carne.
Il modo migliore per assicurarti di ottenere la migliore qualità è procurarti il miglior tritacarne manuale e macinare la tua carne a casa. In questo modo non solo puoi essere sicuro di avere il 100% di carne, ma puoi anche avere il controllo sul contenuto di grasso della tua carne macinata.
Che tu stia preparando il polpettone o l'Arroz ala Cubana, assicurarti di ottenere la migliore qualità di carne è importante per garantire che ciò che stai risparmiando sia sicuro e di grande qualità.
Di seguito ho elencato i migliori tritacarne manuali sul mercato. Ho anche dedicato una sezione ad altri consigli che sicuramente ti aiuteranno a ottenere il meglio dal tuo macinino.
• Ha una base a ventosa in modo che il macinino non scivoli via.
• Il corpo è realizzato in plastica di alta qualità, quindi è molto resistente.
• La qualità della carne macinata, che sia maiale, pollo o manzo, che ottengo da questo è sorprendente.
• L'aspirazione è ottima, ma per sfruttarla al meglio, dovresti usarla su una superficie metallica. Ho notato che quando l'ho usato sopra il mio piano di lavoro piastrellato, l'aspirazione non era così buona come quando l'ho provato sopra il mio piano di cottura.
• Alcune parti della carne rimangono incastrate sulla lama se la usi per molto tempo o con un volume elevato di carne, quindi assicurati di controllare costantemente la lama.
Acquistalo su Amazon 
Acquistalo su Amazon 
Acquistalo su Amazon 
Acquistalo su Amazon Quando acquisti qualcosa, la durata del prodotto dovrebbe essere la tua priorità assoluta. Non vorrai spendere soldi per qualcosa che ti durerà solo un paio di usi. Spesso si pensa che il prezzo sia correlato alla qualità del prodotto.
Ci sono momenti in cui questo è vero, ma in generale, la marca del tuo tritacarne è ciò che dovrebbe darti il suggerimento della sua qualità. Le smerigliatrici fatte bene non dovrebbero avere bulloni e pezzi allentati.
Anche la leva dovrebbe essere ben fissata al corpo. Per quanto riguarda la lama, dovrebbe essere abbastanza spessa da non piegarsi facilmente.
Quando ho avuto il mio primo tritacarne, mi sono davvero infastidito perché era così difficile da usare e mi provocava arrossamenti e persino calli alle mani. Mi sono reso conto che questo era dovuto al fatto che il mio tritacarne non era progettato ergonomicamente.
Quindi non sperimenterai la stessa cosa che ho fatto io, ti suggerisco di prenderne uno con la gomma sulla leva. Anche la maniglia della manovella (leva) non dovrebbe essere né troppo spessa né troppo sottile, così avrai una presa migliore. A parte questi, sarebbe anche meglio se la base avesse un'aspirazione in modo che non scivoli dal tavolo.
Poiché le smerigliatrici hanno lame affilate, dovresti anche assicurarti che sia sicuro da usare. La lama non deve essere esposta. Questa è una priorità soprattutto se hai bambini piccoli o se sei goffo come me. Dovresti prendere un macinino con una copertura protettiva.
Avere una smerigliatrice con una base a ventosa garantirà anche la tua sicurezza. L'aspirazione impedirà alla tua smerigliatrice di cadere anche se eserciti molta pressione su di essa.
Quando ho avuto il mio primo tritacarne, mi sono davvero infastidito perché era così difficile da usare e causa Il motivo per cui molte persone cercano di stare alla larga dalle preparazioni alimentari fai-da-te è quello della pulizia che viene dopo. Se la pulizia è una seccatura per te, sarai felice di sapere che ci sono molti grinder che ti consentono di pulirlo senza problemi.
I segni di una smerigliatrice facile da pulire sono che la lama non dovrebbe lasciare che la carne si attacchi ad essa. Sarebbe anche bello se la lama e altri pezzi fossero lavabili in lavastoviglie.
Non importa quanto sia grande il tuo tritacarne se non te ne prendi cura, non durerà e non funzionerà al meglio. Ho fatto molti errori da principiante prima di come mi prendevo cura dei miei tritacarne manuali.
A causa di questi errori. Finisco per rompere i miei tritacarne prematuramente. Di seguito sono riportati alcuni modi infallibili su come mantenere i tuoi grinder in perfetta forma!
Dovresti fare in modo che la lama del tuo macinino non sia smussata. Macinare con una lama smussata ti farà avere pessimi risultati con la molatura. Non solo questo, ma potresti anche danneggiare ancora di più la tua lama se non la affili immediatamente.
Un altro modo per mantenere l'affilatura della lama è pulirla dopo ogni utilizzo. Ciò eliminerebbe tutti i prodotti puliti che potrebbero rimanere bloccati sulla lama.
I materiali duri come tendini e piccole ossa possono causare molte difficoltà durante la molatura.
Questi non solo renderanno la tua carne macinata di qualità inferiore, ma possono anche danneggiare la tua lama. A parte questo, può causare difficoltà mentre si gira manualmente la leva, rendendo la macinatura scomoda e persino dolorosa.
Anche la temperatura della carne è importante per te per ottenere la migliore qualità di carne macinata. Tagliare la carne a temperatura ambiente farà semplicemente spremere il suo grasso naturale rendendo la tua carne macchiata.
Questo non solo rende la macinatura molto disordinata, finirai anche con la carne secca poiché tutto l'olio è stato spremuto. A parte questo, la tua lama è anche più vulnerabile alla carne bloccata, rendendola più incline all'ottusità.
Nel complesso direi cheil tritacarne Bellemainsarebbe la mia prima scelta. È molto economico e ti dà comunque la stessa qualità che otterresti dalle scelte più costose.
Mi piace anche che abbia una base a ventosa che lo rende più sicuro da usare. Anche la lama e lo spingi carne inclusi sono un enorme vantaggio e hanno fatto un'enorme differenza nella mia velocità e produttività.
Ottenere il tuo tritacarne ti aiuterà ad avere il controllo di ciò che dai da mangiare alla tua famiglia. Questo ti aiuterà ad avere cibo più sano poiché hai il controllo completo su ciò che va all'interno del tuo hashish.
Ricorda solo che quando scegli la tua smerigliatrice devi spuntare tutte le caselle e che te ne prendi anche cura e sicuramente durerà a lungo.
Spero che questo articolo ti abbia aiutato nella scelta del macinino che fa per te. Se pensi che mi siano persi i tuoi preferiti o se hai altri suggerimenti che vuoi condividere, commentali qui sotto. Fino alla prossima volta,Felicecucinando!
