אם אתה ג'נר-Xer כמוני, יכול להיות שגדלת עם פינוקי האורז קריספי הלעיסים, בעלי הטעם המובהק של וניל.
אמנם זה לא המתכון המקורי, אבל אנחנו מתכופפים ליצירתיות הפשוטה ולביס הטעים של המקור.
המתכון המקורי היה על גב כל קופסה, וזה היה אחד הקינוחים הראשונים שיצרתי בהצלחה.
אז שיפרנו קצת את מתכון הפיסקי של קריספי כדי להישאר קצת יותר לעוס ורך לאחר הקירור.
המתכון מכין תבנית ענקית של פינוקים בכיתה לא יקרה להכניס לימי הולדת שלא דורשים תנור, וזה היה פשוט מספיק כדי להמיס את החמאה והמרשמלו במיקרוגל.
אני זוכרת את הפעם הראשונה שבה ערבבתי חמאת בוטנים כנער והפכתי מיד לשף ארבעה כוכבים. איזה עושר! איזו יצירתיות!
הטריק חיכה עד שהגוון החם ייקבע לפני שאכל אותו. מסתבר שחם ומיד גם הכף הייתה טעימה למדי.
אכלתי את רוב מה שהכנתי אחר הצהריים בודד מול הטלוויזיה והתלוננתי על כאב בטן במשך יומיים. דָבָר מְזַעֲזֵעַ.
למרות שלפינוקים יש שם מותג, אין צורך להשתמש ב- RIce Krispies של קלוג. השתמשתי בכל מותגי חנות ודגני אורז פריכים גנריים בחוץ, וכולם יוצאים בערך אותו דבר, כל עוד אתה משתמש בדגני בוקר טריים.
אי אפשר באמת לקבל פינוק בעל טעם טוב שעשוי מדגנים מיושנים.
אבל אם הדגנים שלך תלויים שם, אתה יכול גם להשתמש בקופסה.
הקפידו למדוד את הדגנים בכוס מדידה ואל תנחשו סתם, במיוחד אם האריזה פתוחה ואתם לא יודעים כמה חסר.
טיפ מקצועי: השתמשו בכפפות ויניל או גומי ורססו כל יד עם כפפות בתרסיס בישול לפני שפזרו את התערובת החמה לתוך המחבת המרוססת. החומר הזה דביק, ונעשה דביק עוד יותר ככל שהוא מתקרר.
פינוקי רייס קריספי הם פינוק מתוק פשוט מאוד העשוי ממרשמלו מומס, חמאה ודגני רייס קריספיז.
זה בסדר גמור להשתמש בדגני אורז פריכים של המותג הגנרי.
אני כולל מעט חלב למתכון שלנו רק כדי שיהיה קרמי יותר וקצת יותר קל למרוח. אני גם אוהב עוד מגע חמאה.
לאחר שהחמאה והמרשמלו מומסים משלבים את זה עם הדגנים.
לאחר מכן מפזרים את התערובת לתבנית אפייה גדולה משומנת ומאפשרים להן להתקרר.
לבסוף חותכים אותם לריבועים ומגישים.
פינוקי רייס קריפי הם דביקים וקצת מבולגנים לאכילה. אבל זה חלק מהכיף.
החלק המהנה בפינוקי רייס קריספי הם כל הווריאציות במתכון.
לאחר שיצרת את הגרסה הפשוטה המקורית של הפינוקים האלה ותוריד את התהליך, האפשרויות הנוספות הן באמת אינסופיות.
כשמדובר בהמסת מרשמלו, נמוך ואיטי הוא המפתח. זה לא תהליך שאתה רוצה לנסות ולמהר דרכו.
אם לא תיזהר אתה תשרוף את המרשמלו וזה לא יהיה טעים בכלל.
לקבלת התוצאות הטובות ביותר בהמסת מרשמלו, אני ממליץ להשתמש במנות טריות.
לא לערבב יתר על המידה בעת המסת המרשמלו. אם תערבבי יתר על המידה הם עלולים להתקשות.
זו הגרסה שלנו למתכון הפינוקים הקלאסי של קריספי אורז.
בתור עמית אמזון וחבר בתוכניות שותפים אחרות, אני מרוויח מרכישות מתאימות.
אנא השאירו תגובה בבלוג או שתפו תמונה פינטרסט
כאשר לוקחים את ה-Rice Krispie Treats החתוכים במיכל לאירוע, לאירוע או למסיבה בכיתה, אנו ממליצים בחום להשתמש בנייר קלף או שעווה בין השכבות.
אני רואה הרבה "בלוקים" של פינוקים פריכים לאורז, כאלה שגובהם שלושה סנטימטרים, אבל אני חושב שקשה יותר לאכול אותם, ועושים בלגן.
השתמשו בתבנית גדולה או בתבנית עלים כדי שתוכלו להכין ריבועים דקים יותר שקל לנגוס בהם.
אם אפשר, אל תארזו אותם בחוזקה מדי מצד לצד, אחרת יהיה קצת יותר קשה להפריד אותם, וידיים קטנות יחפרו פנימה ויגעו בשתיים או שלוש בכל פעם.
באיזו תדירות אתה מכין פינוקי פריך אורז עכשיו? יש לכם תערובת מועדפת אהובה? שלי עדיין חמאת בוטנים שמנת, ואני אוהב את שלי רך יותר מהמתכון המקורי, גם אחרי קריר. (בגלל זה אני אוהב את החלב הנוסף הזה במתכון.)
