מתכון לאטריות עם חמאה (תוספת קלה)

קפוץ למתכון

אטריות פשוטות עם חמאה, שום, וכמה תוספות אופציונאליות הן אחד המתכונים הטובים ביותר שתוכלו להכין. האפשרויות הן אינסופיות. אטריות חמאה הן אחת ממנות הפסטה המוערכות ביותר בעולם. חבל כי להכין אטריות חמאה זה כל כך פשוט לביצוע. בערב בישלנו סטייקים של סינטה עם פטריות מוקפצות ואטריות חמאה. זו הייתה ארוחת ערב מדהימה! 🙌

זה לא היה לילה מיוחד. זה עתה למדנו איך לבשל את המאכלים המדהימים האלה בצורה מהירה ופשוטה. אתה יכול להשתמש בכל סוג של אטריות שאתה רוצה ליצור אטריות עם חמאה אבל אנחנו אוהבים להרתיח אטריות ביצים ולהשתמש בהן. עם זאת, ידוע כי אנו משתמשים גם בפסטה פנה. אנחנו מכינים את מתכון הפסטה הזה לעתים קרובות כל כך עד שנשתמש בכל פסטה שיש לנו בהישג יד. זו פשוט תוספת פנטסטית.

איך מכינים אטריות עם חמאה טובות יותר?

אתה יכול לגרום לאטריות עם חמאה לטעום אפילו יותר על ידי הרתחתן במרק עוף. כמו כן, אל תתביישו לערבב תבלינים נוספים עם האטריות המוכנות. חמאה היא רק מרכיב בסיסי. שקול להוסיף שום טחון, תרד מבושל או גבינת פרמזן. אם אתם אוהבים מעט תבלינים מוסיפים פנימה כמה פתיתי פלפל אדום. מנה זו היא בלתי מוגבלת ואתה יכול להשיג טעמים שונים בכל פעם שאתה מבשל אותה.

טיפים לבישול פסטה

  • השתמש יותר במים ממה שאתה חושב שאתה צריך. הפסטה משחררת הרבה עמילן אז אתם רוצים שההתחלה תתפזר ולא תיצמד לפסטה כשהיא מבשלת.
  • ממליחים את המים בנדיבות לפני שהם מתחילים לרתוח.
  • אל תוסיפו את הפסטה עד שהמים מתגלגלים בבועות גדולות.
  • מערבבים את הפסטה ברגע שאתה מכניס אותה למים.
  • שמור לפחות ¼ כוס ממי הפסטה לאחר הבישול. אתה יכול להשתמש בו לדילול הרוטב במידת הצורך.

טיפים וטריקים להכנת אטריות טעימות בחמאה

  • שקול להוסיף קוביית חמין למים הרותחים כאשר אתה מוסיף את האטריות. זה יוסיף טעם נוסף וייצור מנה ייחודית.
  • שומרים כמה כפות ממי הפסטה. אם האטריות שלכם סמיכות מדי לאחר ערבוב החומרים הוסיפו כף מי פסטה פעם עד שתשיגו את העקביות הרצויה.
  • מטגנים את השום הטחון בחמאה במשך דקה לפני שמוסיפים אותו לפסטה.
  • מטגנים תרד ופטריות ומערבבים אותם לתוך האטריות החמאה ממש לפני ההגשה.
המשך לתוכן
0
מה להגיש עם תבשיל בקר: 11 מילוי
מה להגיש עם מרסלה עוף (9 לבבי
8 תוספות לעוף שחוטא
מה להגיש עם סלמון (27 צדדים עבור
מה להגיש עם פיקטה עוף (
מתכון עוף קרקר ריץ
15 מתכונים יוצאי דופן של אטריות אורז
מה זה אטריות אורז? למד הכל על זה
איך לחמם ספגטי
חלק עליון
לְמַעלָה